왜 양배추에서 부 치기

흰 똥, 또는 팀 "가자!"

양배추! 얇은 허리, 위염의 치료자, 우리의 가장 일상적인 야채에 대한 희망과 지원. 누가 체중 감소 프로그램의 준비에 하얀 아름다움을 무시 했습니까?
그리고 그 가스로 누가 고통을 겪지 않았습니까?

명백한 싸구려와 올 시즌에도 불구하고 치유 할 수없는 치유는 저장되지 않은 초기 여름 양배추만으로 간주 될 수 있습니다. 그녀는 정말로 온유하고 유용하며 오직 그녀 만이 가스 분리 (뱃짐 증)를 증가시키지 않습니다. 사실 감자와 같은 규칙이 양배추에도 적용될 수 있습니다. 10 월에서 11 월까지 계절적으로 최대치를 먹습니다. 이 순간 이후, 모든 영광 속에서, 인구의 15 % (일부 출처에 따르면 22 %)가 저칼로리 야채 (양배추 증후군)를 나타냅니다 - 100g 당 28kcal!)... 너는 부풀어 오른다.

헛김 자체는 반 사회적이지만 양도가 가능합니다. 또 다른 것은 양배추와 관련된 모든 불편 함은 복잡한 구성에 달려 있으며, 그것이 완전히 다른 "뿌리 깊은"과정을 반영한다는 것입니다. 그러나 이러한 과정은 우리에게 전혀 바람직하지 않습니다.

양배추에는 거친 섬유 (식용 식물 섬유)가 많이 들어 있습니다. 또한 양배추는 유황이 풍부합니다.이 요소는 단지 소화성 궤양 병 (양배추에 다른 최적의 결합 된 산과 비타민을 더한 것)을위한 약으로 양배추를 사용할 수있게합니다. 황과 결합 된 섬유는 약한 (또는 연령과 관련된 변화) 소화관을 장창으로 자극하고, 자극을주고, 다른 음식물을 소화하기 어렵게하며 심지어 변비를 일으킬 수 있습니다! (예, 예, 이것은 널리 알려진 상추 빗자루에도 불구하고 있습니다.)이 모든 것은 우리의 슬리밍 (및 다른) 사람에게는 완전히 불필요합니다. 왜 당신이 그것을 참을 수 없다면, 아름다움과 건강을 위해 자신에게 양배추를 강요합니까?

· 궤양과 위염을 치료합니다. 이를 위해 신선한 양배추 쥬스 (봄, 여름)가 적합합니다. 1 일 복용량 - 두 번 100 ml, 당신은 사워 크림이나 녹차 올리브유의 스푼으로 주스를 채워야합니다.

· 통증을 제거하십시오. Mashed leaf compress는 류마티즘, 좌골 신경통, 관절 통증에 대한 민간 요법입니다. 오래된 배추 "장시간 저장"에 더 적합합니다.

·식이 요법을 바꾸십시오. 양배추 싫어하는 사람들 중에 하얀 양배추를 다른 양배추 또는 다른 야채, 콜리 플라워, 브로콜리, 자신의 배추, 호박과 같이 교체하십시오. 양배추없이 할 수 있습니다!

· Kvsim. 양배추의 유해한 성질 중 많은 것들은 산울 때 유용하게 쓰이지 만,이 접시에 들어있는 소금의 양은 기억하십시오.

· 요리. 양배추 수프는 신선한 양배추 또는 스튜보다 헛배를 일으킬 가능성이 적습니다.

양배추는 탄수화물 - 설탕, 전분, 섬유질, 헤미셀룰로오스 및 펙틴 4.7 %, 단백질 1.8 %, 필수 아미노산, 지방 0.18 %를 함유 한 많은 유익한 물질을 함유하고 있습니다. 양배추에는 매우 풍부한 비타민 세트가 들어 있습니다. 양배추 총 250g은 몸에 비타민 C의 "일일 배급량"을 제공합니다. 비타민 B1, B2, B3, B6, P는 양배추에 포함되어 있습니다 (양배추는 모세 혈관 벽을 강화하고 양배추에는 야채간에 동일성이 없음), PP, E, K1, D1, U (항 궤양 인자로 간주), 프로 비타민 A (녹색 잎에서만 발견 되더라도), 비오틴 (비타민 H), 미량 원소의 복합체 (특히 칼륨이 많이 함유되어 있음 - 양배추), 칼슘, 인, 철, 마그네슘, 코발트, 구리, 아연, 유기물 산, 휘발성, 살균 물질 - 리소자임, 많은 효소. 양배추의 바깥 잎과 초록색 양배추에는 보통의 혈액 생성과 신진 대사에 필요한 엽산이 들어 있습니다. 그것은 열처리에 의해 파괴되기 때문에 혈액 장애를 가진 환자는 원시 형태의 양배추 또는 신선한 주스를 권장합니다.

중국 (북경) 양배추

대부분의 사람들은 배추에 대해 잘 알고 있으며, 오랫동안 "샐러드"라는 야채 가게에서 팔리고 있다고 말하기는 어렵습니다. 북경 양상추는 흔들리고 잎이있다. 베이징 양배추의 배추는 아주 느슨합니다. 안쪽 잎은 흰색이거나 약간 황색을 띠고 있습니다. 잎의 주요 정맥은 항상 흰색 넓고 두껍고 육즙이 많고 싱싱합니다. 배추 팬들은 중앙 정맥이이 식물에서 가장 맛있는 부분이라고 생각합니다.

가게에서는 일년 내내 배추를 살 수 있습니다. 이것은 이른 봄에 특히 중요하게됩니다. 이시기까지 흰 양배추의 재고가 고갈되고있다. 따라서이시기의 북경 양배추는 백색을 완전히 대체 한 것이다.

그것의 "샐러드"외관에도 불구하고, 단백질 내용에있는 중국 양배추는 브 류셀 콩나물과 브로콜리에 두번째이고, 백색 양배추는 거의 두번 좋다. 또한 북경 양배추에는 흰 양배추의 두 배에 달하는 비타민 C가 들어 있습니다. 그것은 다른 비타민 (A, B1, B2, PP)이 풍부합니다. 칼륨, 칼슘 및 철 염류는 인체에 ​​쉽게 사용할 수있는 형태로 포함되어 있습니다. 다른 양배추 식물과 마찬가지로 그 잎에는 효소, 겨자 기름, 글루코 시드, 왁스가 포함되어있어 특정한 "양배추"맛이지만 매우 부드럽고 유쾌합니다.

그것으로 준비된 요리에는식이 요법과 치유력이 있습니다. 중국어 양배추 샐러드는 빈혈, 두통 및 신경계 장애에 매우 유용합니다. 이 양배추가 부드럽게 빨리 삶아 졌다는 사실을 감안할 때, 베이비 양배추에서 고기 나 생선 요리 용 반찬으로 멋진 양배추 수프 나 보르 시크를 요리 할 수 ​​있으므로 10 분 이상 조리하지 않아도됩니다. 훌륭한 전통적인 북경 배추에는 동아시아 인들에게 훌륭한 맛이 있습니다.

오이 샐러드

봉사하기 전에 오이와 양배추를 자르고 잘 섞으십시오. 얇게 썬 토마토, 붉은 고추, 줄무늬 사과를 첨가하십시오.

버섯 샐러드

샹제리제를 씻어서 얇게 썰고 매리 네이드에 담근다. 식초 한 스푼, 설탕과 소금 반 티스푼, ​​식물성 기름 스푼. 이 매리 네이드는 식초 및 향료와 함께 기성품 샐러드로 대체 될 수 있습니다. 양파, 얇은 링이 달린 토마토, 오히려 작은 베이징 양배추. 접시에 : 북경 양배추, 양파와 토마토의 레이어, 상단에 원시 버섯을 절인, 상단에 양배추의 다른 레이어를 넣어. 채우기에 더 필요한 것은 없습니다 - 버섯을 준비하고있는 충분한 매리 네이드.

