췌장염이있는 호박

췌장염 환자는 회복을 위해 엄격한식이 요법을 따라야합니다. 금지 된 음식을 먹으면 건강 상태가 악화되는 바람직하지 않은 결과를 초래합니다. 환자는 술을 마시거나 매콤한 지방질의 신선한 구운 식품, 향신료, 절임 및 절임을 엄격히 금합니다. 치료 효과가 있고 사람의 상태를 개선 할 제품 목록. 호박이 목록에 속하든, 췌장염 중에 호박을 먹을 수 있는지 여부는 기사에서 고려하십시오.

호박의 유용한 특성과 그 구성

호박 - 섬세한 구조의 대형 베리. 이 조성물은 펙틴, 카로틴, 구리, 칼륨, 섬유, 마그네슘 및 비타민 B를 포함합니다. 풍부한 구성으로 인해 식물성은 다양한 약용 성질을 나타냅니다 :

  1. 콜레스테롤, 담즙 및 독소에 유해한 물질을 제거합니다.
  2. 혈관을 확장시킵니다.
  3. 위장의 산성도를 감소시키고 염증 과정을 방해합니다.
  4. 그것은 혈액 형성을 향상시키고 상처 치유를 가속화시킵니다.
  5. 신진 대사를 향상시킵니다.
  6. 신경계의 프로세스를 안정시키고 수면과 기억을 정상화합니다.

호박에는 최소한의 칼로리가 포함되어있어 신체의 동화 작용이 쉽게 이루어집니다. 장과의 일부인 카로틴은 시력을 향상시키고 암 예방에 영향을 미칩니다. 비타민 B 이외에, 호박에는 비타민 A, C, E가 들어 있습니다. 식물성은 몸에 좋고 심장 기능을 향상시킵니다.

제품의 장점과 함께 호박은 알칼리화 효과를냅니다. 조롱박 문화는 분만이 적은 위염으로 고통받는 사람들이 먹지 않는 것이 좋습니다. 야채의 구성에 설탕이 존재하기 때문에 당뇨병 환자를 먹을 수 없습니다.

질병의 급성기에있는 호박

베리는 염증 기간에 췌장을 자극하지 않으며, 팽창과 설사를 일으키지 않으며, 호박은 금식 후에 환자의 식단에 도입됩니다. 부분은 크지 않지만 (약 200-300g), 좋아하는 제품을 즐기는 것은 가능합니다. 익지 않는 모양에서는, 청크 안에, 장과를 먹는 것이 절대적으로 불가능하다, 그것을 단독으로 문질러 주거나 끓으십시오.

호박으로 만든 요리는 따뜻하게 먹고 잘게 썬 것입니다. 하루에 허용되는 열매 수는 2 끼로 나누어지며 응접간에 최소 2 시간이 걸립니다.

악화시 엄격한식이 요법은 25 일간 지속됩니다. 열매를 맺지 않은 열매를 먹고 큰 조각으로 자르고 췌장에 피해를 입히는 것을 금합니다. 호박에서 주스를 마실 수 없습니다. 질병의 급성기가 시작된 지 2 주가 지나면 채소 (감자, 당근), 시리얼 (예 : 쌀) 등 다른 허용 된 식품을 요리에 추가 할 수 있습니다.

사면 중

완화 기간은 복지, 잦은 복통, 구토 및 기타 증상의 중지로 특징 지워집니다. 식이 요법 변경,식이 요법 확대, 허용되는 제품 목록. 무슨 일이 멜론과 조롱박의 소비에 영향을 줍니까? 호박은 치료 중에 췌장염을 일으킬 수 있습니까?

질병의 단계를 바꿀 때, 엄격한 규정 식은 규정 식에있는 음식의 다양성을 증가하는 것을 허용하는 그것의 외관으로 대체된다. 이제 호박 스튜, 빵 굽기, 무염 버터, 우유 및 기장을 소량으로 요리 할 수 ​​있습니다. 췌장의 염증을 일으킬 위험이 있기 때문에 스튜를 구우거나, 튀김을하거나, 지방질을 제거하지 않아도됩니다.

주의 깊게 호박 씨 기름과 장과를 다룰 필요가 있습니다. 호박 기름은 예방 조치로 소량의 악화 후 3 개월 반 후에 식품에 첨가 할 수 있습니다. 호박 주스는 급성 췌장염 후 2.5-3 개월 후에 마셔도됩니다. 호박 주스와 함께 주치의의 허락하에 생 베리를 이미 사용할 수 있습니다.

어떤 형태로 호박을 먹는 것이 낫습니다.

고형분은 췌장의 염증 상태에 악영향을 미칩니다. 호박은 날 것으로 먹지 않고 끓이거나 빻은 것이 중요합니다. 가장 좋은 방법은 으깬 감자, 푸딩 크림 스프 또는 죽의 형태로 사용하는 것입니다. 매일 300 그램의 열매가 섭취됩니다. 그것은 진폐가 가능하고, 펄프의 캐서롤을 만들며, 질병의 급성기가 끝난 후 최소 3 개월 후에는 원시 형태로 사용할 수 있습니다.

호박 요리는 환자의 건강 상태에 따라 식단에 도입됩니다. 우리는 공인 된 요리를 요리해야합니다. 질병의 급성기에는 다양한 준비 방법이 많이 선택되지 않습니다. 다른 허용 된 제품은 점진적으로 도입 될 것이고, 새로운 조리법이 나타날 것입니다.

호박 죽

죽을 만들려면 한 줌의 쌀이 필요합니다. 펄프 열매는 깨끗하고 큐브로 자릅니다. 밥을 씻고, 요리 시작 20 분 후에 물과 호박으로 냄비에 더한다.

쌀을 요리 한 후 우유 한 잔을 더합니다. 끓일 때까지 삶아. 다음 균질 질량까지 혼합물을 분쇄하십시오. 접시는 봉사 할 준비가되어 있습니다.

호박 크림 스프

수프는 악화와 안정된 완화로 허용됩니다. 췌장염의 호박 자체는 ​​두 단계 모두에서 허용됩니다. 악화 후 적어도 20 일을 기다려 두려움없이 크림 스프를 먹습니다. 이 기간의 조리법의 차이점은 요리에 사용되는 제품에만 있습니다.

요리를하기 위해서는 질병의 현재 단계에서 허용되는 양의 호박 펄프, 우유 500 ml, 무염 버터 25 g이 필요합니다 (급성기에는 기름을 섭취 할 수 없으며 악화시 먹는 작은 조각은 건강에 좋지 않습니다). 급성기가 시작된 후 최대 35 일까지, 우유는 물과 똑같이 희석되어야합니다.

스튜 냄비에 물로 희석 한 끓인 ​​우유를 가져 오기 시작하십시오. 사료 우유를 희석해서는 안됩니다. 베리 펄프를 넣고 냄비의 내용물을 다시 끓입니다. 더위를 낮추고, 소금 한 조각을 넣고, 끝날 때까지 스프를 요리하십시오. 준비한 매스를 으깬 감자로 채 웁니다. 의사가 허용 한 경우, 제공 전에 식탁에 기름을 추가하십시오.

호박 주스

췌장염이있는 호박 주스는 오렌지 큰 열매의 요리보다 열등하지 않습니다. 음료는 맛이 달콤하며, 향기는 종종 식욕을 자극합니다. 마시는 주스는 완화의 안정 단계에서만 허용됩니다. 그렇지 않으면 음주가 췌장의 염증에 부정적인 영향을 주며 발효, 위장 통증, 부풀음 및 설사를 유발합니다.

처음에는 증상이 오래 지속되지 않아 주스가 술에 취해 물로 희석 됐습니다. 불편 함이나 불편 함이 없으면 물로 희석하지 않고 점차 주스를 사용할 수 있습니다.

췌장염을위한 호박의 소비량은 하루에 300g입니다. 주스에 첨가되는 펄프의 양은 명시된 용량과 일치해야합니다. 응접 음료는 50 그램 이하를 마셔야합니다. 하루 동안 주스의 양은 0.5 리터를 초과해서는 안됩니다.

췌장염과 담낭염에 호박을 사용할 수 있습니까? 호박 요리법

췌장의 염증 과정 인 췌장염은 영양에 특별한주의가 필요합니다. 어떤 제품이라도 몸에 부드럽게 흡수되고 식기가 공격을 일으키지 않는 것이 중요합니다.

모든 유용한 제품 중에서 호박은 특별한 역할을합니다. 체중이 150kg을 초과 할 수있는 밝은 오렌지 베리로 크기는 50cm이며, 과일은 햇볕에 잘 드는 색을 띄며 췌장염에 필요한 모든 미량 요소와 비타민이 풍부합니다.

