호박 퓨레 요리법

호박 퓌레는 열처리 중에 유리한 성질을 잃지 않고 조리 업무에 적극적으로 사용된다는 사실에 감사드립니다. 이 제품에는 신속한 신진 대사를 촉진하고 오염의 몸을 정화하며 신장과 소화 작용을 향상시키는 많은 비타민, 마이크로 및 매크로 성분이 들어 있습니다 (제품의 100 그램에는 약 50 킬로 칼로리가 들어 있습니다).

으깬 감자 만들기 전에 삶은, 구운 및 구운 호박. 그런 다음 블렌더에서 체 또는지면을 문지르면 최종 제품이 형성됩니다.

호박 퓌레는 지구상의 여러 나라에서 활발히 사용되고 있습니다. 수프에 추가되어 지방 고기 요리를위한 반찬으로 제공되고, 그것으로 채워지고, 과자를 굽고, 파이가 있고, 밥으로 푸딩을 만듭니다. 으깬 감자는 다른 재료로 채우는 훌륭한 동반자입니다. 예를 들어, 팬케이크와 다른 달콤한 디저트에 만다 호박이 추가됩니다.

호박 퓌레는 크림, 당근, 다양한 과일, 견과류, 곡물과 잘 어울립니다.

이 제품은 준비가되어 있으며 나중에 사용할 수 있습니다. 겨울에는 과일, 주스, 말린 살구를 추가하여 호박 퓌레를 말아 올립니다. 이러한 호박 퓌레는 멸균 및 밀봉되어있는 경우 장시간 보관됩니다.

호박 치즈 케이크

섬세한 통기성 크림으로 채워진 고전적인 미국식 디저트를 좋아한다면 치즈 케이크를

호박 설탕을 입힌 호박 파이

크림 치즈 유약을 사용 하여 섬세 하 고 무성 한 호박 스폰지 케이크. 그런 케이크는 그것을 준비하는 데 당신에게 많은 시간을 필요로하지 않는다. 그리고 호박 스폰지 케이크

매운 호박 크림 스프

가을은 밝은 과일과 채소의 시간이며, 그중에서도 호박은 안전하게 특별한 장소를 차지할 수 있습니다. 호박 맛있는 다양한 요리하실 수 있습니다

호박 팬케이크

허니 또는 메이플 시럽과 시원한 우유 한 잔과 함께 무성한 향기 호박 팬케익. 일찍 왕성한 아침 식사를위한 훌륭한 옵션.

호박 머핀

맛있고 flavorful 호박 머핀은 아침 식사를 완벽하게 보완합니다. 따뜻한 우유로 잘 가십시오.

호박 덩어리와 초콜릿 덩어리

매우 달콤하고 풍부한 빵. 아침 식사에 이상적이며 버터와 함께 드실 수 있습니다.

호박 빵

유용하고 맛있는 직접 만든 디저트 페이스트리. 아침 식사로 멋지다.

호박 빵

이것은 훌륭한 빵 제조법입니다, 호박 파이처럼 맛이납니다. 베이킹 후 다음날 최고의 아로마와 맛을냅니다. 봉사하다

콩 수프

부유하고 두꺼운 호박 수프는 다음날 주입해야하며 재료의 향이 완전히 혼합되어있는 것이 좋습니다.

호박 파이

호박 파이의이 변형에서, 녹은 아이스크림은 응축 대신에 사용됩니다. 결과는 놀라운 것입니다! 채우기가 덜 까다 롭고

호박 디저트

이 크림 - 바닐라 호박 디저트, 계 피의 멋진 향기. 크래커와 함께 제공

초콜릿 칩 호박 쿠키

호박 파이와 초콜릿을 좋아한다면 반드시이 쿠키를 좋아할 것입니다. 냉장고에서 곧바로 냉장 보관하십시오.

호박 퓌레

로 조리법 # 171 티크 벤 노 퓨레 "(50) :

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으깬 호박을위한 가장 맛있고 빠른 요리법

향긋하고 부드러운 호박 퓌레는 열망있는 안주인도 요리 할 수있는 왕성하고 아름다운 요리입니다. 이 요리에는 다른 야채, 과일 및 향신료를 추가하는 요리법이 포함되어 있습니다. 그래서 적어도 매일 매일 할 수 있습니다. 오랜 기간 동안 가장 까다로운 미식가도 괴롭히지 않습니다.

클래식 조리법

호박 퓌레를 준비하려면 표면에 균열, 찌그러짐 또는 반점이없는 잘 익은 과일을 섭취해야합니다. 야채는 흐르는 물로 씻고 벗겨 내고 벗겨 내고 펄프를 커다란 큐브 나 조각으로 자른다. 앞으로 호박은 다음 중 한 가지 방법으로 준비해야합니다.

  • 포일을 감싸고 180 ° C에서 오븐에서 베이킹합니다 (약 45 분 소요).
  • 스튜 냄비를 따르고, 적은 양의 끓는 물을 부은 다음 저온에서 30 분 동안 끓인 다.
  • 그릇에 멀티 플레이어를 넣고 몇 15-17 분 동안 요리하십시오.

연화 펄프는 포크로 반죽하거나 체를 문지르거나 블렌더로 분쇄해야합니다. 결과물에 약간의 야채 또는 버터, 설탕 또는 소금, 향료를 첨가 할 수 있습니다.