배추 국물

얇게 썬 잎을 1 분 동안 끓는 물에 담그고, 체에 물을 뿌려 물이 빠지게하고 저열에서 10-15 분 동안 기름으로 끓으십시오. 양파와 부추는 자르고 지방은 갈색이다. 끓는 국물이나 물에는 준비된 샐러드와 양파, 감자를 얇게 썰어 저온에서 15-20 분 동안 익히십시오. 고기 나 달걀, 사워 ​​크림, 채소와 함께 제공하십시오.

이것은 긴 줄기가있는 특이한 식물이다. 잎의 기슭에 각각 8-15g의 고밀도 타원형 코치가 자랍니다. 한 공장에서만 400-500 그 코치를 모으고 먹습니다.

이 양배추에는 비타민, 소금, 단백질, 설탕이 풍부합니다. 양배추의 모든 유형 - 브뤼셀은 비타민 C와 B9 (folacin)가 가장 풍부합니다. 그것은 높은 건조 물질 함량으로 구별되며, 특히 심혈관 질환을위한식이 요법 치료제입니다.

브뤼셀에서 양조 한 양배추 콩나물, 단지 삶은, 버터와 고기 조림. 그녀는 샐러드, 여러 가지 반찬, 삶은 것, 수프와 캔에 능하다. 냉동 브뤼셀 콩나물은 모든 유익한 특성을 완벽하게 유지하며 연중 내내 비타민의 섭취와 비타민의 기초가 될 수 있습니다.

브뤼셀 콩나물 수프

브뤼셀 콩나물을 끓는 물에 1 ~ 2 분 동안 담그고 체로 접습니다. 부추는 자르고 양배추와 함께 지방에 살짝 뿌린다. 준비한 채소를 끓는 국물에 넣고 감자를 넣고 얇게 썬다. 낮은 열을 넘을 때까지 삶아 끓으십시오.

사워 크림 또는 크림과 그린을 제공하십시오.

수프는 우유를 첨가하여 물에서 준비 할 수 있습니다.

브뤼셀 새싹 캐서롤

Korobchiki 해동, 네 부분으로 각각 잘라. 내열성 폼은 식물성 오일의 얇은 층으로 번져 나갔다. 배추를 불가리아어 고추 큐브에 담고 Adygei 치즈가 깨지게하고 마늘 두 개의 정향에 크림을 부어 넣습니다. 위에 규칙적인 치즈의 얇은 층을 뿌리십시오. 크림 소스의 절반이 증발 할 때까지 구우십시오.

브로콜리는 남부 이탈리아의 발상지입니다. 다른 배추보다 많은 장점이 있습니다. 젊음은 시금치와 케일과 영양 적으로 동일하게 남습니다. 브로콜리 헤드 - 기성품 종합 비타민제! 화학 성분의 관점에서, 브로콜리는 필수 배급의 대부분을 포함하고 있기 때문에 배추뿐만 아니라 다른 채소들 사이에서도 선도적 인 위치를 차지하고 있습니다. 이 배추의 단백질 구성에는 콜레스테롤 축적을 막는 항 경화 화학 물질이 포함되어있어 조기 노화에 대한 도구로 간주됩니다. 브로콜리는 치유력있는 채소로 간주되며 심혈관 질환에 권장됩니다.

에메랄드 녹색 색의 브로콜리에서 요리, 맛있고 맛이 좋으며 향긋하고 맛있습니다. 콜리 플라워처럼 브로콜리는 샐러드와 스프에 간다. 삶은 채로 튀겨지고 절인된다. 모든이 양배추의 베스트는 고기를위한 반찬으로 삶은 모양에서이다.

브로콜리와 다진 고기가 들어간 파스타

소금물에 파스타를 요리하십시오. 양파와 마늘을 작은 조각으로 자릅니다. 큰 프라이팬에 버터를 가열하고 다진 고기를 넣습니다. 소금, 후추, 토마토 퓌레 및 백리향을 가진 절기. 거칠게 토마토를 자르고 주스와 함께 말판에 넣고 10 분간 끓으십시오. 브로콜리는 깨끗하고, 씻어서 꽃가루로 나누고, 냉동 배추를 해동시킵니다. 5 분 동안 소금물에 담그고, 소쿠리에 물을 뿌려 물을 버린다. 기름칠 형태로 소스와 브로콜리로 파스타를 넣습니다. 치즈를 뿌리고 200도에서 25 분 동안 구우십시오.

언뜻보기에는 배추처럼 보이지 않습니다! 순무 또는 순무라고 부를 수 있습니다. 음식에 사용되는 stelplod는 밝은 초록색, 연한 자주색, 진홍빛 및 진한 자색, 육즙이 많은 육질의 육질 일 수 있습니다. 돋아 나오는 줄기는 맛볼 수있는 양배추의 줄기와 닮았지만, 훨씬 맛있고 맛있습니다. 단백질, 탄수화물 및 비타민의 존재하에,이 양배추는 브뤼셀과 같은 위치를 차지합니다. 알콜라비는 레몬과 오렌지를 비타민 C의 양을 능가합니다. 특히 어린이들에게 유용합니다.

상점이나 알 줄기 유 장에서 선택하면 스테 플플로드의 두께에주의를 기울이십시오. 그것의 직경은 적어도 5-10 cm 이상이어야하지만, 과식 줄기가 거칠어지고 영양가가 떨어지기 때문에 더 이상은 안됩니다.

익지 않고 삶은 조림 형태로 음식에 stebleplody를 사용하십시오.

알 줄라비 샐러드

알 줄기 양배추, 사과와 오이 들어온다, 마리 네이드와 섞는다.

매 리 네 이드 : 레몬 반, 사 우 어 크림 반 유리, 1 tbsp. 숟가락 다진 된 녹색. 포크로 레몬 주스와 사워 크림을 섞고 채소를 첨가하십시오. 또 다른 조리법 : 케 피어 반 컵,
2 큰술 식물성 기름 숟가락, Art. 숟가락 다진 된 녹색.

알 줄기 양배추 및 당근 샐러드

알 줄기 양배추와 당근을 잘라내거나 갈아서 마리 네이드로 채 웁니다.

마리 네이드 : 이전 제조법과 같습니다.

알 줄기 양배추 수프

당근, 파슬리, 순 무, 샐러리 및 양파는 토마토로 으깬 감자를 추가하여 지방을 조각과 spasserovat로 잘라냅니다. 알 줄기 양은 얇게 썰어 끓는 물에 1 ~ 2 분 동안 담그고 체에 접습니다. 감자를 큐브로 자르십시오. 준비한 야채를 끓는 물 또는 국물에 넣고 저온에서 20-25 분 동안 요리하십시오. 요리가 끝나기 5 분 전에 시금치 또는 상추와 파를 잘게 썬다.

사워 크림 또는 크림 파일 별도.

알콜 중독자는 소시지, 계란, 토마토 페이스트로 채워진 코어에서 5 분간 요리합니다. 알콜라비를 뜨거운 지방에 넣고 튀김을하고 핵을 넣고 서서히 끓는 물을 부어 밀폐 된 용기에 담는다. 잘게 잘린 채소를 뿌릴 수 있습니다.

왜 배추가 퍼지고 (부풀어 오름) 위와 가스가 나타나지?

정기적 인 bloating은 위장에 의한 음식의 소화 과정이 가스의 특정 방출을 특징으로하기 때문에 아무에게도 문제를 일으키지 않습니다. 위장은 품질이 좋지 않은 음식, 음료, 완두콩에서 부풀어 오를 수 있지만 콩과 식물에 적용되지 않기 때문에 양배추로 부추 기는 이유는 무엇입니까?

기체의 기원

음식이 들어가는 첫 번째 구멍은 위이고 공기가 들어 오면 bloating이 일어납니다. 정상 상태에서 소화 시스템은 최대 약 1 리터의 공기를 포함하고 있으며 과도한 양이 트림에 의해 제거됩니다.

장의 상부, 소장, 산화 된 위 음식에는 알칼리가 섞여 있습니다. 결과적으로 위장에 화학 반응이 일어나 가스가 방출됩니다. 그들 중 일부는 혈액에 흡수되고 나머지는 대장을 통과합니다.