호박 펄프는 췌장염 동안 어떻게 몸에 영향을 미칩니 까?

췌장염이있는 호박은 몸에서 놀라운 일을 할 수 있습니다. 그리고 베타 카로틴, 마그네슘, 철, 아연, 펙틴, 칼륨, B 군의 비타민이 모두 함유되어 있습니다.

소화 기관에서 몇 가지 과정이 즉각 발생합니다. 염증이 감소하고, 흉터가 치료되고, 마이크로 라민이 생성되고, 정화 과정이 일어나고, 신진 대사가 향상됩니다.

호박 펄프로 접시를 먹는 또 다른 이유는 그 가벼움입니다. 그것의 구성에서 다량의 췌장 효소를 사용하는 무거운 물질이 없습니다. 따라서 호박과 함께 먹은 후 팽창, 느슨한 발판, 심한 통증, 메스꺼움 또는 구토를 잊을 수 있습니다.

급성 췌장염에서 호박 펄프를 먹는 모드는 만성 질환의 악화입니까?

공격이 짧은 빠르기 (2-3 일)를 시작한 후 정상 음식으로 점진적으로 돌아갑니다. 위장병 학자들은 호박 접시로 음식으로 돌아가라고 조언하지만, 심지어 여기에는 몇 가지 제한 사항이 있습니다.

  • 일일 요금은 0.3kg을 초과하지 않아야합니다.
  • 육체는 갈아서 잘게 썬다.
  • 당신은 호박 주스를 마시고, 원시 호박의 큰 조각을 먹을 수 없습니다.
  • 일일 요금은 두 부분으로 나누어지며, 그 사이의 간격은 3 시간이어야합니다.

엄격한식이 요법에서 일반식이 요법으로 돌아 오는 것은 3 주보다 더 일찍 끝날 수 없습니다.

사면 중에 호박 펄프를 먹는 방법?

악화에서 휴식 기간의 의료 영양은 매우 다릅니다. 예를 들어, 호박 펄프를 요리하는 옵션이 더 많아집니다.

호박으로 무엇을 할 수 있습니까?

  • 초라한 형태의 채소 수프 드레싱으로 사용하십시오.
  • 삶아, 스튜, 구워.
  • 생식 (마지막 공격 후 4 개월 만);
  • 주스 만들기 (마지막 공격 후 3 개월)

어떤 호박 제품이 허용됩니까?

  • 해바라기 씨앗;
  • 주스;
  • 오일;
  • 육체는 날것이고 요리 된 것입니다.

호박 주스의 특징

췌장염을 앓고있는 호박은 펄프 형태로 사용될뿐만 아니라 악화 단계에서 호박 주스가 바람직하지 않은 음료의 목록에 포함된다는 사실에도 불구하고. 사면에서 그것의 사용은 기적을 작동시킵니다.

의사들은 염증을 완화하고 이미 유기체에게 어려운 기간 인 소화 과정을 개선하기 위해 매일 2-3 잔의 주스를 ​​마시는 것이 좋습니다.

부과되는 유일한 금지는 금액입니다. 환자의 하루에 1 리터 이상의 주스를 ​​마셔서는 안됩니다.

췌장염으로 호박 씨앗을 먹는 방법?

다양한 종류의 모든 종자 중에서 오직 호박 종자 만이 췌장염을 치료할 수 있습니다. 그러나 그것들조차도 조심할 가치가 있습니다. 어떤 경우에도 그들을 튀지 말고 하루에 2 ~ 3 개를 먹지 마십시오.

그들이 가져올 수있는 이점은 무엇입니까? 그들은뿐만 아니라 선에 긍정적 인 효과가 있지만, 또한 시력 보호, 혈액 순환 정상화, 소화 과정을 향상시킵니다. 그들은 인간에 해를 끼치 지 않고 웜 침입을 파괴하는 독소를 함유하고 있습니다. 하루에 적어도 10 개의 씨앗을 먹으면 몸을 기생충으로부터 보호 할 수 있습니다. 100 그램의 씨앗에는 100 칼로리 이상이 포함되어있어 에너지, 단백질, 지방, 미량 원소의 훌륭한 공급원이됩니다.

호박 펄프 조리법 대신 할 수없는

  • 호박 죽입니다. 마지막 악화 이후 3 주째에만 음식을 먹을 수 있습니다.

200 gr을 복용하십시오. 호박 펄프, 물 300ml, 250ml. 우유, 90 gr. 쌀 시리얼과 소금 두 pinches. 호박을 퓌레 (40 분)의 농도로 익히고 나서 포크로 으깬 다음 10 분간 끓여서 조리 한 우유를 넣고 중간 열에 약 15 분간 준비하십시오. 완성 된 요리는 버터로 맛을 낼 수 있습니다.

  • 호박 - 당근 퓌레. 공격 후 6 일째에 이미 권장됩니다.

300 gr 걸릴. 호박 펄프, 150 gr. 당근. 모든 야채는 씻고 청소해야합니다. 1.2 리터의 물을 삶고, 입방 조각으로 짓 눌린 재료를 넣고 20-30 분간 끓으십시오. 당근과 호박 펄프가 부드럽게 된 것을 알게되자 마쇄로 덮고, 물을 약간 넣고 가능한 한 버터를 조금 더 넣으십시오.

나는 췌장의 췌장염을위한 호박을 먹을 수 있습니까? 요리법과 리뷰

췌장염 용 호박은 치유력이 있고, 소화가 잘되고 질병의 급성기 후 재활 기간 동안 몸에 필수 영양소를 제공하기 때문에 종종 치료 식단에 포함됩니다. 유용한 것은 호박뿐만 아니라 산업적으로 생산되는 씨앗과 호박 기름입니다.

췌장의 췌장염에 호박을 사용할 수 있습니까?

췌장염 환자는 포괄적 인 처방을 받고 있으며, 중요한 부분은 치료 식단입니다. 적절하게 조직 된식이 요법은 병리학의 악화, 진행 및 합병증을 예방합니다.

췌장염을 앓고있는 환자의식이 요법에 포함 된 호박은 제한된 수량에서만 허용됩니다. 만성 췌장염에서 호박을 함유 한 요리는 치료적인 금식이 끝난 직후에 섭취 할 수 있습니다. 악화 기간 동안, 호박은 끓인 형태로 섭취되고 기아 상태를 마신 후 으깬 감자 상태로 부서지며 의사의 허락을 받아야만합니다.

호박 주스는 상처 치유 효과가 있으며, 진정 효과가 빠르고 만성적 인 췌장염에 쉽게 흡수되어 영구적 인 증상이 나타난 후에 식사 전 30 분 동안 치유 및 건강 음료로 종종 사용됩니다. 조림, 구이, 구운 형태로 호박을 사용할 수 있습니다. 야채는 질병의 급성기 3 개월 후 익지 않을 수 있습니다.

급성 췌장염

호박은 금식 후에 췌장염 환자의식이 요법을받습니다. 야채의 독특한 질감과 섬세한 질감으로 인해 부풀어 오름과 배변 장애가 발생하지 않습니다. 악화 기간 동안의 매일 섭취량은 300g을 넘지 않아야합니다.이 단계에서는 원시 호박을 사용할 수 없습니다. 호박에서 만든 요리사, 믹서기에 지상에서, 그리고 따뜻한에서 소비하지만 뜨거운 없습니다. 복용량간에 최소 2 시간이 경과해야한다는 것을 고려하여 허용되는 양의 제품을 2 단계로 섭취해야합니다.

급성기의 엄격한식이 요법은 약 한 달간 지속됩니다. 이 기간 동안 호박 주스를 마시는 것은 금지되어 있습니다. 호박 주스는 재발 후 2 개월 (1 일당 0.5ℓ) 메뉴에 추가하는 것이 좋습니다. 호박 기름도이 기간 동안 사용할 수 없으며, 마지막 악화 후 3 개월 만에식이 요법에 추가됩니다. 췌장염이 발생한 지 14 일이 지난 후에 호박은 다른 야채와 곡물과 결합하여 비타민과 맛있는 요리를 풍부하게 만듭니다.

만성 췌장염

안정적인 완화 기간 동안, 영양사들은 승인 된 제품의 틀 안에서 식단을 확장 할 것을 권고합니다. 만성 췌장염에서는 버터 (하루 25g) 또는 식물성 기름 (올리브 오일을 선호하는 것이 좋습니다)을 첨가하여 호박에 구운, 조림 형태로 먹을 수 있습니다. 스튜 야채는 불에 구워 질 필요가 있습니다. 호박에서 으깬 감자, 캐서롤, 스프를 만들 수 있습니다. 종종 호박은 다른 과일 및 채소와 결합되며 사과를 베이킹하기위한 방향제로 사용되기도합니다.