병아리 콩 선택

이 조리법에 따라 조리 된 호박 퓌레는 별도의 요리로 먹거나 빵에 뿌리거나 반찬으로 사용할 수 있습니다. 필요한 것을 만들기 위해서 :

  • 차가운 물에 chickpeas (130g) 4 시간 동안 담근 후 50 분간 끓으십시오.
  • 껍질을 벗긴 호박 펄프 250g을 큰 조각으로 자르고 호일에 싸서 오븐에서 조리 할 때까지 구워 낸다.
  • 믹서기의 그릇에 재료를 붓고 씨를 가지지 않은 칠리 페퍼 작은 조각을 넣고 결과물을 덤불에 넣습니다.

완성 된 요리는 넉넉한 소금이어야합니다. 또한 잘게 자른 마늘 (1 쪽), 5 ~ 6 병아리의 잘 라페 노 고추, 약간의 토스트 참깨, 올리브 오일 큰 스푼, 1/5 컵 참깨 가루를 더할 필요가 있습니다. 서빙하기 전에 미사를 철저히 혼합해야합니다.

호박 퓌레 겨울

원하는 경우, 당신은 몇 달 동안 자사의 영양 및 맛 속성을 유지할 수있는 으깬 호박을 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

  • 호박 펄프 2.5 kg을 얇게 썰어 180 ° C로 가열 된 오븐에 넣고 40 분간 보관하십시오.
  • 블렌더와 함께 무성한 채소 구이.
  • 결과물을 냄비에 옮기고 설탕 750g과 석류 주스 한 잔을 넣으십시오.
  • 혼합물을 약한 열에 넣고 10 분간 끓인다.

뜨겁게 으깬 감자는 멸균 된 유리 용기에 넣고 단단히 코르크로 감싼다. (타자기를 사용하거나 비틀어 진 뚜껑으로 죄다). 그 후, 공란이있는 용기는 거꾸로 뒤집어서 두꺼운 담요로 싸서 3-4 일 동안이 위치에 두어야합니다. 특정 기간이 지나면 은행은 식품 저장실 또는 기타 편리한 장소로 재배치 될 수 있습니다.

크랜베리 버전

크랜베리와 함께 으깬 호박을위한 독특하고 빠르고 맛있는 요리법은 모든 단맛에 호소 할 것입니다. 이 베리와 야채 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 뜨거운 물 850ml에 설탕 300g을 녹인다.
  • 달콤한 액체를 불에 태우고 끓여서 1.5-2 분 동안 끓인다.
  • 크랜베리 200g과 정향 나무 덩어리에서 미리 짜낸 시럽 주스에 넣으십시오.
  • 호박 1.8kg을 떼어 내고 작은 조각으로 자른다.

야채 펄프 조각은 물, 크랜베리 ​​주스 및 설탕을 25 분 동안 끓여야합니다. 그 후 호박과 함께 시럽을 식히고 잘게 자른 체를 문질러 잘 섞어 주어야합니다. 봉사하기 전에, 가루 설탕, 과일 조각, 딸기 및 민트 잎으로 접시를 장식 할 수 있습니다.

사과 추가

사과와 함께하는 호박 퓌레는 상쾌한 달콤한 맛과 가벼운 과일 향을 지니고 있습니다. 그것을 준비 할 때, 다음과 같은 계획을 고수 할 필요가있다.

  • 900g 호박 펄프를 작은 조각으로 자른다.
  • 사과에서 껍질을 벗기고 (2-3), 중핵을 제거하고 조각으로 자른다;
  • 믹서기로 야채와 과일을 준비하거나 고기 분쇄기를 통해 야채와 과일을 건너 뛰십시오.
  • 결과물을 스튜 냄비로 옮기고 설탕 70g과 구연산 8g을 넣는다.

혼합물은 저열로 1 시간 동안 끓여야합니다. 그 후 신선한 민트 잎이나 시큼한 열매로 장식 된 테이블에 제공해야합니다. 원하는 경우 매시는 멸균 된 은행에서 분해되어 감겨 질 수 있습니다.

다양한 감자 요리

감자와 호박은 영양이 풍부하고 쉽게 소화 할 수있는 요리, 비타민이 풍부하고 유용한 마이크로 및 매크로 요소가 풍부합니다. 이렇게하려면 다음 알고리즘을 사용하십시오.

  • 작은 조각에 호박 펄프와 7 벗긴 감자 1 파운드를 자르십시오.
  • 차가운 물을 야채 위에 부은 다음 25 분 동안 저온에서 끓으십시오.
  • 액체를 배출;
  • 삶은 호박과 감자, 다진 마늘 (3 조각) 및 올리브 오일 45ml에 소금을 넣으십시오.

생성 된 혼합물은 블렌더 슬러리에서 분쇄되어야한다. 서빙하기 전에 다진 파슬리, 딜 또는 시금치 잎으로 으깬 감자를 장식해야합니다.

또한 접시에 30-40 g의 버터 또는 3-4 tbsp를 넣을 수 있습니다. 뚱뚱한 우유의 숟가락.

호박 - 당근 퓌레

이 조리법에 따라 준비된 호박 퓌레는 어린이들에게 매우 인기가 있습니다. 요리의 구성은 다음과 같습니다.

  • 꿀 - 25 g;
  • 버터 - 30 g;
  • 물 - 650 ml;
  • 볶은 땅콩 - 35 g;
  • 당근 - 250g;
  • 올리브 오일 - 10 ml;
  • 호박 펄프 - 200g;
  • 건포도 - 15 g.

조심스럽게 씻어 벗겨 낸 야채는 칼로 잘게 잘라 냄비에 부어 물을 부어 저열로 8 분간 끓여야합니다. 그 후에 나머지 물과 올리브 기름을 첨가해야합니다. 혼합물을 끓여 15-17 분 동안 끓여야합니다.