장의 하부 인 대장 (colon)은 양분의 대사 분해를 수행하며, 수소, 이산화탄소, 이산화황 (이산화황)은 불쾌한 냄새를 일으 킵니다.

이유

복막이 팽창 된 이유를 찾는 것이 특히 어렵지 않습니다. 예를 들어, 생선, 튀김, 소금에 절인 양배추를 먹는 것은 건조한 식품을 희석하기위한 유익한 미량 원소, 비타민, 주스의 존재 때문입니다. 어린 시절부터 익숙한 옷의 주인은 몸의 기능에 필요한 밀도가 높은식이 섬유의 형태로 섬유가 많이 포함되어 있습니다. 섬유 가공에는 단백질 분자가 많이 필요하고 위장이 팽창 된 가스의 양이 증가하여 장과 위장의 기능이 향상됩니다.

제거하는 방법

헛배림에서 볼 수있는 배추의 과도한 배출을 줄이려면 위에서 언급 한 야채의 부드러운 품종을 선택해야합니다. 브로콜리, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 사보이 양배추 일 수 있습니다. 헛배를 피하는 이상적인 경우는 양배추 요리입니다. 그러나 삶은 야채조차도 여전히 복막을 팽창 시키면 어떻게해야합니까? 그런 다음 마약과 전통 약을 사용해야합니다.

약물 요법

Enterosorbents, 구명차 준비, prokinetics 도움 과도한 장의 자만심을 줄일 수 있습니다. 첫 번째 범주에는 다음이 포함됩니다.

  • 활성탄;
  • 흰 석탄;
  • Smecta;
  • 폴리 솔브

흡착제의 효과는 유해 물질, 독소, 과도한 기체의 흡수에 기반을 두며 따라서 팽창이 일어나지 않습니다. 치료 효과는 소화 기관의 수축 활성화로 보완됩니다.

Carminatives - defoamers -는 다음 약물로 대표됩니다 :

소포제는 장 가스의 큰 거품을 작은 것으로 분쇄하여 소화 기관의 막에 흡수되어 신체에서 빠르게 제거됩니다.

Prokinetics는 큰 물집을 분쇄하는 것 외에도 소화관의 수축을 증가시켜 분비물의 급격한 감소를 자극합니다. 이들은 :

그것은 중요합니다! 흡착제의 사용은 장내의 모든 미량 원소의 흡수에 기초합니다. 후자의 정상적인 수술을 위해서는 비타민 섭취를 권장합니다.

민간 요법

위가 부은 경우, 회향의 씨앗, 발레리 누스 뿌리, 지상 커민, 박하 잎 또는 회향 열매를 토대로 준비된 민간 요법은 증가 된 가스 형성을 제거하는 데 도움이됩니다. 주입은 창자를 이완시키고, 거품의 낭비를 촉진하고, 고통을 덜어줍니다.

결론

양배추 잎은 다양한 요리를 조리하는 요소 중 하나입니다. 그러나 위를 통한 소화 때문에 많은 양의 에너지가 필요하며 이는 종종 위장을 당깁니다. 이를 피하기 위해서는 가스 형성을 줄이는 의약품 및 민간 요법이 도움이 될 것입니다.

양배추 헛배림에서

위장병 학자는 Family의 독자들에게 5 월에 양배추와 콩과 식물로부터의 헛배 부름에 대해 말할 것입니다!

겨울 동안 주요 음식은 콩과 식물과 양배추입니다. 그러나, 그런 재료로 식사 후에는 종종 유성이 발달합니다...

그런 불쾌한 감각으로부터 위장을 구하기 위해해야 ​​할 일은 무엇입니까?

"이 제품에는 섬유질과식이 섬유가 많이 함유되어 있습니다"라고 위장병 학자 인 Zvenislav Stache는 말합니다. - 소화하기 위해서는 많은 효소가 필요합니다. 더욱이 장과 위의 운동 기능은 "높이"에 있어야 섬유가 소화액 및 효소와 섞이게됩니다. 그렇지 않으면 소화관의 기관에 정체되어 점막이나 장기 벽을 자극합니다. 동시에 많은 가스가 생성 될뿐만 아니라 염증 과정이 발달합니다.

- 몸이 양배추에 반응하면, 즉 그러한 제품의 음식 섭취 조건에 따라, 헛 기름이 발생하면이 야채의 부드러운 품종을 선택하십시오. 브로콜리, 꽃 양배추, 브뤼셀, 사보이입니다. 그리고 가장 중요한 것은 접시를 삶거나 끓여야하며 소화하기 쉽고 췌장염의 위험을 줄입니다.

- 또한, 가장 인기있는 양배추조차 다른 종류가 있음을 명심하십시오. 삽화를 위해, 당신이 잎이 단단한 겨울 하나를 선택하고, 특히 당신이 익지 않는 제품 (샐러드에서)을 먹는 경우에, 당신은 창자 및 위를 자극 할 위험에 내 맡긴다. 파란 양배추는 더 무거 우므로 소화 기능이 다릅니다. 흰 설탕 양배추는 달고 맛있으며 부드러운 잎을 가지고있어서 소화하기 쉽습니다.

양배추에 대한 추가 정보 : 흰 양배추의 질병 - 점액 세균 증

- 정말로 양배추 샐러드를 먹고 싶다면 꼭대기에있는 잎만 자릅니다. 그들은 개 암 나무 열매 가까이에서 단단하기 때문에 더 많은 섬유질을 가지고 있습니다. 결국, 당신이 헛배기에가는 경향이 있다면, 섬유질 소화를위한 효소가있는 약물을 도우십시오. 그들은 가스를 흡수하는 성분을 가지고 있습니다.

읽기 : 아파트에 채소 저장하기

- 그리고 나서 요리에 대한 특별한 트릭이 있습니다 : 콩을 담그고 잘 부으며 잘 익혀야합니다.

- 위장관에 문제가 있으면 곡물, 으깬 감자, 캐서롤에 초점을 맞추는 것이 좋습니다. 재료는 적절한 사탕무, 당근, 사과, 자두, 건포도입니다. 플러스 곡물.

- 위궤양, 십이지장 궤양, 장이있는 경우 소화 기계의 심각한 질병이있는 경우 연령 제한을 추가하십시오 (최대 15 세 및 60 세까지). 환자는 빨리 따라야 할 필요가 없습니다. 이 경우 게시물은 간단해질 필요가 있습니다.

민간 요법

민간 요법에서는 원시 양배추, 즉 섬유질을 사용하여 몸을 정화하는 경험이 있습니다. 예, bloating가 동반되며, 그것을 제거하는 것과는 다릅니다. 가스 형성은 위와 내장에 "슬럿 (slag)"이 축적되어 발생합니다. 불필요한 형성의 존재에 대한 가스 형성의 독특한 신호처럼.

따라서 배추는 장기간에 걸쳐 섭취해야하며, 궁극적으로는 내장과 위를 정화하는 데 도움이되는 원시 형태가 바람직합니다. 가스 형성이 강하면 야채의 양은 감소하지만 피할 수는 없습니다.

사람의 유익을 위해 자연에 의해 주어진 모든 것! 그리고 당신은 굶주림의 징후가 있다면, 그 음식은별로 좋지 않습니다. 그것은 분석 될 필요가 있습니다. 당신의 감정이 나타내는대로 먹습니다. 상업 광고에 속지 말고, 그들은 소비자에게 돈을 버는 것을 목표로합니다. 첫째, 음식을 구입할 때, 그리고 마약을 사용하여 효과를 치료할 때.

건강하고 몸과 영혼을 가지십시오!

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헛배 부름은 영양 실조로 인한 빈번한 증상입니다. 대부분의 경우,이 상태는 과일이나 채소를 먹는 사람들에게 나타납니다. 환자는 복부에 불쾌감을주는 눈물을 흘립니다. bloating의 발생을 알아 내십시오.