췌장염과 담낭염이있는 호박

종종 췌장염은 담낭의 염증을 포함하여 다른 기관의 염증 과정을 동반합니다. 담낭염은 담즙의 유출, 방광과 담관의 침체를 위반합니다. 야채와 과일, 특히 담낭염이있는 호박의 사용에 대한 규칙은 유사합니다. 즉, 음식에서 야채를 먹는 것은 의사의 지시에 따라 증상의 중증도를 줄인 후에 허용됩니다. 담낭염에서 만성 췌장염과 마찬가지로 호박은 열처리 된 퓨레에서 섭취해야합니다. 또한 우유를 첨가하지 않고 밥과 함께 향기롭고 건강한 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 담낭염 환자는 췌장 기능을 정상화하고 특수 효소를 합성하는 능력을 회복 한 후에 호박 푸딩을 먹을 수 있습니다. 소량의 버터를 넣을 수있는 호박 퓌레, 호박 캐서롤 및 조림 호박을 추가 할 수 있습니다.

췌장염과 담낭염의 완화 기간에 야채 주스를 사용할 수 있으며 원시 호박을 초라한 형태로 먹을 수 있습니다. 일일 복용량이 300g을 초과해서는 안되며, 신체의 부정적인 반응이없고 소화 과정이 방해받지 않으면 그 양은 500g까지 증가 할 수 있습니다. 가능한 부정적인 반응을 방지하기 위해 환자에게 야채의 개별 허용 오차를 확인하는 것이 중요합니다.

호박은 위산 분비가 적은 형태의 위염 (낮은 산성도)으로 사용할 수 없습니다. 그 이유는 야채가 당분뿐만 아니라 당뇨병에서도 산을 중화시키기 때문입니다. 펄프에는 다량의 설탕이 포함되어 있기 때문입니다.

맛있고 건강한 요리법

호박에서 당신은 다이어트를 풍성하게 해주는 맛있고 건강한 요리를 엄청나게 요리 할 수 ​​있습니다. 그러나 테이블에 장식 된 장식품과 온 가족이 좋아하는 요리가 될 수도 있습니다.

호박 캐서롤

호박 400 그램, 설탕 100 그램, 쌀 100 그램, 버터 25 그램, 계피, 소금을 취해야합니다.

밥을 삶고, 호박을 발라 내고, 난황에서 달걀 흰자위를 분리하십시오. 버터, 달걀 노른자, 계피, 강냉이 호박과 설탕에 삶은 밥을 넣으십시오. 달걀 흰자는 믹서로 따로 채찍질을하고 기성품 인 수식에 첨가해야합니다. 기름을 바른 베이킹 접시에 버터 조각을 넣고 40 분 동안 예열 된 오븐에서 구워냅니다.

두부와 호박 캐서롤

코티지 치즈 400 그램, 호박 (벗겨 낸 것) 반 킬로 킬로그램, 4 큰술. L. 세 몰리나, 우유 0.5 컵, 계란 3 개, 과립 설탕 0.5 컵, 셋째. L. 사워 크림, 버터 25 g, 소금 속삭임.

우유는 실온으로 가열되고 거기에 세 몰리나가 담겨있다. 껍질을 벗긴 호박을 입방체로 자르고, 물을 부어 물이 야채 조각을 거의 덮지 않도록하십시오. 종기를 가져오고 약 30 분 동안 끓인다. 물이 빠지면 조림을 한 감자가 으깬 감자에 으깬다.

코티지 치즈는 믹서기에 채찍질되며 계란은 설탕으로 갈아졌습니다. 호박, 양질의 거친 밀가루와 우유가 섞여 있고, 코티지 치즈, 설탕이 든 계란, 사워 크림이 완성 된 성분에 첨가되어 잘 혼합됩니다. 미리 녹인 버터와 소금 속삭임이 반죽에 첨가됩니다. 생성 된 반죽을 폼에 넣고 45 분 동안 오븐 (180도)에 넣습니다.

호박 퓨레 수프

수프를 준비하려면 400 g의 호박, 2 개의 당근, 양파, 50 g의 올리브 오일, 선택 사양 인 크림 및 소금을 섭취해야합니다. 양파를 사용하여 채소 국물을 준비 할 때, 셀러리 한 스토킹과 소금 속삭임.

시작하려면 야채 국물을 준비하십시오. 양파와 셀러리 스토킹이 소금물에 든 끓는 물에 추가됩니다 (약 1 리터). 그들은 불에 냄비를 넣고 올리브유를 부어서 가열합니다. 큰 입방체로 자른 당근은 버터에 첨가되어 (조림과 튀김이 없도록) 양파가 첨가됩니다. 당근과 양파가 이미 구워 졌을 때, 잘게 잘린 호박을 넣고 섞은 다음 약한 불로 3 분 동안 볶습니다. 남비는 뚜껑으로 덮여 호박이 부드러워 질 때까지 15 분 동안 끓여야합니다. 호박이 부드러워 질 때, 야채 국물을 팬에 첨가하십시오. 국물은 스튜 냄비에있는 채소를 덮어야합니다. 생성 된 물질을 블렌더에서 분쇄하여 균일 한 으깬 감자를 얻는다. 선택적으로 소금, 크림을 크림 스프에 첨가 할 수 있습니다.

호박 덮밥

이 요리는 느린 요리 도구로 조리하는 것이 좋습니다. 쌀, 양파, 당근, 호박 300 g, 식물성 기름 30 g, 소금 속삭임, 향신료 600 g을 취해야합니다.

양파를 껍질을 벗기고 씻은 다음 작은 조각으로자를 필요가 있습니다. 그런 다음 당근을 씻고 깨끗이 닦아서 잘게 빻아서 빻아주십시오. 멀티 푸커의 그릇에 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 넣으십시오. 야채는 3 분 동안 볶습니다. 호박을 큐브로 자르고 씻은 쌀을 채소에 넣고 여기에 소금과 향신료를 넣고 잘 섞어주세요. 완성 된 덩어리는 쌀 높이 1.5cm 위에 끓는 물을 부어 주어야합니다. 뚜껑을 닫은 상태에서 우유 죽 (60 분)을 켭니다.

호박과 옥수수로 만든 닭 가슴살

닭 가슴살 350 g, 호박 300 g, 양파, 옥수수 150 g, 리야 첸카 0.5 g을 1 시간 섭취해야합니다. 백일해 건조, 2 시간. L. 계피, 맛의 소금.

닭 가슴살 조각으로 잘라, 호박 - 작은 큐브에서. 양파를 잘게 자른다. 치킨 필렛, 호박, 양파와 향신료, 옥수수, ryazhenka 혼합. 밀봉 된 용기에 밤새 방치하십시오.

예열 된 오븐에서 호박과 옥수수로 닭고기를 넣고 호일로 덮습니다. 호박과 옥수수로 치킨 필렛을 45 분 동안 구우십시오. 호일을 제거한 후, 캐서 롤을 오븐에 10 분간 더 방치한다.

호박 주스

췌장염 용 호박 주스는 유용하고 영양가 있으며 동시에 쉽게 소화 할 수있는 음료로 사용하는 것이 좋습니다. 주스는 식욕을 개선하고 췌장 점막의 회복 과정을 가속화시킵니다. 장기간에 걸친 기간 동안 물로 희석하여 호박 주스를 섭취하십시오. 부정적인 영향을주지 않고 서서히 희석하지 않고 환자 주스를 주십시오.

악화 기간에 호박

췌장염의 악화 기간에는 혈액이 췌장 효소에서 정제되고 치료적인 금식은 며칠 동안 처방됩니다. 그런 다음 엄격한 식단을 임명했습니다. 다이어트 번호 5 - 첫 번째 옵션, 점차적으로 다이어트 번호 5p의 두 번째 버전으로 이동 후. 호박은 쉽게 소화 할 수 있고식이 제품으로서식이 요법 번호 5p의 일부이며 의료 배고픔 직후에 사용할 수 있습니다. 제한된 부분에 채소를 사용하여 끊임없이 신체의 반응을 관찰해야합니다. 좋은 반응으로, 부정적인 현상과 질병의 증상의 복귀가 고정되지 않은 경우, 하루에 500g으로 증가시킬 수 있습니다 (즉각적으로 사용하지 말고 개별 부분에서 사용하십시오).