그런 다음 퓌레 믹서기로 갈아서 녹인 버터와 결합하여 믹서로 빠르게 치십시오. 준비된 디저트는 볶은 땅콩과 건포도로 장식 한 꿀을 부어 넣을 수 있습니다.

크림 같은 액체

이 계획에 따라 만들어진 요리는 수프와 같으며 반찬이 아닙니다. 호박 퓌레 크림을 만들기 위해서는 다음이 필요합니다.

  • 큰 양파 고리를 자르고 식물성 기름에서 조금 튀기십시오;
  • 껍질을 벗긴 호박 400g을 작은 입방체로 자른다.
  • 칼로 마늘 정향 1을 자른다;
  • 냄비에 채소를 옮기고 닭 국물 400 ml를 붓는다.
  • 20 분 동안 뚜껑 아래에서 생성 된 덩어리를 끓인다.

장래에 야채는 블렌더로 문질러서 반 크림 크림 (10 %), 올리브 오일 40ml, 육두구 2g을 넣은 믹서로 때려야합니다. 완성 된 요리는 볶은 호박 씨, 참깨, 강판 치즈로 장식 할 수 있습니다. 테이블 위에는 croutons (낡은 빵 짠 croutons)가 제공되어야합니다.

치즈 옵션

이 조리법을 사용하면 밝은 크림색의 맛과 향긋한 향기로 세미 액체 호박 퓌레를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 다음을 수행하십시오.

  • 껍질을 벗긴 호박 550g을 중간 크기의 큐브로 자른다.
  • 냄비에 1.6 l의 끓는 물을 부어 넣고 식물성 펄프와 딸기를 넣고 4 그램의 파프리카를 넣는다.
  • 용기를 불에 태우고 혼합물을 끓인 다음 10 분간 끓으십시오.
  • 껍질을 벗기고 잘게 자른 감자 (4 개의 중간 크기의 괴경), 베이 잎을 냄비에 넣는다.
  • 결과물을 15 분간 끓으십시오.
  • 냄비에서 베이 리프를 제거하십시오;
  • 프라이팬에 버터 45g을 녹여 양파와 잘게 썬 다진 마늘 2 개를 볶습니다.
  • 갈색 감자를 호박과 감자를 섞은 다음 믹서기를 으깬 감자에 으깬다.
  • 강판에 100g의 파르 메산을 넣고 결과물에 부어 넣으십시오.

그 후, 접시는 다른 5 분 동안 느린 불에 보관해야합니다. 준비된 으깬 감자는 밀 croutons와 함께 테이블에 제공되어야합니다.

강아지와 함께 천천히 밥솥에 장미

호박, 야생 장미 및 사과는 코티지 치즈, 치즈 케이크 및 팬케이크와 잘 어울리는 향기로운 과일 퓌레를 만들 수 있습니다. 동시에 당신은 다음을 필요로합니다 :

  • 야생 장미 종자 900g을 끓는 물 (550ml)에 부어서 13-15 분 동안 끓으십시오.
  • 결과물을 체로 문지른다;
  • 껍질을 벗긴 사과 (1.3 kg)와 호박 (900 g)을 입방체로 자른 다음 천천히 밥솥에 부어 설탕 2.8 kg을 더한다.
  • "Quenching"모드를 켜고 25 분 정도 기다리십시오.
  • 멋진 호박과 사과, 깊은 그릇에 냉각 엉덩이와 그들을 결합하십시오.

과일과 야채 덩어리는 블렌더로 뭉개어야하며 다시 멀티 퓨어의 그릇에 넣어야합니다. 그 후 "퀸칭"모드를 켜고 35 분 동안 기다려야합니다. 완성 된 접시에 약간의 바닐라와 구연산을 첨가 할 수 있습니다.

호박 퓨레는 인체의 완전하고 적절한 기능이 불가능한 비타민 및 기타 영양소가 풍부한 매우 건강한 요리입니다. 그러나이 가벼운 디저트 또는 반찬에는 많은 금기 사항이 있습니다.

음식 알레르기, 위염, 당뇨병, 십이지장 궤양 또는 위궤양으로 고통받는 사람들은식이 요법에서 완전히 제거해야합니다.

호박 퓨리

호박 퓌레 겨울

두 가지 옵션. 신이 까마귀를 보냈습니다. 오, 내가 무슨 소리 야? 그리고 다른 날에 그들은 호박을 선물했고, 아름다운, 그리고 그녀의 전체 16kg을 선물했습니다. 무게. 나는 마차를 타고 나 자신을 위해서 남겨 두려고 생각했는데 그것을 먹고 싶다.하지만 네가 자르면 그것을 구할 수 없을 것이다. 별도의 냉동실이 없기 때문에 나는 호박을 굽기 위해 보관하고 싶습니다. 나는 으깬 감자를 만들기로 결정했습니다. 요리법을 찾기 시작했습니다. 우리 웹 사이트에 잼이나 얼어 붙은 것이 있습니다. 인터넷 검색 후 나는 으깬 감자를 만들었습니다. 나는 당신과 공유 할 것입니다, 아마도 누군가 조리법이 유용 할 것입니다.

사과와 호박 퓌레가있는 닭고기 소시지

사과와 호박 퓌레와 크림 소스와 녹색 쿠 스 쿠 스와 치킨 소시지. 준비하기 쉽고 건강하고 아름답고 맛있는 요리.