사람은 심한 불편 함을 유발하는 창자와 위장에서 가슴 앓이, 트림, 복통을 느끼기 시작합니다. 자만심의 첫 징후가 시작된 후, 환자들은 자신의 식단에 어떤 음식이 있어야하는지 정확히 생각하기 시작합니다. 이 기사에서는 야채가 부풀어 오르고 불쾌한 아치 감각을 일으키는 이유를 알아 봅니다.

채소를 섭취하면 위장에 다량의 가스가 생성되어 불쾌한 결과를 초래합니다. 야채는 자신의 구성에서 탄수화물을 일정량 함유하여 장내 미생물의 적절한 기능을 돕습니다. 사람이 과식하기 시작하면 위가 삼키기 시작합니다. 그러한 발현은 음식의 소화 불량의 결과이다. 음식은 무거운 짐으로 장에 들어가서 신체의 일반적인 상태를 방해합니다. 한 사람이 굶주림이 생기기 시작합니다.

어떤 야채가 팽창을 일으키는가?

이 섹션에서는 어떤 야채가 팽창을 일으키는 지 정확히 알아냅니다.

  • 증가 된 헛배는 콩과 식물 때문입니다. 이 채소에는 완두콩, 콩, 콩, 렌즈 콩, 콩이 포함됩니다. 그들에게서 준비된 요리는 위장에 의해 아주 잘 소화되지 않습니다. 그들은 거의 소화되지 않은 창자에 들어갑니다. 박테리아가 재활용합니다. 이 경우 사람이 부풀어 오를 수 있습니다.
  • 흰 양배추는 준비되거나 날 때 부풀어 오릅니다. 사실 그것의 구성에서 위장에 의해 잘 소화되지 않은 라피노스가 들어 있습니다. 그것은 위장관의 세균만을 분해 할 수 있습니다. 핵분열 중에 가스가 형성되기 시작합니다. 사람이 배가 부풀어 오르기 시작합니다. 브로콜리도 예외는 아닙니다. 비타민이 풍부하게 함유되어 있음에도 불구하고 가스 형성을 유발합니다.
  • 소화 불량은 감자를 일으킬 수 있습니다. 사실 그것은 많은 양의 섬유질과 전분을 함유하고있어 수렴 효과를 만들어냅니다. 장 운동성이 악화되고 근육의 유지가 파괴됩니다. 결과적으로 그 사람은 위를 치유하기 시작합니다.
  • 양파는 카타르 및 바이러스 성 질병 퇴치에 효과적입니다. 당신이 양파에서 헛배를 개발한다면, 왜 불쾌한 감각의 형성을 발견해야합니다. 팽창을 방지하기 위해 양파는 열처리 후에 만 ​​섭취하는 것이 좋습니다. 찜 요리를 추천합니다. 신선하고 튀긴 상태에서 양파는 굶주림을 유발합니다.
  • 허벅지는 신선한 초록색에서 시작됩니다. 장시간 헛배림을 앓고있는 환자에게는 권장하지 않습니다. 그런 사람들은 노랗거나 빨간 다양성 만 먹을 수 있습니다. 그런 색의 후추는 과식 할 때에 만 과로를 일으 킵니다. 빨간색과 노란색 품종은 거의 위험하지 않습니다. 1 년 중 언제라도 섭취 할 수 있습니다.
  • 발 뒤꿈치에 위장 무와 무에서 수 있습니다. 증상이 나타나면 불쾌한 감각의 발생 이유를 알아 내야합니다. 이 야채는 위장과 내장의 점막을 먹어 불편 함을 만듭니다. 그들은 소화 장애를 일으킨다. 이 때문에 환자는 가스 생성 증가를 느끼기 시작합니다.

전문가들은 당신의 다이어트 식품에서 팽창을 일으키는 것을 제거하는 것을 권장하지 않습니다. 그들은 소비를 제한하고 서빙의 복용량을 통제하는 것이 좋습니다.

어떤 종류의 채소가 유익합니까?

이 섹션에서는 어떤 야채가 신체에 유익한 영향을 미치는지 정확히 알 수 있습니다.

  • 헛배를 푸는 위대한 도우미는 주니입니다. 그들은 열처리되어야합니다. 그들은 음식의 소화를 개선하고 식욕을 증가 시키며 가스 형성 과정을 감소시킵니다. 접시의 한 부분이더라도, 그들은 쉽게 소화 과정을 개량한다. 호박은 삶은 것, 조림 또는 튀김을 권장합니다. 이 상태에서 효과를 향상시킵니다.
  • 당근은 신체에 긍정적 영향을 미칩니다. 그것은 많은 양의 영양소, 비타민 및 미량 원소를 함유하고 있습니다. 당근은 신선하게 섭취 할 수 있습니다. 사우어 크림을 입힌 샐러드를 만들 수 있습니다.
  • 호박은 몸에 유익한 효과가 있습니다. 이 제품은 매우 열량입니다. 호박은 구워 지거나 다양한 요리에 첨가 될 수 있습니다. 그것의 구성에서는 지방, 단백질 및 탄수화물의 형태로 에너지 물질을 함유하고있어 몸에서 정체 된 기체를 제거합니다.
  • 사탕무의 도움으로 헛배를 치울 수 있습니다. 그것은 삶은 형태로 사용됩니다. 다양한 요리에 추가하십시오. 사탕무 주스는 몸에 좋은 영향을 미칩니다. 이렇게하기 위해, 야채는 피부에서 청소됩니다. 주스는 과즙 기 또는 믹서기를 사용하여 압착되었습니다.
  • 두려움없이 오이를 먹을 수 있습니다. 이러한 채소에는 다량의 물이 포함되어 있습니다. 그들은 몸에서 독소와 정체 된 가스를 쉽게 제거합니다.
  • 마늘은 인체에 부정적인 영향을 미칩니다. 그 열매는 위와 내장의 점막 벽을 파괴 할 수 있습니다. 원시 형태와 다량으로 마늘을 적용하면 위가 아프기 시작합니다. 그러나 마늘은 또한 헛배술을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 어린 녹색 잎을 사용하십시오. 그들은 철저히 씻어 내고 믹서기에서 마칩니다. 생성 된 혼합물을 여러 가지 요리에 첨가한다. 그들은 식욕을 개선하고 소화 과정을 개선합니다. 말린 마늘은 쉽게 위의 중증도를 제거하고 전반적인 상태와 면역 수준을 증가시킵니다.

영양 조정

사람이 위를 먹는다면 먼저식이 요법에주의를 기울일 필요가 있습니다.

  • 길거리 음식과 패스트 푸드를 거부 할 수있는 창자의 증가 된 헛배 부름을 제거하십시오. 이 음식에는 인체에 ​​악영향을주는 수많은 발암 물질이 들어 있습니다. 품질이 좋지 않은 합성 식품은 팽창, 트림, 통증 및 위장 경련을 일으 킵니다. 그러한 음식을 자주 섭취하면 위염과 위암이 생길 수 있습니다.
  • 장의 증가 된 헛배 부름은 염료가 들어있는 음식에 의해 발생합니다. 감미로운 탄산 음료와 과자의 소비를 포기할 필요가 있습니다. 크 바스, 맥주, 탄산 미네랄 워터의 섭취를 제한해야합니다.
  • 절약 식단을 고수해야합니다. 다량의 소금에 절인, 매운 음식, 익히지 않은 음식은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 구운 닭고기, 훈제 고기, 통조림 식품을 다량 먹어서는 안됩니다.
  • 음식은 열처리되어야합니다. 중독과 가스 형성을 피하기 위해서는 생식, 덜 익히고 덜 익힌 음식을 버려야합니다. 그것은 초밥의 소비를 제한해야합니다.
  • 비타민과 미량 원소가 풍부한 신선한 과일과 채소가 식단에 있어야합니다. 전문가들은 약국에서 복잡한 비타민을 구입할 것을 권장합니다.

먹은 양배추와 콩에서 자만심을 불러 일으키는 이유는 무엇입니까!

위장병 학자는 Family의 독자들에게 5 월에 양배추와 콩과 식물로부터의 헛배 부름에 대해 말할 것입니다!