췌장염의 악화 기간에있는 호박은 열처리 된 상태에서만 사용할 수 있습니다.

호박의 유용한 특성

호박은 훌륭한 맛, 특정 향과 유쾌한 주황색을 나타내어 야채에 많은 양의 카로틴이 있음을 나타냅니다. 호박 펄프는 alkalising 특성을 가지고 있기 때문에 위액의 산성도를 정상화하는 것이 가능합니다. 야채에는 소량의 섬유가 들어있어 쉽고 빠르게 소화됩니다.

호박을 먹으면 다음을 할 수 있습니다.

  • 펙틴 함량이 높기 때문에 몸에서 독소를 제거하고 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추십시오.
  • 시력을 향상시키고, 베타 카로틴 성분의 함량으로 인해 암 병리가 발생할 가능성을 줄입니다. 호박 주스에는 당근보다 4 배 많은 물질이 들어 있습니다.
  • 구성에서 칼륨의 높은 비율로 인해 혈관 색조를 유지합니다. 야채를 사용하면 심근 경색을 예방할 수 있습니다.
  • 펄프에서 칼륨과 마그네슘 화합물의 함량으로 인해 과도한 나트륨 염과 체액을 제거하십시오.
  • 임신, 신장 및 심장 문제시 붓기를 제거하십시오.
  • 소량의 섬유질 성분으로 인해 변을 정상화하고 변비를 없애십시오.
  • 철분과 마그네슘의 함량으로 인해 혈액 세포의 발달과 성숙을 향상시킵니다.
  • B 그룹의 비타민 함량 때문에 수면, 기억력을 향상시킵니다.

호박은 미네랄과 비타민이 풍부하고 칼로리가 적습니다 (100g의 식물성 펄프는 22kcal 만 함유하고 있습니다).

호박 종자유는 유익한 성질을 가지고 있습니다. 이 물질은 지방과 돌 (담낭염과 함께)의 용해, 독소와 독소의 제거에 기여합니다. 호박 기름은 신진 대사를 활성화하고 소화 과정을 안정시킵니다.

췌장염의 경우 지속적인 증상 완화가있을 때마다 매일 1 시간 씩 마시는 것이 좋습니다. L. 호박 기름. 리셉션을 시작하기 전에 담당 의사와 리셉션을 조율해야합니다.

풍부한 비타민과 호박 씨앗도 매우 도움이됩니다. 야채 씨앗은 야외에서 또는 오븐에서 간단히 말릴 수 있습니다.

호박 씨앗은 조리되지 않은 형태로 유용하며 하루에 10 개 이상의 씨앗을 먹을 수 없습니다. 그들은 많은 양의 단백질, 비타민 및 건강한 지방을 함유하고 있습니다.

호박 주스는 치유력이 있습니다. 음료는 설사를 일으킬 수 있고, 위장에 팽창하고 내장의 발효 작용을 일으킬 수 있으므로 물로 희석 한 상태에서 소량을 사용하는 것이 좋습니다. 주스는 메스꺼움, 구토 및 대변 장애가 완전히 없어지는 장기간 치료 기간에만 섭취 할 수 있습니다.

금기 사항

야채에서 발견되는 카로틴이나 특수 단백질 f225에 대한 신체 반응을 명시한 후에 만 ​​호박을 먹어야합니다.

각 사람의 반응은 개별화 될 수 있으므로 작은 부분에서 호박을 사용하는 것이 좋으며 부정적인 반응이없는 경우에만 호박을 사용하는 것이 좋습니다.

야채는 당분이 많은 췌장을 함유하고 있기 때문에 인슐린이 필요합니다.이 인슐린은 당뇨병에서 췌장의 기능 장애로 인해 부족한 양으로 생산됩니다.

이 형태의 위염은 염산이 충분히 생산되지 않고 호박이 위액의 산을 감소시키는 데 도움이되기 때문에 호박을 위장염에 사용하는 것은 허용되지 않습니다.

호박은 소화관 수술을 정상화하고 췌장의 재생 과정을 활성화시키기 위해 췌장염 환자의 음식 섭취를 허용하는 유용하고 맛있는 야채입니다.

리뷰

독자 여러분, 독자 여러분의 의견은 우리에게 매우 중요합니다. 의견에 췌장염이있는 경우 호박에 관해서는 기쁜 마음으로 알려 드리겠습니다. 다른 사이트 사용자들에게도 유용 할 것입니다.

이반

췌장염의 치료에는식이 요법이 포함되며,이 과정을 통해 오래 동안 완화 될 수 있습니다. 사용할 수있는 최초의 제품 중 하나는 호박 죽입니다. 요리는 맛이 좋고 영양이 풍부하며 가벼운 느낌이 있고 소화 장애는 관찰되지 않습니다. 악화 후 언젠가는 호박과 함께 다른 요리를 사용할 수있게되었고 한 달 후 호박 주스를 사용할 수있게되었습니다.

Olya

호박은 매우 유용한 야채이며 일부는 단맛과 향기로운 펄프 때문에 베리라고 부릅니다. 호박에서 담낭염과 췌장염뿐만 아니라 소화 불량으로 사용할 수있는 수많은 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 엄격한식이 요법 기간에는 췌장에 부하를주지 않고 신체의 보호 능력을 유지하기 위해 비타민이 풍부한 채소를식이 요법에 단순히 포함시켜야합니다.

췌장염 용 호박 요리

굶기식이 요법을 3 일간 끝낸 후 첫날부터 췌장염을 앓고있는 사람의 식단에는 호박 요리가 포함되어 있습니다. 췌장의 염증에서이 거대한 장과의 다양한 부분을 사용하는 것은식이 및 치료 적 특성 때문입니다. 질병의 다른시기에 펄프, 씨앗, 주스 또는 기름을 먹을 수 있습니다.

호박의 구성과 특성

식물의 모든 부분에서 카로틴, 펙틴, B 비타민, 식물성 설탕, 칼륨, 철, 마그네슘, 코발트, 셀레늄 및 구리가 함유되어 있습니다.

그것의 구성 때문에, 호박은 치유 재산을, 그것에게 감사한다 :

  • 활발히 염증 과정을 싸운다;
  • 상처 치유를 촉진한다.
  • 몸을 깨끗하게합니다.
  • 혈관을 확장시킨다.
  • 아픈 사람의 몸에서 신진 대사를 향상시킨다.
  • 위장관의 기능과 담즙의 제거를 정상화한다.
  • 위장의 산도를 줄인다.
  • 물 - 소금 대사를 향상시킵니다.

셀룰로오스 함량이 적 으면 장구와 설사를 없앨 수 있습니다. 췌장염이 발생한 후 회복 기간 동안 호박 펄프는 신체에 필요한 모든 영양소와 비타민을 공급할 수 있습니다.

호박을 췌장염에 먹는 법

급성기의 병

호박 육체는 독점적으로 삶은 형태로 사용되며, 요리 된 접시는 믹서기에서 반드시 퓌레 같은 상태로 분쇄됩니다. 곡물의 펄프에서 곡물과 수프에 더해지는 것은 악화가 시작된 후 두 번째 주부터 허용되며, 감자 또는 당근과 호박을 함께 사용할 수 있습니다.

췌장염의 급성기에 호박을 사용하는 주요 규칙은 다음과 같습니다.

  • 하루의 메뉴에 포함 된 채소의 양은 300g을 초과해서는 안됩니다.
  • 호박의 일일 요금은 두 단계로 나누어 질 수 있습니다. 그 사이에는 2 시간이 넘지 않아야합니다.
  • 엄격한식이 요법 기간은 20 일에서 25 일까지 지속되며,이 기간 동안 야채를 전체적으로 먹는 것은 불가능합니다.
  • 호박을 날 것으로 먹는 것은 금지되어 있습니다.

질병의 급성기에 호박 주스가 소비되지 않습니다.

사면 중

호박 펄프는 수프와 캐서롤에서 끓여 요리 할 수 ​​있으며 밥, 밀가루, 우유, 버터 또는 세련된 해바라기 기름을 요리에 첨가 할 수 있습니다.

사면에있는 호박 주스는 의사가 생 야채 (적어도 악화시기로부터 2.5 개월)를 먹는 것을 허용하는 순간부터 섭취됩니다. 1 일당 1/2 리터의 주스를 ​​허용하는 최대 용량은 소량 (한 번에 최대 50 그램)으로 복용해야합니다.

호박 기름은 많은 양분과 미량 원소를 포함하고 있으며, 재발을 예방하기 위해 하루에 찻 숱가락을 악화시킨 후 3-3.5 개월 만에 증상 완화에 사용할 수 있습니다.