베이비 퓨리 인 "그 길에서"

곧 따뜻한 계절이 시작됩니다. 피크닉 시간과 바다에서의 휴식 시간, 그리고 식탁에서 음식을 먹지 않는 아기의 영양 문제가 발생합니다. 두 어린이의 경험에 비상 사태의 경우 공란에 대한 옵션을 제공하기로 결정했습니다. 개인적으로 엄격히 판단하지 말아라. 개척자 였을 때 처음에는 통조림으로 먹기를 원하지 않았기 때문에 나는 많은 정보를 읽었다. 어쩌면 다른 사람이 편리하게 올 것입니다. 아기가 건강하게 성장하게하십시오!

호박 으깬 감자 "써니"

자, 어떻게이 호박을, 적어도 햇볕이 비치는 색깔로는 사랑하지 않을 수 있습니까? 평범한 감자조차도 더 밝게 만들 수 있습니다! 나는이 요리가 경연 대회에 너무 소박하고 겸손하지만, "밝은 분위기"가 만들어 낼 수 있다고 생각합니다. 그리고 이것은 작은 "nehochuh"저녁 식사에 흥미있는 좋은 방법입니다!

호박 퓌레

안녕 절기 호박. 그리고 제가 생각하기에, 이전의 조리법 "호박 빵"에서와 같이이 채소의 무언가를 한 번 이상 만들 것입니다. 호박 퓌레가 필요합니다.

Chickpeas와 호박 퓨리

나를 위해,이 제조법은 완전한 발견으로 밝혀졌습니다. 으깬 감자는 아주 맛있는 것, 아마도 반찬으로, 그리고 독립적 인 왕성한 요리로 만들어집니다.

호박 퓌레 준비

나는 미국에 살고 있습니다. 알다시피, 가을에있는 모든 미국인들은 다른 호박 요리를 요리하는 것을 좋아합니다. 이것은 일종의 전통이나 의식입니다. 이시기에는 다양한 크기와 색상의 호박이 구석 구석에서 발견됩니다. 아이들은 페인트 칠하는 것을 좋아합니다. 그들은 집을 장식합니다. 나는 구운 호박을 준비하는 데 사용되는 호박 퓌레 요리 옵션을 제공합니다. 으깬 감자는 부드럽고 부드럽습니다. 필요에 따라 얼리거나 사용할 수 있습니다.

으깬 감자 "Ryzhuha"

호박과 짓 눌린 감자! 오렌지 분위기. 빅. 라운드. 빨간 머리 맛있는. 유용하다! 가을에 호박보다 제품을 더 쉽게 찾을 수 있습니까?

콩과 호박 으깬 감자

믿을 수 없을만큼 영양이 풍부하고 맛있는 요리, 한 부분으로 하루 종일 먹을 수 있습니다! 도와주세요, 맛있어요!

호박 퓌레

호박 시즌에는 접시를 준비하지만 유감스럽게도 호박의 일부가 아주 많이 남아있어 신속하게 사용할 수 없습니다. 호박은 때로 그냥 상처 난다. 나는 당신에게 가장 간단한 제조법을 불명예스럽게 제안합니다. 남은 호박에서 우리는 으깬 감자를 짠 것이 아니라 단맛이되게합니다. 우리는 깨끗한 깡통을 넣었고 조용히 5-7 일의 가치가 있습니다. 그것은 반찬, 소금과 마찬가지로 죽, 팬케이크에 사용할 수 있습니다. 그리고 당신의 상상력이 당신을 이끌지 않을 것입니다.

호박 퓨리 호박 퓌레는 잘 알려진 으깬 감자보다 덜 맛이 좋지 않습니다. 추운 겨울에도 여러분이 좋아하는 진미의 밝은 맛을 즐기기 위해 항아리에 신선하고 말려서 먹을 수 있습니다.

호박 퓌레는 비타민 A와 카로틴이 풍부하기 때문에 시력에 유익한 효과가 있으며 피부 상태를 크게 개선 할 수 있기 때문에 매우 유용한 제품입니다. 귀중한 식물성 성분으로 구성된 B 그룹의 비타민은 피로를 풀고 불면증을 극복하는 데 도움이되며 모든 가능한 방법으로 신경계의 유지에 기여합니다. 아스 코르 빈산은 인체에 다양한 감염에 대한 확실한 보호 기능을 제공하며, 철분은 혈액 생성 과정에 적극적으로 작용하며 칼슘은 혈관과 심장에 매우 중요합니다.

호박 펄프는 소화관의 정상화와 적절한 장 세척에 필수적인 귀중한식이 섬유와 섬유의 다소 인상적인 내용을 자랑합니다. 과일 산과 산화 방지제는 그 구성 성분으로 슬래그와 신장의 정상화로 인한 독소의 신속한 제거에 기여하며 펄프에 많이 들어있는 엽산은 미래의 엄마에게 매우 유용합니다. 잘, 극단적으로 낮은 열량 호박은식이 요법을 따르는 모두를 위해 바람직한 식물성에게 그것을한다.

다행히도 호박 사용에는 금기 사항이 거의 없지만 여전히 존재합니다 : 알레르기와 특이성입니다. 또한, 위염이나 소화성 궤양 환자에게 호박에 대한 과도한 관심을 가져서는 안됩니다. 질병의 악화를 초래할 수 있습니다. 우리는 신중하게 호박과 당뇨병 환자를 사용해야합니다 - 설탕이 많이 포함되어 있습니다.

호박 퓌레의 준비를 위해, 완전히 무르 익은 과일은 오염 된 지역을 포함하여 어떠한 결점도없이 충분히 조밀 한 피부로 선택됩니다. 특히 맛있는 으깬 감자는 호박 Tiny 또는 Batternat에서 얻습니다.