겨울 동안 주요 음식은 콩과 식물과 양배추입니다. 그러나, 그런 재료로 식사 후에는 종종 유성이 발달합니다...

그런 불쾌한 감각으로부터 위장을 구하기 위해해야 ​​할 일은 무엇입니까?

"이 제품에는 섬유질과식이 섬유가 많이 함유되어 있습니다"라고 위장병 학자 인 Zvenislav Stache는 말합니다. - 소화하기 위해서는 많은 효소가 필요합니다. 더욱이 장과 위의 운동 기능은 "높이"에 있어야 섬유가 소화액 및 효소와 섞이게됩니다. 그렇지 않으면 소화관의 기관에 정체되어 점막이나 장기 벽을 자극합니다. 동시에 많은 가스가 생성 될뿐만 아니라 염증 과정이 발달합니다.

- 몸이 양배추에 반응하면, 즉 그러한 제품의 음식 섭취 조건에 따라, 헛 기름이 발생하면이 야채의 부드러운 품종을 선택하십시오. 브로콜리, 꽃 양배추, 브뤼셀, 사보이입니다. 그리고 가장 중요한 것은 접시를 삶거나 끓여야하며 소화하기 쉽고 췌장염의 위험을 줄입니다.

- 또한, 가장 인기있는 양배추조차 다른 종류가 있음을 명심하십시오. 삽화를 위해, 당신이 잎이 단단한 겨울 하나를 선택하고, 특히 당신이 익지 않는 제품 (샐러드에서)을 먹는 경우에, 당신은 창자 및 위를 자극 할 위험에 내 맡긴다. 파란 양배추는 더 무거 우므로 소화 기능이 다릅니다. 흰 설탕 양배추는 달고 맛있으며 부드러운 잎을 가지고있어서 소화하기 쉽습니다.

- 정말로 양배추 샐러드를 먹고 싶다면 꼭대기에있는 잎만 자릅니다. 그들은 개 암 나무 열매 가까이에서 단단하기 때문에 더 많은 섬유질을 가지고 있습니다. 결국, 당신이 헛배기에가는 경향이 있다면, 섬유질 소화를위한 효소가있는 약물을 도우십시오. 그들은 가스를 흡수하는 성분을 가지고 있습니다.

- 그리고 나서 요리에 대한 특별한 트릭이 있습니다 : 콩을 담그고 잘 부으며 잘 익혀야합니다.

- 위장관에 문제가 있으면 곡물, 으깬 감자, 캐서롤에 초점을 맞추는 것이 좋습니다. 재료는 적절한 사탕무, 당근, 사과, 자두, 건포도입니다. 플러스 곡물.

- 위궤양, 십이지장 궤양, 장이있는 경우 소화 기계의 심각한 질병이있는 경우 연령 제한을 추가하십시오 (최대 15 세 및 60 세까지). 환자는 빨리 따라야 할 필요가 없습니다. 이 경우 게시물은 간단해질 필요가 있습니다.

민간 요법

민간 요법에서는 원시 양배추, 즉 섬유질을 사용하여 몸을 정화하는 경험이 있습니다. 예, bloating가 동반되며, 그것을 제거하는 것과는 다릅니다. 가스 형성은 위와 내장에 "슬럿 (slag)"이 축적되어 발생합니다. 불필요한 형성의 존재에 대한 가스 형성의 독특한 신호처럼.

따라서 배추는 장기간에 걸쳐 섭취해야하며, 궁극적으로는 내장과 위를 정화하는 데 도움이되는 원시 형태가 바람직합니다. 가스 형성이 강하면 야채의 양은 감소하지만 피할 수는 없습니다.

사람의 유익을 위해 자연에 의해 주어진 모든 것! 그리고 당신은 굶주림의 징후가 있다면, 그 음식은별로 좋지 않습니다. 그것은 분석 될 필요가 있습니다. 당신의 감정이 나타내는대로 먹습니다. 상업 광고에 속지 말고, 그들은 소비자에게 돈을 버는 것을 목표로합니다. 첫째, 음식을 구입할 때, 그리고 마약을 사용하여 효과를 치료할 때.

소금에 절인 양배추 : 혜택과 해악

겨울 추위, 감기의 난기류 동안, 몸에 비타민을 공급하고 면역 체계를 약화시키지 않는 놀라운 제품이 있습니다. 이것은 많은 국가에서 가장 좋아하는 접시 인 김나룻식입니다. 으깬 감자, 조림 또는 구운 감자를 추가로 요리 할 때 양파와 식물성 기름을 넣은 양배추보다 식욕을 더 좋을 수 있습니까? 많은 사람들이 소금에 절인 양배추의 장점을 알지 못하는 반면,이 요리는 성인과 어린이에게 매우 인기가 있습니다.

소금에 절인 양배추는 고대 시간에 러시아에 나타났습니다. 그것은 각 오두막에서 준비되었고 매일 소비되었습니다. 맛있는 제품이 미래를 대비하여 준비되었으며이 특정 제품이 힘, 건강, 에너지 및 장수의 원천이라고 생각했습니다. 특히 배추는 장거리 여행에서 구조되었습니다 : 절임과 절임을 사용하는 러시아 여행자는 피곤함과 괴혈병으로부터 유기체를 보호했습니다.

칼로리 양념

아로마 양배추는 "부정적인 칼로리"제품 범주에 포함됩니다. 몸은 소화 과정에 에너지를 더 소비합니다. 그리고 소금에 절인 양배추의 영양가가 최소 수준 (100g에 20-22Kcal 포함)이라면 다이어트 프로그램에 안전하게 포함될 수 있으며 신체를 "내리는"동안 소비 할 수 있습니다.

소금에 절인 양배추의 성분은 다음과 같은 물질을 포함합니다 :

  • 비타민 P, B6, PP, B2, B1, C, E, A
  • 베타 카로틴
  • 유산, 아세트산, 엽산, 니코틴산
  • 펙틴 물질
  • 포도당, 과당
  • 식이 섬유
  • 칼륨, 칼슘, 황, 요오드, 아연, 철
  • 미네랄 소금

소금에 절인 양배추 : 금기

이익에도 불구하고, 소금에 절인 양배추의 해로움이 있습니다. 이것은 주로 접시에 유기산이 많이 포함되어 있기 때문에 어떤 경우에는 바람직하지 않은 신체 반응을 일으킬 수 있습니다.

접시의 팬은 소금에 절인 양배추의 금기를 고려해야하며 그 조치를 준수해야합니다.

다음과 같은 금기증 :

  • 소화 기관의 궤양 성 및 만성 질환
  • 비뇨기 계통의 돌
  • 위장의 증가 된 산성도
  • 췌장 질환
  • 고혈압
  • 속쓰림 중독
  • 위장병 (소화 장애)
  • 3 세 미만 어린이

완제품에 함유 된 황 함량으로 인해 소금에 절인 양배추를 사용하면 헛배기가 될 수 있습니다. 맛있는 스낵을 남용하면 갑자기 큰 양의 소금에 절인 양배추가 요오드의 흡수에 악영향을 미치기 때문에 갑상선 호르몬에 대한 위반이 밝혀 질 수 있습니다.

이 접시는 고혈압 환자뿐만 아니라 심장과 혈관의 질병으로 부기가 쉬운 사람들에 의해 조심스럽게 사용됩니다. 절인 된 진미는 많은 소금을 포함하고 붓기, 압력 ​​증가로 이어질 수 있습니다.

소금에 절인 양배추의 이득은 무엇입니까

신선한 양배추를 시음하는 과정에서 유산균의 활성 재생산이 일어나 비타민을 보존합니다. 그것의 사용은 소화에 긍정적 인 영향을 미치고, 항생제, 식중독 및 알코올 중독을 취한 후 장내 미생물을 회복시킵니다.

사람에 대한 김치의 장점은 무엇입니까? 엄청난 양의 아스 코르 빈산이 계절성 질병의 기간 동안이 제품을 빼놓을 수 없게 만든다.