호박 펄프 요리법

호박 크림 스프

요리는 악화 공격이 발병 한 후 20 일째부터 소비 될 수 있습니다. 35 일이 시작되기 전에 우유를 1 : 1의 비율로 물로 희석해야하며 버터 나 크림을 스프에 넣지 않아야합니다.

호박 크림 스프를 요리하려면 500 그램을 섭취해야합니다. 껍질을 벗기고 으깬 호박 펄프, 0.5 리터의 우유, 오븐 흰빵으로 말린 100 그램, 커다란 큐브로 자른 것, 각각 25g. 크림과 버터, 반 티스푼의 소금.

  1. 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 우유 (또는 우유와 물의 혼합물)를 부어 끓으십시오.
  2. 준비된 호박 펄프를 끓는 우유에 넣고 끓여야하며 열을 낮추고 빵과 소금을 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오.
  3. 블렌더로 으깬 감자로 뜨거운 수프를 때리고, 필요하다면 끓는 우유 또는 물로 녹여서 적어도 10 분 동안 요리하십시오.
  4. 크림과 버터를 넣고 시원하게 해주세요.

호박 죽

죽심은 질병의 급성기가 완화 된 이후로 환자의 식단에 도입 될 수 있습니다. 이 요리는 일주일에 3 번 이상 먹을 수 없습니다. 서빙의 양은 250g까지 될 수 있습니다.

호박 죽을 요리하려면 100-150 그램을 섭취해야합니다. 껍질을 벗기고 펄프, 물 200 ml, 우유 200 ml, 50-60 gr의 큰 큐브로 자른다. 씻은 쌀이나 밀 groats (췌장염에 기장을 사용하지 않는 것이 좋습니다), 칼의 끝에 소금과 20-25 그램 (2 큰술). 버터.

  1. 호박은 물을 부어 요리 된 야채가 될 때까지 저열로 요리합니다.
  2. 소금물을 씻어서 끓인 후에 불을 계속 섞어주세요, 나는 여전히 15-20 분입니다.
  3. 끓는 우유 한 잔을 부어 10 분 더 요리를 계속하십시오.
  4. 포크로 열에서 제거하고 버터를 첨가하십시오.

이 요리는 화재가 아닌 오븐에서 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 오븐에 사용하기에 적합한 접시에 반쯤 조리 한 호박과 밥을 넣고 우유와 소금을 넣은 다음 완전히 조리 될 때까지 끓여서 서빙 전에 블렌더로 죽을 치십시오.

당근과 호박 퓌레

이것은 췌장염이 시작된 후 4 ~ 5 일 사이에 환자의 식단에 도입하기에 적합한 가장 간단한 요리입니다. 췌장염이 시작된 후 10-14 일에서부터 퓌레에 25gr까지 첨가 할 수 있습니다. 크림, 버터 (해바라기 또는 크림).

으깬 감자를 준비하려면 250-300 그램이 필요합니다. 호박 펄프 및 100 gr. 당근 (두 개의 작은 뿌리). 야채는 껍질을 벗기고 커다란 큐브로 자르셔야합니다.

  1. 1 리터의 물을 끓으십시오.
  2. 준비한 야채를 끓는 물에 넣고 다시 끓을 때까지 기다리십시오. 열을 줄이고 준비 할 때까지 끓으십시오.
  3. 배수구를 약간 식히고 매끄러운 매시로 치십시오.

이 요리를 요리하는 두 번째 방법이 있습니다. 준비 될 때까지 야채를 껍질을 벗기고 구우십시오, 경미하게 식히고 매끄러운 때까지 섞으십시오.

제품을 섭취하기 전에 췌장염이 발생했을 때 의사와상의하는 것이 더 낫다는 것을 기억해야합니다. 처음 호박을 사용할 때는이 제품에 대한 신체의 반응을 모니터해야합니다. 일부 사람들은 피부 반응 (발진, 두드러기) 또는 호흡기 증상 (가려움증 및 인후염)에 의해 나타나는 개별적인 편협을 일으킬 수 있습니다. 그러한 증상이 나타나면 그 사용을 포기해야합니다.

주의! 저희 사이트의 기사는 정보 제공의 목적으로 만 제공됩니다. 자가 치료에 의지하지 마십시오. 특히 췌장 질환에 위험합니다. 의사와 상담하십시오! 저희 웹 사이트를 통해 의사에게 온라인으로 진료를 예약하거나 진료소에서 진료 예약을받을 수 있습니다.

췌장염에 대한 호박의 장점 : 사용 규칙 및 요리법

췌장염 진단을받은 환자는 유해한 식품을 제외한 특수 식단을 지속적으로 준수해야합니다. 식이 요법이 잘못되면 심한 복통, 메스꺼움, 구토 및 기타 증상이 나타나 환자의 건강과 삶의 질을 크게 악화시키는 질병의 악화 과정에서 특히 식단이 제한됩니다. 췌장염을 앓고있는 호박은 췌장 상태와 소화관 상태에 유익한 효과가있는 매우 유용한 제품이기 때문에 악화가 완하되면 환자의 메뉴에 빨리 도입됩니다.

야채의 유용한 특성

호박의 구성은 매우 풍부하고 다양합니다. 여기에는 많은 양의 비타민과 미량 요소뿐만 아니라 펙틴, 단백질, 탄수화물, 비 - 거친 섬유가 포함됩니다. 또한, 그 요리의 칼로리 내용은 매우 낮습니다.

정기적 인 사용으로 구성되기 때문에 호박은 신체에 많은 이점을 가져다줍니다.

  1. B 군의 비타민 성분의 존재로 인한 신경계의 작용에 긍정적 인 효과.
  2. 피부 및 점막의 구조를 개선하고, 조직 재생을 촉진하며, 비타민 A, E 및 C가 다량 함유되어있어 눈의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
  3. 비타민의 항산화 효과로 인하여 몸의 활력을 되찾고 악성 종양을 예방합니다.
  4. 내장의 대피 기능을 정상화하고 식물성 호박 섬유가 소화관에 미치는 영향으로 변비를 없애줍니다.
  5. 호박 펄프가 알칼리성 환경을 가지고 있기 때문에 위장의 증가 된 산도를 제거합니다.
  6. 그것은 그들 (칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨, 그리고 다른 것들)에 필요한 미량 원소의 존재로 인해 심장 혈관 시스템의 조혈 시스템과 장기에 유익한 효과를 가지고 있습니다.
  7. 초과 유체를 표시하고 팽창을 제거합니다.
  8. 그것은 호박 요리가 칼로리가 낮기 때문에 비만에서 체중 감소에 기여하지만, 또한 그들은 기아를 잘 제거합니다. 거의 모든 식단에 포함될 수 있습니다.

호박 먹는 금기

호박을 먹는 것이 불가능한 국가는 거의 없지만 기억해야 할 가치가 있습니다.

  1. 당뇨병 : 베리는 인슐린이 필요한 가공을 위해 많은 당을 함유하고 있습니다. 당뇨병으로 췌장은이 호르몬을 충분히 생산하지 못하므로 설탕을 함유 한 음식을 제한해야합니다.
  2. 저산소증 (Hypoacid) 위염 : 위장병의 형태로 염산이 충분히 생산되지 않아 음식물 소화에 문제가 있습니다. 호박은 위산의 양을 줄여 질병의 진행을 악화시킵니다.
  3. 개인적인 편협, 카로틴에 대한 알레르기 또는 채소에서 발견되는 특별한 f225 단백질에 대한 알레르기.

급성 췌장염의 단계에있는 호박

처음 며칠 동안, 때로는 일주일 동안 췌장 질환이 악화되는 동안 거의 모든 것이식이에서 제외됩니다. 환자는 영향을받는 장기에 대한 영향을 최소화하기 위해 굶어야합니다.

치료 절식 기간이 지나면 점액 수프, 찌꺼기 및 키셀이 점차적으로 도입되기 시작합니다. 그런 다음 호박을 먹기 시작할 수 있습니다.