호박은 벗겨지고, 느슨한 부위와 씨앗이 난 다음, 펄프는 슬라이스로 절단되거나 소스 팬이나 천천히 끓는 냄비에 삶거나 구워 지거나 삶아진다. 호박 퓌레는 포크로 요리하거나, 균질해질 때까지 야채 조각을 반죽하거나, 단순히 체를 통해 펄프를 문지르거나 믹서, 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용하여 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다. 호박 퓌레를 겨울 동안 준비하고 싶다면 아직 열심히 준비된 은행에 깔아 놓고 코르크로 싼 다음 시원한 곳에 옮깁니다.

호박 퓌레 만드는 법 : 요리법 및 팁

호박은 매우 맛있고 건강에 좋은 야채로 많은 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 신선하거나 겨울을 준비하고 수프를 만들거나 말릴 수 있습니다. 가장 쉬운 요리 옵션 중 하나는 호박 퓌레입니다. 별도의 요리로 먹거나, 주스를 만들거나, 죽 같은 첨가제로 사용할 수 있습니다. 그리고 당신은 1 년까지 호박 아기를 먹일 수 있습니다.

호박의 유용한 특성

호박은 비타민 A와 B, 카로틴과 아스 코르 빈산이 풍부합니다. 이 비타민은 피부, 시력 및 신경계에 긍정적 영향을 미칩니다. 비타민 B는 불면증과 피로에 도움이되며, 아스 코르 빈산은 면역 체계를 지원합니다. 또한 다음과 같은 유익한 물질을 함유하고 있습니다 :

  • 혈액 성분뿐만 아니라 혈관과 심장 강화에 중요한 미량 원소 (인, 코발트, 마그네슘, 요오드, 아연, 철, 칼륨).
  • 창자 및 위장관의 적절한 기능을 청소하는 데 도움이되는 섬유 및 기타 섬유.
  • 과일 산과 항산화 제는 신장을 정화하고 독소와 슬래그를 제거합니다. 엽산은 임산부에게 유용합니다.
  • 비타민 E, K, T, PP 및 C는 신체의 정상적인 기능을 위해 필요합니다.

당뇨병을 앓고있는 사람들은 호박을 매우 조심스럽게 사용해야합니다. 야채에서 설탕 함량이 높아 포도당 수치를 높일 수 있기 때문입니다. 개인적인 편협이나 알레르기가있는 사람들에게 채소를 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

과일의 선택과 요리의 미묘함

호박을 으깬하려면 잘 익은 과일을 선택해야합니다. 호박의 성숙은 절단되면 더 정확하게 결정될 수 있습니다 : 씨앗은 익고 두껍습니다. 껍질은 밀집되어 있어야하고, 움푹 들어간 곳이나 뾰족한 부분이 없어야합니다.

예를 들어 Butternat 또는 Tiny와 같은 자생 품종을 선택하는 것이 좋지만 작은 장식 호박은 피해야합니다. 식사를 위해 자라지 않고 으깬 감자 나 쥬스를 먹기에는 충분하지 않습니다.

중간 크기의 과일을 4kg까지 먹는 것이 바람직합니다.

요리하기 전에 당신은 껍질, 씨앗과 느슨한 영역에서 호박을 청소해야합니다. 씨앗은 프라이팬으로 구워 지거나 말린 다음 해바라기 씨앗으로 먹을 수 있습니다. 많은 유용한 물질이 있습니다.

껍질을 벗긴 펄프는 편리한 방식으로 잘라내어 오븐에서 굽거나 요리해야합니다. 천천히 밥솥에서 요리하는 것은 약 40 분 동안, 압력솥에서 30 분 동안, 오븐에서 굽는 것처럼 약 1 시간 동안 지속됩니다.

물론 믹서기 나 믹서로 호박 퓌레를 요리하는 것이 가장 편리하지만 기술없이 할 수 있습니다. 부드러운 조각은 쉽게 체를 통해 문질러 지거나 포크로 펴집니다. 너는 국물에 퓌레를 희석하고 맛에 삶은 야채를 추가 할 수 있는다, 그때 너는 중대한 크림 수프를 얻는다, 또는 너는 겨울을 위해 단지 안에 그것을 위로 구르고 필요하다면 사용할 수 있는다.

원재료의 준비 및 준비 과정을 용이하게 할 수있는 몇 가지 미묘한 점이 있습니다.

  • 호박은 잘 보관되어 있습니다. 슬라이스로 잘라 냉동실에 넣거나 통풍이 잘되는 시원한 방에 큰 조각으로 보관할 수 있습니다.
  • 퓨레는 야채의 유용성을 보존하기 위해 저온에서 요리해야합니다.
  • 굽기를 위해, 양피지 또는 포일로 조각을 감싸는 것이 최상입니다.
  • 느린 밥솥에서 요리하거나 베이킹 할 때 더 유용한 물질이 저장됩니다.
  • 크림과 함께 끓여서는 안되며, 그렇지 않으면 구르다.
  • 야채를 조심스럽게 구워야합니다. 조각이 갈색으로 변하는 것은 불가능합니다. 이것은 맛을 손상시킬 수 있습니다. 레코딩을 피하기 위해 바닥에 약간의 물을 붓을 수 있습니다.
  • 매시가 너무 건조한 경우 약간의 물을 추가 할 수 있습니다. 반대로 너무 액체 인 경우 거즈를 통해 변형 시키십시오.

호박 퓌레에는 다양한 요리법이 있습니다.

최고의 요리법

천천히 밥솥에서 요리하는 것은 다음과 같습니다. 첫째, 펄프를 자르고 느린 밥솥에서 약 15 분 동안 요리합니다. 그런 다음 조리 된 조각을 균질 한 덩어리로 만듭니다. 이 조리 방법으로 아기를위한 음식으로 사용할 수 있습니다. 미래에이 퓌레로 준비 할 계획 인 요리가 달콤하지 않다면 녹인 치즈, 후추, 소금 및 기타 조미료를 맛볼 수 있습니다. 그것은 호박 고수풀, 심황 및 향료와 잘 어울립니다.