비타민 C 소금에 절인 양배추의 함량은 심지어 레몬을 능가합니다! 흥미롭게도 비타민 C는 열처리 중에도 보존됩니다 (예를 들어, 김치의 수프를 요리하는 경우).

소금에 절인 양배추의 장점 :

  • 면역력을 강화하고 바이러스 및 박테리아의 침투에 저항합니다.
  • 유해 화합물로부터 조직을 제거하고 독소 및 슬래그를 제거합니다.
  • 비타민 B는 단백질을 소화하고 지방 음식의 소화에 대처하는 데 도움이됩니다.
  • 신진 대사와 pH 균형을 정상화하고 혈액 응고를 개선합니다.
  • 배추를 발효 형태로 규칙적으로 섭취하면 소화 기관을 소화성 궤양에서 구할 수 있습니다.
  • 엽산은 손상된 세포의 수선에 관여하며 새로운 세포의 형성을 촉진합니다.
  • 발효 양배추 쥬스는 식욕을 촉진하고 임산부의 독성 증을 도와줍니다.
  • 그것은 인과 칼슘의 흡수를 촉진합니다.

소금에 절인 양배추는 건강한 시력과 암 병리의 예방에 필수적인 카로틴이 풍부합니다. 또한이 요리는 당뇨병 환자의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 과학자들은 제품을 사용하면 혈중 포도당이 정상화된다는 사실을 입증했습니다.

발효 된 형태의 배추의 주된 장점은 신체의 pH 균형 - 산도 지수를 조절할 수 있다는 것입니다. 산도가 증가하면 신체의 세포가 빨리 마모되고 인체 면역이 크게 감소합니다. 그리고 양배추의 사워 도우는 알칼리를 함유하고있어이 문제를 해결하는 데 필요합니다.

사우어 크라우트 (Sauerkraut) - 독창적 인 제품으로, 프로 바이오 틱과 프리 바이오 틱의 역할을 수행하는 천연 유기산이 있기 때문입니다. 그들은 소화 과정을 자극하고, 장의 모터 및 분비 기능을 향상시키고, dysbiosis 동안 정상적인 미생물의 형성에 기여합니다.

우리 몸에는 유익한 박테리아와 해로운 박테리아가 끊임없이 고투하고 있습니다. 소금물에 소금물을 넣은 소금에 절인 양배추는 균형을 회복시키는 데 도움이됩니다. 따라서 소화 장애를 앓고있는 사람들에게 매우 감사하게 생각합니다.

임신과 모유 수유 중 소금에 절인 양배추

원시 형태의이 양배추는 임산부에게 팽창, 산통 및 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 이러한 요소를 씹을 때 중화됩니다. 소금에 절인 양배추는 일찍 및 늦은 기간에 소화에 유용하며 해가 미미합니다. 그럼, 임산부를위한 김치의 사용은 무엇입니까?

엽산 배추의 함량이 높기 때문에 태아의 발달, 특히 신경관과 신경계의 형성에 유리합니다. 음식을 사용하면 미래의 어머니가 가슴 앓이, 독소증, 입덧으로부터 구할 수 있습니다. 발효 된 소금물은 치질과 함께 마시는 것이 좋습니다, 철분 부족은 빈혈의 예방으로 혈액.

그러나 임산부는 소금에 절인 양배추의 금기 사항을 기억해야합니다. 접시에는 소금이 많이 들어 있으므로 붓기와 압력을 피하기 위해 버려 져야합니다.

모유 수유 중에는 소금에 절인 양배추가 금기입니다. 이 제품은 신생아에서 헛배 부름과 산통을 일으키고 많은 산이 포함되어있어 아직 형성되지 않은 소화기 계통에 영향을 미치므로 6 개월 이전에 엄마는식이에서이 진미를 제거해야합니다. 양배추 수프, 스프, 메인 요리의 첨가제로 열처리 후 배추 발효 양을 최소화 할 수 있습니다.

체중 감량을위한 절인 양배추

슬리밍하는 사람의 식단에는 소금에 절인 양배추가 있어야합니다. 결국, 영양가가 낮고 "칼로리가 적은 콘텐츠"로 유명합니다.

그러나, 독립적 인 사용으로 김치가 권장되지는 않는다는 점을 고려해야합니다. 매일 먹는 모든 제품을 대신 할 수는 없습니다. 제품은 단백질 식품, 복합 탄수화물, 시리얼 죽을 물과 함께 사용해야합니다.

그러한 제품에는 감자, 흰 빵, 밀가루, 달고 지방, 알코올 음료 등의 제한 사항이 부과됩니다. 음식에 대한 제한, 스포츠 짐, 사우나 방문, 러시아 목욕탕을 추천합니다.

소금에 절인 양배추를 보관하는 법

그 이전에는 양배추가 거대한 목제 통이나 배럴에서 시큼하여 겨울 내내 저장되었습니다. 현대 건물에서는 목재 통에 보관하는 것이 불가능하지만 개인 주택에서는 욕조가 지하실에 완벽하게 들어 맞습니다. 8 개월 동안 소금에 절인 양배추의 유익한 특성을 유지하기 위해 최적의 온도가 유지되는 것은 지하에 있습니다.

아파트에서는 ​​양배추가 냉장고의 유리 또는 에나멜 용기에 보관됩니다. 양배추는 소금물로 덮어 야합니다.

플라스틱 또는 알루미늄 접시는 시어서 먹을 수 없습니다. 과정 중에 금속이 산화되고 플라스틱이 접시에 역겨운 맛을줍니다.

소금에 절인 양배추의 최적 보관 온도는 최대 +4도입니다. 공기가 + 10 ° C까지 따뜻해지면 양배추 보관 시간이 3-5 일로 단축됩니다.

어떤 야채가 가스 형성을 일으키는가?

헛배 부름은 영양 실조로 인한 빈번한 증상입니다. 대부분의 경우,이 상태는 과일이나 채소를 먹는 사람들에게 나타납니다. 환자는 복부에 불쾌감을주는 눈물을 흘립니다. bloating의 발생을 알아 내십시오.

사람은 심한 불편 함을 유발하는 창자와 위장에서 가슴 앓이, 트림, 복통을 느끼기 시작합니다. 자만심의 첫 징후가 시작된 후, 환자들은 자신의 식단에 어떤 음식이 있어야하는지 정확히 생각하기 시작합니다. 이 기사에서는 야채가 부풀어 오르고 불쾌한 아치 감각을 일으키는 이유를 알아 봅니다.

채소를 섭취하면 위장에 다량의 가스가 생성되어 불쾌한 결과를 초래합니다. 야채는 자신의 구성에서 탄수화물을 일정량 함유하여 장내 미생물의 적절한 기능을 돕습니다. 사람이 과식하기 시작하면 위가 삼키기 시작합니다. 그러한 발현은 음식의 소화 불량의 결과이다. 음식은 무거운 짐으로 장에 들어가서 신체의 일반적인 상태를 방해합니다. 한 사람이 굶주림이 생기기 시작합니다.

어떤 야채가 팽창을 일으키는가?

이 섹션에서는 어떤 야채가 팽창을 일으키는 지 정확히 알아냅니다.