췌장염의 급성기에 호박으로 요리를 먹는 기본 규칙 :

  1. 신선한 호박의 섬유는 부드러움에도 불구하고 증가 된 장 운동성, 쓸개 방광을 유발하기 때문에 야채는 열처리 (삶은 것, 조림, 오븐에서 구운 것, 스팀 방법으로 조리 한 것) 만 섭취합니다. 그리고 이것은 조직이 완전히 치유 될 때까지 휴면 상태를 유지해야하는 췌장과 덕트에 악영향을 미칩니다.
  2. 접시에서,이 제품은 빠르고 좋은 소화를 위해서만 분쇄되어야합니다.
  3. 이 기간에는 호박의 요리에 지방 함량이 높은 음식 (우유, 버터, 사워 크림, 크림), 조미료, 소금 또는 설탕을 넣는 것은 금지되어 있습니다.
  4. 서빙 볼륨은 작아야합니다. 처음으로 100g의 호박 요리를 제공 할 수 있습니다 (예 : 으깬 감자). 좋은 관용과 고통, 메스꺼움, 설사, 전체 일일 식단에서 야채의 양을 환자의 불만의 부재는 점차적으로 300g로 증가 수 있습니다

마시는 호박 사함

안정된 췌장염의 완화가 달성 될 때, 통증, 소화 불량 증상으로 환자가 오랫동안 방해받지 않으면 그의 메뉴는 더욱 다양해진다. 버터, 우유, 곡물, 기타 채소를 호박 요리에 넣을 수있을뿐만 아니라 씨앗을 먹거나 주스를 마시거나 구운 호박이나 찐 호박을 먹을 수도 있습니다.

호박 다이어트

호박에서 건강하고 맛있는 요리를 많이 요리 할 수 ​​있습니다. 수프, 곡물, 야채 퓌레, 디저트 (캐서롤, 푸딩)가 첨가 된 시리얼에 첨가됩니다.

다이어트 크림 스프

이 접시는 질병의 모든 단계에서 먹을 수 있습니다. 다음과 같은 조리법에 따라 크림 스프를 준비하십시오 :

  1. 야채와 씨앗을 껍질을 벗기고 300 그램의 펄프를 입방체로 자릅니다.
  2. 냄비에 호박 조각을 넣고 물 반 리터를 부어 열을 가하고 종기에 물을 부어 10 분간 끓으십시오.
  3. 매끄러운 퓌레까지 믹서 또는 믹서로 뜨거운 수프를 치십시오.
  4. 물 조금 더 넣고 10 분 동안 요리하십시오.

증상이 완화되는 동안, 물 대신 우유와 함께식이 스프를 만들 수 있으며 요리 후에 크림이나 버터를 완성 된 요리에 첨가 할 수 있습니다. 이 크림 스프를 따뜻하게 먹습니다.

호박 죽

보통 죽을 요리하기 위해 호박은 간단한 조리법에 따라 밀 또는 쌀 곡물로 삶아진다.

  1. 반 컵짜리 시리얼은 물을 부어서 마칠 때까지 요리하십시오.
  2. 얇게 썬 호박, 우유, 소금 200g을 삶은 시리얼에 넣고 10 분간 더 끓으십시오.
  3. 완성 된 뜨거운 죽에 버터 큰 스푼을 넣으십시오.

소화관의 점막에 부정적인 활성화 효과로 인해 췌장염이있는 고온 식사가 금기이므로 죽을 데우는 것이 필요합니다. 그러한 접시는 췌장염의 완화의 단계에서 먹을 수 있습니다.

당근과 호박 퓌레

순복음 호박 요리는 췌장 및 일반적으로 위장관에 유용합니다. 소화 장애가있는 환경에서도 잘 소화되고 흡수되기 때문입니다. 으깬 감자를 간단한 조리법으로 준비하십시오.

  1. 당신은 호박 300 그램과 당근 100 그램을 작은 조각으로 잘라 청소해야합니다.
  2. 끓는 물에 야채를 넣으십시오.
  3. 다시 끓으면 열량을 줄이고 준비 될 때까지 재료를 끓으십시오.
  4. 과도한 물을 배수하고 믹서기에있는 당근과 호박을 부드러운 으깬 감자의 상태로 자릅니다.

요리에 소금을 첨가하는 것은 바람직하지 않습니다. 야채를 요리하는 대신 느린 요리 도구를 사용하여 빵을 굽거나 찌거나 그 다음 블렌더를 사용할 수 있습니다. 야채 퓌레는 메스꺼움, 구토, 설사를 제거하고 날카로운 통증을 숨기고 나서 악화시에도 먹을 수 있습니다.

호박 주스

이것은 매우 맛있는 향기로운 음료입니다. 호박 주스는 환자가 약 2-3 개월 동안 불만을 제기하지 않을 때 안정적인 완화의 단계에서만식이 요법을 할 수 있습니다.

첫째, 주스 펄프에 섬유가 존재하기 때문에 증가 된 장 운동성, 췌장염, 담낭염, 위염 및 기타 위장병 증상을 악화시키는 원인이되므로 농축 음료가 유해 할 수 있기 때문에 원시 호박 주스를 물로 약간 희석하는 것이 좋습니다. 처음에는 50ml 이하의 주스를 ​​마시는 것이 허용됩니다. 그러면 환자는 자신의 상태를 관찰해야합니다. 소화기 증후군의 증상이 약 하루 동안 나타나지 않으면 술의 일일 용량은 300ml까지 허용됩니다.

변화를 위해서 호박 주스는 때때로 당근이나 사과 주스로 희석됩니다. 이 제품에는 충분한 설탕이 있으므로 음료에 넣을 필요가 없습니다.

호박 종자

호박 씨앗은 매우 유용하지만, 질병에 의해 악화 될 때 환자의 상태를 악화시킬 수있는 많은 지방, 단백질, 섬유질을 함유하고 있기 때문에 만성 췌장 질환의 경우에는 만성 췌장 질환의 경우에 먹을 수 있습니다.

첫째, 10 개 이하의 씨앗을 날 것으로 먹거나 오븐에서 말릴 수 있습니다. 다른 제품과 마찬가지로 췌장염으로 튀기는 불가능합니다.

호박 요리는 통증이 진정되고 췌장염의 악화 증상이 나타나면 처음으로 메뉴에 도입됩니다. 처음에 당근과 호박 퓌레를 먹는 것이 허용됩니다. 그러면 다른 요리로 식단을 바꿀 수 있습니다. 먼저 췌장의 급성 염증 징후가 없음을 확인하고 필요한 치료를 처방하고 치료 용 식품을 섭취하고 호박 요리를 먹을 수 있는지 여부를 설명하는 일련의 연구를 수행 할 전문가와 상담해야합니다.

췌장염을위한 호박 다이어트를위한 조리법

췌장염은 염증이있는 췌장의 질환입니다. 의사들에 따르면 췌장염의 발생 원인은 불균형 한 식습관, 과거의 전염병, 지방질의 남용, 짠맛, ​​단 음식, 알코올뿐입니다.

이 병은 심각한 약물 치료를 필요로하며, 적절한 약물 치료뿐만 아니라 특별한 식사를 필요로합니다.

약화 된 몸을위한 호박의 장점


췌장의 염증 치료에 할당 된 식단 메뉴 시스템은 호박으로 만든 요리를 도입해야합니다.

이 야채가 대중적으로 "황금"이라고 불리는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 거의 모든 형태로 사용할 수 있습니다.

췌장염에 유용한 호박은 무엇입니까?

  • 몸을 정화하는 데 도움이된다.
  • 염증을 멈춘다.
  • 위의 신맛을 감소시킨다.
  • 상처 치유를 촉진하는 데 도움이됩니다.
  • 물 - 소금 대사 과정을 개선한다.
  • 신진 대사를 개선하는 데 도움이됩니다.
  • 소화관을 개선하고 담즙을 제거하는 과정을 자극합니다.
  • 순환계의 혈관을 확장시킨다.

이 멋진 식물은 칼륨, 철, 구리, 요오드, 마그네슘, 불소, B 비타민, 카로틴, 펙틴을 함유하고 있습니다.

호박은 매우 적은 양의 셀룰로오스를 함유하고 있으므로 설사 나 췌장염의 위험은 사실상 없습니다.

또한 신체에 필요한 영양소와 비타민 함량이 높기 때문에 의료용 금식이 끝난 직후에 호박 펄프를 섭취 할 수 있으며 몸에 쉽게 흡수됩니다.

췌장 질환이있는 호박을 먹는 특이성


엄격한 다이어트 메뉴를 컴파일 할 때, 호박을 먹을 수 있는지 그리고 어떤 형태로 먹을 수 있는지에 대한 질문이 종종 발생합니다. 그것은 질병 발병의 특정 단계에 달려 있습니다.

급성 췌장 염증 상태에서이 제품을 삶거나 구운 상태로 항상지면에서 사용하는 것이 좋습니다. 곡물과 감자를 추가하는 것은 악화의 발병이 시작된 후 7 일이 될 수 있습니다.

악화 기간에는 몇 가지 규칙을 준수하는 것이 좋습니다.