클래식 으깬 감자

클래식 레시피에 따라 겨울에는 호박 퓌레를 만들 수 있습니다. 요리에는 약 10 시간이 걸리는 제품의 제안 된 금액에서 약 1 시간이 소요됩니다. 취해야 할 일 :

  • 호박 3 킬로그램;
  • 설탕 1 킬로그램;
  • 어떤 사워 주스의 유리 : 주황색, 석류, lingonberry, 또는 구연산.

야채를 준비한 다음 베이킹 시트에 올려 놓고 180도에서 40 분간 구워야합니다. 당신은 끓는 굽기를 대체 할 수있다, 당신은 조각이 부드러 할 때까지 요리해야한다. 다음 으깬 감자에 조각을 뿌려 주스를 부어 설탕으로 덮고 약한 불로 10 분 동안 요리하십시오. 그 후에 멸균 된 항아리에서 으깬 감자를 분해하고 조여서 식힐 수 있습니다. 서늘한 곳에 보관하십시오.

감자와 함께

진한 호박색 으깬 감자를 준비하는 데 30 분 밖에 걸리지 않습니다. 이 요리는 칼로리가 적지 만 영양가가 높습니다. 성인과 어린이 모두에게 적합합니다. 4 인분의 경우 다음이 필요합니다.

  • 중간 크기의 감자 7 개;
  • 500 gr. 호박;
  • 소금 한 덩어리;
  • 마늘 3 정향;
  • 올리브 또는 버터 50ml;
  • 파슬리에 대해.

25 분 동안 야채를 썰어서 물기를 빼고 잘게 잘린 마늘과 기름을 첨가하십시오. 그런 다음 으깬 감자에 성분을 넣습니다. 여분의 풍미를 추가하려면 다진 파슬리를 넣습니다.

크림과 함께

덜 맛있고 영양가있는 크림 퓨레가 될 것입니다. 그것을 준비하는 데는 40 분 이상 걸릴 것이고, 서빙의 수는 2입니다. 편의상 블렌더를 사용해야합니다. 접시의 맛은 육두구가 추가되어 매우 흥미 롭습니다. 그 일관성은 수프와 같습니다. 작곡 :

  • 400 그램의 호박;
  • 참깨 20g;
  • 육두구 2 그램;
  • 닭고기 국물 400 ml (으깬 감자의 밀도에 따라 다소 차이가있을 수 있음);
  • 크림 반 컵;
  • 양파;
  • 마늘 정향;
  • 올리브유 40ml.

분쇄 마늘 칼로 잘게 잘린 양파 링을 투명해질 때까지 기름에 담은 다음 마늘을 제거해야합니다. 호박을 넣고 중간 크기의 부분을 자른 다음 양파에 넣고 국물을 넣고 뚜껑 아래에서 20 분 동안 요리하십시오. 그 다음에 덩어리는 블렌더로 빻아 서 크림과 조미료를 넣고 끓여 열에서 꺼내야합니다. 이 요리를 croutons와 함께 제공하고 모든 부분에 참깨를 뿌릴 것을 권장합니다.

치즈와 함께

30 분 동안 치즈와 함께 또 다른 진한 맛을 낼 수 있습니다. 그것은 더 많은 수프와 같으며 처음에 제공됩니다. 파르 메산을 사용하는 것이 좋지만 다른 치즈는 모두 녹거나 단단해서 완벽합니다. 밀 croutons와 함께 더 잘 제공하십시오. 그것은 걸릴 것이다 :

  • 500 gr. 호박;
  • 양파;
  • 100 gr. 치즈;
  • 감자 4 개;
  • 50 gr. 버터;
  • 베이 리프;
  • 찻 숱가락 지상 달콤한 파프리카;
  • 마늘 2 정향;
  • 딸기의 핀치;
  • 4 조각의 빵;
  • 1 리터의 물.

호박과 감자는 작은 조각으로 자른다. 냄비에 호박을 넣고 향신료를 뿌리고 물과 잎을 넣습니다. 10 분 익힌다. 끓인 후 감자를 넣고 같은 양을 요리하십시오. 버터에 양파를 뿌려 마늘 정향을 빻아 감자가 조리 된 후 팬에 추가하십시오. 베이 리프를 꺼내어 화재를 줄일 필요가 있습니다. 녹을 때까지 치즈를 넣고 요리하십시오. 치즈가 딱딱한 품종이라면 먼저 강판에 문지르면됩니다. 식힌 후 부드럽게 될 때까지 블렌더로 섞으십시오.

사과와 함께

매우 유용한 으깬 감자는 호박과 사과로 만든다. 몸이 가장 약해져서 각기를 앓고있는 봄에 비타민 치료제로 사용할 수 있습니다. 퓨레는 달콤하고 신맛이납니다. 준비하는데 약 2.5 시간이 걸리고, 5 인분을 얻습니다.

필수 :

  • 절반 킬로의 사과;
  • 호박의 킬로그램;
  • 80 gr. 설탕;
  • 10 gr. 시트르산.

준비한 껍질을 벗기지 않은 과일은 잘게 자르고 다듬어야한다. 사과의 껍질은 많은 유용한 요소를 포함하고 있기 때문에 제거 할 수 없지만, 으깬 감자의 일관성을 선택하기 위해 준비해야합니다. 호박과 사과의 누룩은 설탕으로 덮여 있어야하고, 뚜껑으로 덮인 저온에서 2 시간 동안 요리해야합니다. 요리 중간에 구연산을 넣으십시오. 즉시 접시를 보관하고 사용할 수 있습니다.