  • 증가 된 헛배는 콩과 식물 때문입니다. 이 채소에는 완두콩, 콩, 콩, 렌즈 콩, 콩이 포함됩니다. 그들에게서 준비된 요리는 위장에 의해 아주 잘 소화되지 않습니다. 그들은 거의 소화되지 않은 창자에 들어갑니다. 박테리아가 재활용합니다. 이 경우 사람이 부풀어 오를 수 있습니다.
  • 흰 양배추는 준비되거나 날 때 부풀어 오릅니다. 사실 그것의 구성에서 위장에 의해 잘 소화되지 않은 라피노스가 들어 있습니다. 그것은 위장관의 세균만을 분해 할 수 있습니다. 핵분열 중에 가스가 형성되기 시작합니다. 사람이 배가 부풀어 오르기 시작합니다. 브로콜리도 예외는 아닙니다. 비타민이 풍부하게 함유되어 있음에도 불구하고 가스 형성을 유발합니다.
  • 소화 불량은 감자를 일으킬 수 있습니다. 사실 그것은 많은 양의 섬유질과 전분을 함유하고있어 수렴 효과를 만들어냅니다. 장 운동성이 악화되고 근육의 유지가 파괴됩니다. 결과적으로 그 사람은 위를 치유하기 시작합니다.
  • 양파는 카타르 및 바이러스 성 질병 퇴치에 효과적입니다. 당신이 양파에서 헛배를 개발한다면, 왜 불쾌한 감각의 형성을 발견해야합니다. 팽창을 방지하기 위해 양파는 열처리 후에 만 ​​섭취하는 것이 좋습니다. 찜 요리를 추천합니다. 신선하고 튀긴 상태에서 양파는 굶주림을 유발합니다.
  • 허벅지는 신선한 초록색에서 시작됩니다. 장시간 헛배림을 앓고있는 환자에게는 권장하지 않습니다. 그런 사람들은 노랗거나 빨간 다양성 만 먹을 수 있습니다. 그런 색의 후추는 과식 할 때에 만 과로를 일으 킵니다. 빨간색과 노란색 품종은 거의 위험하지 않습니다. 1 년 중 언제라도 섭취 할 수 있습니다.
  • 발 뒤꿈치에 위장 무와 무에서 수 있습니다. 증상이 나타나면 불쾌한 감각의 발생 이유를 알아 내야합니다. 이 야채는 위장과 내장의 점막을 먹어 불편 함을 만듭니다. 그들은 소화 장애를 일으킨다. 이 때문에 환자는 가스 생성 증가를 느끼기 시작합니다.

어떤 종류의 채소가 유익합니까?

이 섹션에서는 어떤 야채가 신체에 유익한 영향을 미치는지 정확히 알 수 있습니다.

  • 헛배를 푸는 위대한 도우미는 주니입니다. 그들은 열처리되어야합니다. 그들은 음식의 소화를 개선하고 식욕을 증가 시키며 가스 형성 과정을 감소시킵니다. 접시의 한 부분이더라도, 그들은 쉽게 소화 과정을 개량한다. 호박은 삶은 것, 조림 또는 튀김을 권장합니다. 이 상태에서 효과를 향상시킵니다.
  • 당근은 신체에 긍정적 영향을 미칩니다. 그것은 많은 양의 영양소, 비타민 및 미량 원소를 함유하고 있습니다. 당근은 신선하게 섭취 할 수 있습니다. 사우어 크림을 입힌 샐러드를 만들 수 있습니다.
  • 호박은 몸에 유익한 효과가 있습니다. 이 제품은 매우 열량입니다. 호박은 구워 지거나 다양한 요리에 첨가 될 수 있습니다. 그것의 구성에서는 지방, 단백질 및 탄수화물의 형태로 에너지 물질을 함유하고있어 몸에서 정체 된 기체를 제거합니다.
  • 사탕무의 도움으로 헛배를 치울 수 있습니다. 그것은 삶은 형태로 사용됩니다. 다양한 요리에 추가하십시오. 사탕무 주스는 몸에 좋은 영향을 미칩니다. 이렇게하기 위해, 야채는 피부에서 청소됩니다. 주스는 과즙 기 또는 믹서기를 사용하여 압착되었습니다.
  • 두려움없이 오이를 먹을 수 있습니다. 이러한 채소에는 다량의 물이 포함되어 있습니다. 그들은 몸에서 독소와 정체 된 가스를 쉽게 제거합니다.
  • 마늘은 인체에 부정적인 영향을 미칩니다. 그 열매는 위와 내장의 점막 벽을 파괴 할 수 있습니다. 원시 형태와 다량으로 마늘을 적용하면 위가 아프기 시작합니다. 그러나 마늘은 또한 헛배술을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 어린 녹색 잎을 사용하십시오. 그들은 철저히 씻어 내고 믹서기에서 마칩니다. 생성 된 혼합물을 여러 가지 요리에 첨가한다. 그들은 식욕을 개선하고 소화 과정을 개선합니다. 말린 마늘은 쉽게 위의 중증도를 제거하고 전반적인 상태와 면역 수준을 증가시킵니다.

영양 조정

사람이 위를 먹는다면 먼저식이 요법에주의를 기울일 필요가 있습니다.

  • 길거리 음식과 패스트 푸드를 거부 할 수있는 창자의 증가 된 헛배 부름을 제거하십시오. 이 음식에는 인체에 ​​악영향을주는 수많은 발암 물질이 들어 있습니다. 품질이 좋지 않은 합성 식품은 팽창, 트림, 통증 및 위장 경련을 일으 킵니다. 그러한 음식을 자주 섭취하면 위염과 위암이 생길 수 있습니다.
  • 장의 증가 된 헛배 부름은 염료가 들어있는 음식에 의해 발생합니다. 감미로운 탄산 음료와 과자의 소비를 포기할 필요가 있습니다. 크 바스, 맥주, 탄산 미네랄 워터의 섭취를 제한해야합니다.
  • 절약 식단을 고수해야합니다. 다량의 소금에 절인, 매운 음식, 익히지 않은 음식은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 구운 닭고기, 훈제 고기, 통조림 식품을 다량 먹어서는 안됩니다.
  • 음식은 열처리되어야합니다. 중독과 가스 형성을 피하기 위해서는 생식, 덜 익히고 덜 익힌 음식을 버려야합니다. 그것은 초밥의 소비를 제한해야합니다.
  • 비타민과 미량 원소가 풍부한 신선한 과일과 채소가 식단에 있어야합니다. 전문가들은 약국에서 복잡한 비타민을 구입할 것을 권장합니다.

양배추 요리를 먹은 후 부풀어 오르는 것을 피하는 법. 여기에 팁이있다.

양배추는 매우 인기있는 제품입니다. 그것에서 당신은 맛있는 요리를 많이 요리 할 수 ​​있습니다. 양배추의 단점은 소화하기 어렵다는 것입니다. 양배추를 복용 한 후, 많은 사람들이 팽창을 경험하고, 위장에 원치 않는 장내 가스가 섞인다고 불평합니다. 피할 수 있습니까? 할 수있어!

양배추 요리에 단순히 커민 씨를 첨가하십시오. 아니스, 오레가노, 베이 리프, 생강, 짭짤한 마요라나 또한 배추 소화 과정을 가속화합니다.

불쾌하고 부담스러운 결과없이 양배추를 먹으십시오! 맛있게 드십시오!

소금에 절인 양배추 : 혜택과 해악

겨울 추위, 감기의 난기류 동안, 몸에 비타민을 공급하고 면역 체계를 약화시키지 않는 놀라운 제품이 있습니다. 이것은 많은 국가에서 가장 좋아하는 접시 인 김나룻식입니다. 으깬 감자, 조림 또는 구운 감자를 추가로 요리 할 때 양파와 식물성 기름을 넣은 양배추보다 식욕을 더 좋을 수 있습니까? 많은 사람들이 소금에 절인 양배추의 장점을 알지 못하는 반면,이 요리는 성인과 어린이에게 매우 인기가 있습니다.

소금에 절인 양배추는 고대 시간에 러시아에 나타났습니다. 그것은 각 오두막에서 준비되었고 매일 소비되었습니다. 맛있는 제품이 미래를 대비하여 준비되었으며이 특정 제품이 힘, 건강, 에너지 및 장수의 원천이라고 생각했습니다. 특히 배추는 장거리 여행에서 구조되었습니다 : 절임과 절임을 사용하는 러시아 여행자는 피곤함과 괴혈병으로부터 유기체를 보호했습니다.

칼로리 양념

아로마 양배추는 "부정적인 칼로리"제품 범주에 포함됩니다. 몸은 소화 과정에 에너지를 더 소비합니다. 그리고 소금에 절인 양배추의 영양가가 최소 수준 (100g에 20-22Kcal 포함)이라면 다이어트 프로그램에 안전하게 포함될 수 있으며 신체를 "내리는"동안 소비 할 수 있습니다.