  • 하루에이 제품을 300 그램 이상 사용할 수 없습니다. 이 규칙은 나눌 수 있지만 투여 간격은 적어도 2 시간이어야합니다.
  • 엄격한식이 요법을하는 동안 호박은주의 깊게 짓 눌린 형태로만 먹을 수 있습니다.
  • 호박 주스는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
  • 원시 야채는 먹을 수 없다!

질병이 완화 기간에 들어가면 췌장염이있는 호박에서 조리법을 약간 다양화할 수 있습니다. 따라서 곡류 (쌀, 밀), 우유, 버터 및 해바라기 유를 첨가 할 수 있습니다.

이 채소는 생우회를 먹을 때 주치의와의 상담을 통해서만 얻을 수 있습니다. 주스도 마찬가지입니다. 주스는 하루에 0.5 리터 이상을 마시지 않는 것이 좋습니다.

호박 기름은 매우 건강한 제품입니다. 그것은 완화 기간과 의사의 조언에 의해서만 사용될 수 있습니다.

호박을 바탕으로 한 요리법

많은 환자들이 스스로에게 묻습니다 : 췌장염 때문에 호박으로 무엇을 요리해야합니까? 몸에 해를 끼치 지 않고식이 섭취를 다양화할 수있는 식품은 무엇입니까?

췌장염을위한 호박 조리법에는 다양한 요리를 준비하는 것이 포함됩니다.

호박 퓨레 수프


가장 인기있는 요리 중 하나는 크림 스프입니다. 이 췌장염 용식이 호박 요리는 다음과 같이 준비됩니다 :

  • 850 ml의 물;
  • 닭 국물 600 ml;
  • 300 g 원시 호박 펄프;
  • 꽃 양배추 200 g;
  • 1 당근;
  • 버터 30g;
  • 맛을 내기 위해 소금

야채는 잘게 될 때까지 잘게 썰어 요리해야합니다. 그런 다음 블랜더로 조심스럽게 갈아 입으십시오. 닭고기 국물에 야채 덩어리를 넣고 10 분간 끓으십시오. 선택적으로 당근이나 콜리 플라워를 추가 할 수 없습니다.

이 췌장염을위한이 호박 제법은 질병의 완화 기간 동안에 만 조리하기에 적합하다는 점에 유의하십시오.

호박 애플 캐서롤


췌장염을 위해 호박을 요리하는 방법? 사과가 들어간 맛있는 캐서롤 요리법도 있습니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

  1. 원시 펄프 호박 펄프 - 200 g;
  2. 사과 - 200 g;
  3. 달걀 흰자 - 2 개;
  4. 사우어 크림 - 5 티스푼;
  5. 세 몰리나 - 4 tsp;
  6. 우유 - 150 ml.;
  7. 물 - 50 ml.
  8. 버터 - 1 tsp.
  9. 설탕, 계피 - 맛.

호박과 사과는 씻어서 벗겨 내고 작은 조각으로 자르고 우유가 물에 부드러워 질 때까지 끓여야합니다. 매시와 양질의 거친 밀가루 반죽을 넣은 후 끓여야합니다. 약간 냉각 된 덩어리에 단백질을 채 웁니다.

캐서롤이 타지 않도록하려면 베이킹 시트를 양피지로 감싸거나 기름을 발라야합니다. 오븐은 먼저 180도까지 가열해야합니다. 로스팅 시간 - 40 분. 요리 준비!

호박은 또한 쌀이나 밀 시리얼과 함께 죽을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 죽은 물 위에서 조리됩니다.

호박 디저트


여기 췌장염을위한 호박 요리를위한 또 다른 간단한 조리법이 있습니다. 간단하고 멋진 디저트를 만들 수 있습니다. 부드럽게 될 때까지 20 분 동안 물에 미리 잘게 잘린 야채 끓음. 건포도를 뜨거운 물로 미리 들어 올리십시오. 믹서기로 삶은 호박을 으깬 다음 부드러워 진 건포도를 넣고 디저트를 제공하십시오.

호박 푸딩을 요리 할 수도 있습니다. 요리법은 다음과 같습니다 : 호박 펄프를 500g, 양질의 거친 밀가루 3 큰 스푼, 닭고기 달걀 2 개, 사워 크림 한 스푼, 저지방 코티지 치즈 한 스푼, 일부 건포도를 넣습니다. 고기 분쇄기를 사용하여 야채를 자르고, 남은 재료를 넣고, 섞고, 용기에 넣고 20 분 동안 요리하십시오. 당신은 천천히 밥솥을 사용할 수 있습니다. 사용하기 전에 접시가 식어야합니다.

호박 키셀


췌장염이있는 호박 요리법이 다릅니다. 이 야채에서조차 비등했다. 그 준비 방법은 아주 간단합니다 : 500 그램의 호박을 조각으로 자르고 저열로 끓일 필요가 있으며 40g의 탈지 분유를 첨가하십시오.

결과물을 체로 채우고 세 잔의 물을 부은 다음 다시 불에 태우십시오. 전분 4 큰술을 물 한컵에 희석시켜 서서히 저어 주면서 으깬 감자에 부어 넣어야합니다. 요리 될 때까지 또 5 분 동안 쿡하십시오.

췌장염 용 호박 요리법은 취향에 따라 재료를 보충 할 수 있습니다. 이러한 구성 요소가 허용되고 권장되는 제품 목록에 포함되는 것이 가장 중요합니다. 호박을 췌장염으로 요리하는 것은 취향의 문제이며 조리법이 상당히 많습니다.

그러나식이 요법을 따를 필요성을 인식하십시오. 모든 환자 메뉴 요리는 영양사 또는 주치의의 승인을 받아야합니다. 따라서 다이어트를 고수하면서 새로운 맛있는 요리로 식단을 다양화할 수있을뿐만 아니라 치료 효과를 크게 높일 수 있습니다.

균형 잡힌식이 요법은 건강을 신속하게 회복하고 보존하는 열쇠임을 기억하십시오.

질병이 얼마나 빨리 사라 졌는지 놀랄 것입니다. 췌장 조심해! 1 만명이 넘는 사람들이 아침에 술을 마시면 건강이 크게 향상된다는 것을 알게되었습니다...

위장병 학자들은 사과의 달콤한 품종을 선택하여 하루에 1-2 가지 과일의 섭취를 제한하도록 권고합니다. 배가 고갈 된 췌장염이있는 사과를 먹지 않아야합니다. 병이 악화되는 동안이 아닙니다.

Semolina는 췌장염 환자에게 가장 적합한 아침 식사 요리입니다. 그것은 뱃속에 과부하가 걸리지 않으며 일반적으로 췌장과 소화에 섬세하게 작용하지 않습니다.

무엇보다도 나는 오븐에 호박을 넣은 밥 죽을 만들고 싶습니다. 요리 직후에 풍부한 맛이 나옵니다.

췌장염을위한 호박 요리 조리법

향기롭고, 부드럽고, 달콤하고 달콤한 호박 고기는 많은 요리에 맛있는 첨가물이 될 수 있습니다. 그것은 시리얼, 수프, 야채 스튜, 으깬 감자, 반찬 및 맛있는 디저트에 첨가됩니다. 호박은 비교적 적은 양의 섬유를 함유하고있어 장의 팽창, 복부 팽창 및 대변 장애를 유발하지 않습니다. 그것에서 요리는 많은 위장병 병리와식이 영양을 권장합니다. 이 기사에서는 호박을 췌장염으로 먹는 것이 가능하고 어떤 요리가 가장 좋은지 알아 봅니다.

급성 및 만성 췌장염을위한식이 요법 용 호박

급성 췌장염의 발병과 2-3 일 동안의 악화 기간에 환자는 음식을 완전히 포기해야합니다. 물, 약초 차, 일부 환자는 젤리를 사용할 수있었습니다. 음식을 배제하면 손상된 장기의 부하를 제거하고 치유 과정을 가속화 할 수 있습니다. 식이 요법은 매우 중요합니다!

조금씩 제품이 췌장에 큰 부하를주지 않는 환자 메뉴에 도입됩니다. 첫째로, 그것은 점성의 땅 죽과 으깬 야채, 조금 나중에 - 채소와 시리얼 수프, 식육과 생선을 가진 요리입니다. 감자, 호박, 당근 - 호박이 있다는 사실에도 불구하고 우리 중 많은 사람들이 생각하는 익숙한 것처럼, 야채 아니며, polyspermous 베리, 그것은 다른 허용 췌장염 야채와 동시에 메뉴에서 관리됩니다.