크랜베리 또는 당근과 함께

크랜베리와 으깬 호박에 대한 훌륭한 요리법이 있습니다. 작곡 :

  • 호박 2 kg;
  • 250 gr. 크랜베리 (신선하고 얼 정도로 적합);
  • 300 gr. 설탕;
  • 900 ml의 물;
  • 카네이션

물과 설탕으로 시럽을 만들고 호박을 삶아 야합니다. 냉동 베리는 미리 해동되며, 쥬스는 퓌레에 첨가됩니다. 그런 다음 체를 통해 재료를 갈아서 믹서로 구워야하고 15-20 분 동안 끓여야합니다.

매우 유용한 당근 - 호박 퓌레의 두 부분은 30 분 안에 만들 수 있습니다. 그것은 매우 밝은 색상과 맛에 달콤한 것입니다, 그래서 그것은 디저트를 위해 제공되어야합니다. 요리 후에 너트 또는 말린 과일을 과자류 또는 꿀 또는 가루 설탕에 첨가 할 수 있습니다. 이 요리는 비타민 A와 카로틴이 풍부하여 어린이에게 매우 유용합니다. 그래서, 당신은 받아 들여야합니다 :

  • 150 gr. 호박;
  • 당근;
  • 올리브유 10ml;
  • 물 600ml.

먼저 야채를 작은 조각으로자를 필요가 있습니다. 그런 다음 물 한 잔 붓고 6 분 동안 요리하십시오. 그들은 조금 열심히해야합니다. 그런 다음 남은 물, 기름을 부어서 12 분 더 익히고 블렌더로 털어 내거나 체로 갈아서 부순다. 요리 준비가되면 필요한 재료를 추가 할 수 있습니다.

베이킹, 디저트 및 보완 식품 신청

호박 퓨레를 사용하여 다른 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 그들을 더 자세히 고려하십시오.

호박 파이

호박 퓌레는 구울 수 있습니다. 예를 들어 호박 파이는 아주 맛이 좋습니다. 그것을 요리하기 위해서는 다음이 필요합니다.

  • 으깬 감자 3 ~ 4 잔;
  • 3 잔의 응축 우유;
  • 갈색 설탕 반 컵;
  • 큰 스푼 크림;
  • 6 개의 계란;
  • 2 gr. 육두구;
  • ½ tsp 지상 생강;
  • 계피 반 티스푼;
  • 소금 한 덩어리;
  • 바닐라 찻 숟가락.

재료를 섞어 구워야합니다. 케이크를 칼로 찔러서 준비 상태를 확인하는 것이 필요합니다. 쉽게 통과하고 반죽이 없으면 모든 것이 잘 구워집니다.

원래 빵과 브라우니

그리고 빵을 구울 수도 있습니다. 반죽을 준비하기 위해서는 퓌레, 밀가루, 소금, 설탕, 초콜릿 칩, 계란 및 식물성 기름을 필요한 비율로 섞어서 베이킹 접시 또는 베이킹 시트에 넣고 준비가 될 때까지 굽습니다.

호박 브라 우니도 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

  • 280 gr. 밀가루;
  • 300 gr. 설탕;
  • 115 gr. 버터;
  • 270 ml 으깬 감자;
  • 170 gr. 다크 초콜릿;
  • 4 개의 알;
  • 80ml의 식물성 기름;
  • 5 gr. 베이킹 파우더;
  • 5 gr. 계피;
  • 바닐라 2 ml;
  • 1 gr. 소금.

수 욕조에서 버터와 초콜렛을 녹이고 매끄러운 때까지 섞는다. 믹서로 두꺼운 거품까지 계란과 설탕을 치십시오. 소금, 바닐린, 밀가루 및 베이킹 파우더가 섞여서 알에 붓습니다. 결과물의 3 분의 1을 연기하고 퓌레 식물성 기름과 계피를 넣고 혼합합니다.

녹인 초콜렛을 나머지 부분에 혼합하십시오. 초콜렛 반죽의 대부분을 베이킹 접시에 약간 넣고 균등하게 퍼뜨립니다. 호박 반죽을 꼭대기에 올려 놓으십시오. 남은 초콜렛을 호박에 넣으십시오. 180도에서 40 분 굽습니다. 베이킹 할 때 반죽이 마르지 않도록해야합니다.

아기 용

다른 조리법은 아기를 먹이기 위해 사용됩니다. 30 분 밖에 걸리지 않을 것이고, 2 인분을 먹을 것입니다. 이것은 아기가 더 오래있을 때 충분합니다. 으깬 감자에있는 영양소를 더 잘 동화 시키려면 식물성 기름 한 방울을 추가해야합니다. 또한 pereirki의 품질에주의를 기울여야합니다. 으깬 덩어리가 나타날 수 있습니다. 꽤 많은 성분이 필요합니다 :

저온 열로 뚜껑 아래에서 20 분 동안 조리 된 잘게 잘린 호박. 다음 당신은 물을 배수하고, 호박을 철저하게 문지르고, 기름의 하락을 추가하고 섞을 필요가있다. 오래도록 요리를 지키는 것은 불가능합니다. 왜냐하면 그것이 그 유용성을 잃어 버리기 때문입니다. 아기가 거의 먹지 않으면 재료의 수를 줄일 수 있습니다.

그런 으깬 감자에는 당근과 같은 다른 야채를 더할 수 있습니다. 으깬 감자에 조미료를 넣지 마십시오.