소금에 절인 양배추의 성분은 다음과 같은 물질을 포함합니다 :

  • 비타민 P, B6, PP, B2, B1, C, E, A
  • 베타 카로틴
  • 유산, 아세트산, 엽산, 니코틴산
  • 펙틴 물질
  • 포도당, 과당
  • 식이 섬유
  • 칼륨, 칼슘, 황, 요오드, 아연, 철
  • 미네랄 소금

소금에 절인 양배추 : 금기

이익에도 불구하고, 소금에 절인 양배추의 해로움이 있습니다. 이것은 주로 접시에 유기산이 많이 포함되어 있기 때문에 어떤 경우에는 바람직하지 않은 신체 반응을 일으킬 수 있습니다.

접시의 팬은 소금에 절인 양배추의 금기를 고려해야하며 그 조치를 준수해야합니다.

다음과 같은 금기증 :

  • 소화 기관의 궤양 성 및 만성 질환
  • 비뇨기 계통의 돌
  • 위장의 증가 된 산성도
  • 췌장 질환
  • 고혈압
  • 속쓰림 중독
  • 위장병 (소화 장애)
  • 3 세 미만 어린이

완제품에 함유 된 황 함량으로 인해 소금에 절인 양배추를 사용하면 헛배기가 될 수 있습니다. 맛있는 스낵을 남용하면 갑자기 큰 양의 소금에 절인 양배추가 요오드의 흡수에 악영향을 미치기 때문에 갑상선 호르몬에 대한 위반이 밝혀 질 수 있습니다.

이 접시는 고혈압 환자뿐만 아니라 심장과 혈관의 질병으로 부기가 쉬운 사람들에 의해 조심스럽게 사용됩니다. 절인 된 진미는 많은 소금을 포함하고 붓기, 압력 ​​증가로 이어질 수 있습니다.

소금에 절인 양배추의 이득은 무엇입니까

신선한 양배추를 시음하는 과정에서 유산균의 활성 재생산이 일어나 비타민을 보존합니다. 그것의 사용은 소화에 긍정적 인 영향을 미치고, 항생제, 식중독 및 알코올 중독을 취한 후 장내 미생물을 회복시킵니다.

사람에 대한 김치의 장점은 무엇입니까? 엄청난 양의 아스 코르 빈산이 계절성 질병의 기간 동안이 제품을 빼놓을 수 없게 만든다.

비타민 C 소금에 절인 양배추의 함량은 심지어 레몬을 능가합니다! 흥미롭게도 비타민 C는 열처리 중에도 보존됩니다 (예를 들어, 김치의 수프를 요리하는 경우).

소금에 절인 양배추의 장점 :

  • 면역력을 강화하고 바이러스 및 박테리아의 침투에 저항합니다.
  • 유해 화합물로부터 조직을 제거하고 독소 및 슬래그를 제거합니다.
  • 비타민 B는 단백질을 소화하고 지방 음식의 소화에 대처하는 데 도움이됩니다.
  • 신진 대사와 pH 균형을 정상화하고 혈액 응고를 개선합니다.
  • 배추를 발효 형태로 규칙적으로 섭취하면 소화 기관을 소화성 궤양에서 구할 수 있습니다.
  • 엽산은 손상된 세포의 수선에 관여하며 새로운 세포의 형성을 촉진합니다.
  • 발효 양배추 쥬스는 식욕을 촉진하고 임산부의 독성 증을 도와줍니다.
  • 그것은 인과 칼슘의 흡수를 촉진합니다.

소금에 절인 양배추는 건강한 시력과 암 병리의 예방에 필수적인 카로틴이 풍부합니다. 또한이 요리는 당뇨병 환자의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 과학자들은 제품을 사용하면 혈중 포도당이 정상화된다는 사실을 입증했습니다.

발효 된 형태의 배추의 주된 장점은 신체의 pH 균형 - 산도 지수를 조절할 수 있다는 것입니다. 산도가 증가하면 신체의 세포가 빨리 마모되고 인체 면역이 크게 감소합니다. 그리고 양배추의 사워 도우는 알칼리를 함유하고있어이 문제를 해결하는 데 필요합니다.

사우어 크라우트 (Sauerkraut) - 독창적 인 제품으로, 프로 바이오 틱과 프리 바이오 틱의 역할을 수행하는 천연 유기산이 있기 때문입니다. 그들은 소화 과정을 자극하고, 장의 모터 및 분비 기능을 향상시키고, dysbiosis 동안 정상적인 미생물의 형성에 기여합니다.

우리 몸에는 유익한 박테리아와 해로운 박테리아가 끊임없이 고투하고 있습니다. 소금물에 소금물을 넣은 소금에 절인 양배추는 균형을 회복시키는 데 도움이됩니다. 따라서 소화 장애를 앓고있는 사람들에게 매우 감사하게 생각합니다.

임신과 모유 수유 중 소금에 절인 양배추

원시 형태의이 양배추는 임산부에게 팽창, 산통 및 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 이러한 요소를 씹을 때 중화됩니다. 소금에 절인 양배추는 일찍 및 늦은 기간에 소화에 유용하며 해가 미미합니다. 그럼, 임산부를위한 김치의 사용은 무엇입니까?

엽산 배추의 함량이 높기 때문에 태아의 발달, 특히 신경관과 신경계의 형성에 유리합니다. 음식을 사용하면 미래의 어머니가 가슴 앓이, 독소증, 입덧으로부터 구할 수 있습니다. 발효 된 소금물은 치질과 함께 마시는 것이 좋습니다, 철분 부족은 빈혈의 예방으로 혈액.

그러나 임산부는 소금에 절인 양배추의 금기 사항을 기억해야합니다. 접시에는 소금이 많이 들어 있으므로 붓기와 압력을 피하기 위해 버려 져야합니다.

모유 수유 중에는 소금에 절인 양배추가 금기입니다. 이 제품은 신생아에서 헛배 부름과 산통을 일으키고 많은 산이 포함되어있어 아직 형성되지 않은 소화기 계통에 영향을 미치므로 6 개월 이전에 엄마는식이에서이 진미를 제거해야합니다. 양배추 수프, 스프, 메인 요리의 첨가제로 열처리 후 배추 발효 양을 최소화 할 수 있습니다.

체중 감량을위한 절인 양배추

슬리밍하는 사람의 식단에는 소금에 절인 양배추가 있어야합니다. 결국, 영양가가 낮고 "칼로리가 적은 콘텐츠"로 유명합니다.

그러나, 독립적 인 사용으로 김치가 권장되지는 않는다는 점을 고려해야합니다. 매일 먹는 모든 제품을 대신 할 수는 없습니다. 제품은 단백질 식품, 복합 탄수화물, 시리얼 죽을 물과 함께 사용해야합니다.

그러한 제품에는 감자, 흰 빵, 밀가루, 달고 지방, 알코올 음료 등의 제한 사항이 부과됩니다. 음식에 대한 제한, 스포츠 짐, 사우나 방문, 러시아 목욕탕을 추천합니다.

소금에 절인 양배추를 보관하는 법

그 이전에는 양배추가 거대한 목제 통이나 배럴에서 시큼하여 겨울 내내 저장되었습니다. 현대 건물에서는 목재 통에 보관하는 것이 불가능하지만 개인 주택에서는 욕조가 지하실에 완벽하게 들어 맞습니다. 8 개월 동안 소금에 절인 양배추의 유익한 특성을 유지하기 위해 최적의 온도가 유지되는 것은 지하에 있습니다.

아파트에서는 ​​양배추가 냉장고의 유리 또는 에나멜 용기에 보관됩니다. 양배추는 소금물로 덮어 야합니다.

플라스틱 또는 알루미늄 접시는 시어서 먹을 수 없습니다. 과정 중에 금속이 산화되고 플라스틱이 접시에 역겨운 맛을줍니다.

소금에 절인 양배추의 최적 보관 온도는 최대 +4도입니다. 공기가 + 10 ° C까지 따뜻해지면 양배추 보관 시간이 3-5 일로 단축됩니다.