재미있는 점 : 100 g 호박 펄프는 2 그램의 섬유만을 함유하고 있습니다. 칼로리 함량은 약 22 kcal이며 많은식이 요법의 일부인식이 제품이됩니다.

호박은 급성 증상의 발현이 시작된 후, 즉 치료 절식 후 즉시 3-4 일 동안 메뉴에 들어갈 수 있습니다. 달콤한 펄프는 또한, 그것이, 즉 위의 염산 농도를 감소 효과를 알칼리화 췌장 분비 생산을 가능하게하고있다 소화시 불편을 초래하지 않는다.

금식 후 첫 번째 날에는 음식의 일부가 식단에 도입됩니다. 과식 승인 된 식품조차도 웰빙을 악화시킬 수 있습니다.

증상이 호전되고 만성 질환이 완화되는 동안 호박은 일상 메뉴에서 적극적으로 사용할 수 있습니다. 맛있고 건강하며 쉽게 소화 할 수있는 제품입니다.

유용한 호박은 무엇입니까?

췌장염에 호박을 먹을 수 있는지에 대한 질문에 대한 긍정적 인 대답은 제품의 다음과 같은 유용한 특성 때문입니다.

  • 호박 펄프에 칼륨과 마그네슘 함량이 높으면 체내의 체액과 나트륨 염을 막아 붓기를 없애줍니다.
  • 제품의 사용에 칼륨의 존재로 인해 심장의 근육을 강화;
  • 펙틴은 독소, 살충제, 과도한 콜레스테롤을 없애줍니다.
  • 호박은 약한 완하제 효과가 있으며, 대변을 개선하고, 장의 운동성을 향상시킵니다.
  • 제품에는 저칼로리, 규정식이 있습니다;
  • 제품의 성분에있는 카로틴은 시력, 피부 상태를 개선합니다.
  • 장과에있는 산화 방지제는 몸에서 암을 보호합니다.

참고 : 호박에서는 비타민 A (베타 카로틴)의 함량이 당근보다 4 배 이상 높습니다.

어떤 형태로 호박을 먹을 수 있습니까?

질병의 급성기에 증상이 계속 나타나면 제품 제조 방법을 선택하는 데 매우 중점을 두어야합니다. 호박은 이중 보일러에서 삶은 것 또는 김을 낸 후에 만 ​​먹을 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 요리하기 전에 피부를 과일, 피부 및 섬유질 안쪽 부분에서 씻어 내고 흐르는 물 아래에서 잘 씻어야합니다.

살은 부드럽고 부드럽게 잘 익혀야합니다. 그것에서 균일 한 질감과 으깬 된 감자를 준비합니다. 으깬 감자를 만들 때는 블렌더를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 기술이없는 경우에는 삶은 과일 조각을 갈아서 맬 필요가있는 체를 사용할 수 있습니다.

주의! 호박 펄프의 소금물을 요리 할 필요가 없습니다. 으깬 감자의 준비에는 버터, 크림, 소금, 설탕과 같은 첨가물을 사용하지 않습니다. 다이어트에 대한 그들의 소개는 질병의 지속적인 완화와 함께 훨씬 나중에 발생합니다.

호박 퓌레는 열의 형태로 먹어야합니다. 추운 음식과 너무 뜨거운 음식은 환자의 상태를 악화시킵니다. 최적의 음식 ​​온도는 37-40도입니다.

급성 증상을 완화하면 점차적으로 호박 퓌레 부분이 증가합니다. 또한, 오렌지색 고기가 더 복잡한 요리에 추가되기 시작했습니다. 푸딩, 크림 스프, 가벼운 채소 수프는 호박에서 만들어지며 끈적 끈적한 시리얼 (쌀, 만나)에 첨가됩니다. 육체를 끓여서 부부를 위해 요리하는 것뿐만 아니라 끓인 것만으로도 호일로 구워서 먹을 수 있습니다. 모든 요리는 따뜻하게 소비됩니다.

췌장염으로 젤리를 만드는 법을 배우는 것이 좋습니다.

췌장염이 완화되면 호박에서 조리 할 수있는 요리 목록이 확대됩니다. 호박 죽에서는 버터, 작은 우유, 설탕, 소금을 넣을 수 있습니다. 크림 스프를 요리 할 때 저지방 크림, 우유를 사용할 수 있습니다. 당신은 양질의 거친 밀가루 푸딩과 호박 펄프에서 캐서롤, 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루와 호박, 오븐에 호박 치즈 케이크를 요리 할 수 ​​있습니다.

그러나 당신은 심지어 사면의 단계에서 원시 펄프를 먹어서는 안됩니다. 신선 할 때, 제품은 너무 단단하고 심지어 완전히 씹어도 위가 "무거워"질 수 있습니다. 아직도 진짜 호박을 시험해보고 싶다면 급성 증상이 완전히 사라진 지 3 개월이 지나면 안된다.

신선한 향기로운 펄프로 호박 주스를 만들 수 있습니다. 그러나 지속적인 완화와 함께 사용하는 것이 허용됩니다. 알칼리화 효과에도 불구하고 급성 췌장염에서 주스는 좋지 않은 것보다 더 해를 끼칠 수 있습니다. 그것은 많은 유기산과 자만심과 설사를 유발할 수있는 밸러스트 물질을 함유하고 있습니다. 질병의 면제가 하루에 1-2 잔의 호박 주스를 마실 수 있습니다.

호박 요리법

향기로운 오렌지 과일에서 수백 가지 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 췌장염 호박 요리 호박, 튀긴 깊은 또는 오렌지 펄프의 버터 조각에 팬에 튀긴 빵가루 입힌 요리를 할 수없는 경우에도 만성 질환의 완화와 함께, 즉,에 관계없이 질병의 무대, 다이어트를해야합니다. 그러나 식단의 목록은 매우 다양합니다. 우리는 질병의 비활성 형태로 메뉴를 다양화할 수있는 가장 간단하고 맛있는 요리법을 알게됩니다.

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호박 크림 스프

크림 스프를 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 가볍게 소금물에 삶은 물에 삶아 호박 200 g, 큰 감자 1 개, 양파 반 정도, 중간 당근 1 개;
  • 야채는 조각으로 미리 자른다;
  • 부드러워 질 때까지 야채를 10-15 분 동안 끓인 다음 국물을 깨끗한 용기에 부으십시오.
  • 믹서기를 사용하여 삶은 채소를 으깨서;
  • 퓌레에, 일관성이 두꺼운 사워 크림과 닮을 때까지 식물성 육즙을 첨가하십시오;
  • 그 다음 수프를 스토브에 넣고 삶은 따뜻한 우유 1 컵을 팬에 붓습니다.
  • 끊임없이 저어, 크림 수프는 가열되지만 끓이지 않습니다.

호박 푸딩

맛있는 디저트 또는 가벼운 티핀은 호박 퓌레와 세 몰리나로 만들 수 있습니다. 첫째, 세 몰리나와 우유에서 두꺼운 죽을 요리하십시오. 250ml의 끓는 우유에서 원하는 일관성을 얻으려면, 양질의 밀 밀가루 2.5-3 큰 스푼이 잠들고 두껍게 휘젓는 다. 호박 (300g)을 물에 삶고 액체를 부은 다음 블렌더로 으깬다. 그 후에, 양질의 거친 밀가루와 호박 퓌레를 섞고, 혼합물이 식도록 한 다음 닭고기 알 1 개를 넣으십시오. 접시를 달게하려면 설탕이나 꿀 2 작은 술을 더할 수 있습니다. 이 균질 한 다음 질량 알라 20-25 분 동안 200도까지 가열 오븐 베이킹 푸딩 형태로 확산 될 때까지의 모든 성분은 교반 하였다.

오븐에서 커드 호박 치즈 케이크

요리를 준비하려면 시브 또는 저지방 코티지 치즈 200g을 블렌더로 갈아서 만든다. 소금 한 덩어리, 꿀 2 작은 술, 닭고기 1 개를 넣으십시오. 100g의 삶은 호박은 으깬 감자를 위해 포크 또는 tolkushkoy를 부드럽게합니다. 모든 성분은 섞어서, 찹쌀 가루 1-2 큰 스푼을 더한다. 공은 최종 덩어리에서 굴려 져서 쌀가루로 구겨지고 양피지로 구운 종이에 깔려 있습니다. 치즈 케이크는 20-25 분 동안 오븐에 보내집니다. 10 % 사워 크림으로 제공하십시오.

호박은 매우 유용한 제품입니다. 당신은 확실히 당신의 매일 식단에 그것을 포함해야합니다. 호박 요리는 메뉴를 다변화하고 시체를 개선합니다.