호박 요리, 호박 크림 스프

호박 요리

오늘 나는 호박 퓌레 수프를 요리하기로 마음 먹었지 만, 나는 실망했다. 요리의 과정은 매우 쉽다 - 쉽다! 호박과 샐러리의 풍미는 엄청 났지만 결승전에서이 수프를 먹기를 기다렸습니다. 결과는 맛있는 호박 크림 스프였습니다!

호박 크림 스프 구운 된 토마토 살사를 제공합니다.

유용한 호박 크림 스프 - 영양,하지만 동시에 낮은 칼로리 요리. 이 맛있는 수프를 꼭 맛보십시오!

새로운 첨가제를 첨가 할 때마다 다양한 첨가제로 호박베이스의 크림 스프를 만들 수 있습니다. 호박 크림 스프는 베이컨과 견과류가 포화 상태이며 밝고 영양이 풍부하며 향긋합니다.

맛있는 건강 요리 - 크림과 함께 크림 크림 스프의 연인을 위해.

향긋하고 맛있는 점심 준비 - 호박 크림 스프.

호박 사과 수프는 매우 간단하지만 맛있고 건강하며식이 요법을합니다. 애플과 호박은 조화롭게 조화를 이룬다. 사과 주스는 호박 크림 스프를 풍부하게 만들고 생강은 기분 좋은 향기와 가벼움을줍니다.

식욕을 돋 우는 수프와 아주 섬세한 맛. 어른과 아이들 모두 좋아할 것입니다! 베이컨과 크림을 넣지 않으면 다이어트에 적합합니다!

호박 크림 스프는 빠르고 쉽게 조리되는식이 식물성 접시입니다.

호박, 양파, 마늘, 냉동 옥수수와 같은 가장 간단한 제품으로 준비된 고기가 들어 있지 않은 야채 수프. 이 스프와 함께 금식하는 것은 즐거움입니다.

호박 수프, 토마토와 블루 치즈로 조리법. 설명하기가 어렵습니다. 그러나 맛은 훌륭합니다! 배우자는 다시 호박을 인식하지 못했습니다.

부드럽고 맛있는 호박 크림 스프는 성인과 어린이 모두에게 어필 할 것입니다. 치즈와 diced 햄 봉사.

섬세 한 호박 수프 "가을 키스"죽은 태아의 치즈와 함께. 나는 너를 시도 할 것을 조언한다!

생강을 가진 경이롭고, 연약하고 아주 향기로운 호박 수프는 전체 호박의 남비에서 구워지면 더욱 맛있을 것입니다. 오리지널 사료의 맛있는 호박 수프는 모두에게 호소력을 발휘합니다.

수프는 볶은 호박에서 만들어지고 치즈 croutons와 함께 제공됩니다.

맛있는 수프. 다이어트와 고 칼로리 옵션을 모두 요리 할 수 ​​있습니다.

아주 맛있는 수프. 칼로리가 적지 만 장시간 충만한 느낌을줍니다. 이 야채 수프는 굶주림없이 체중을 약간 줄이고 자하는 어린이와 성인 모두에게 적합합니다.

이 밝고, 가장 중요한 - 매우 유용한 호박 수프는 반드시 모든 사람들의 기분을 끌어 올 것입니다!

엎드려서 만든 수프는 미식가들이 꿈꾸는 건강과 인물을 바라 보는 요리입니다. 이 수프의 가장 좋은 버전 - 호박. 많은 희박한 수프와 달리 호박 수프는 매우 만족스러운 요리입니다. 그리고 호박의 유익한 특성에 대해 말할 필요도 없습니다. 그것은 챔피언 중 하나입니다.

이 수프는 호박 퓌레와 빨간색 렌즈 콩에서 만들어집니다.

치킨 필렛과 매우 건강 하 고 저 칼로리 호박 크림 스프. 운동 선수를위한 첫 번째 코스와 어린 아이들을위한식이 요법의 첫 코스. 호박 수프에는 많은 수의 비타민, 미량 원소 및 영양소가 있습니다.

자신의 건강에 관심이 있지만 먹는 것을 좋아하는 사람들을 위해 가볍고 건강하며 부드러운 애플과 호박 퓌레 스프

부드럽고 가볍고 건강한 호박 수프를 만들어 봅시다. 준비 방법은 간단하고 경제적이며 경제적입니다.

호박 퓌레 수프는 쌀과 계피로 우유와 국물에 준비되어 있습니다.

양파, 마늘 및 향신료가 함유 된 섬세하고 향긋한 호박과 샐러리 크림 스프를 준비해야합니다. 어쨌든 그런 호박 수프는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

미트볼과 croutons와 맛있고 건강 한 감자 호박 수프. 호박을 좋아하지 않는 사람들조차도, 수프에 든 호박의 맛은 거의 느껴지지 않기 때문에이 접시에서 떼어 내기가 어려울 것입니다.

닭 국물에 호박에서 만든 크림 수프. 쌀과 닭고기와 호박 수프를 제공합니다.

호박 요리는 매우 건강하고 맛있습니다. 그것은 아스 코르 빈산, 비타민 A, B, E 및 희귀 한 비타민 T를 포함합니다. 나는 밝고 맛있는 건강한 호박 퓌레 수프를 만들기를 제안합니다.

비할 데없는 호박 퓌레 수프는 홍합이 든 해산물 국물로 만들어졌습니다.

이 크림 수프는 닭 국물에 구운 호박으로 만든 것입니다. 캐 러 멜된 호박 씨와 호박 수프를 역임.

이 조리법의 수프 - 퓌레는 호박과 감자로 토마토 페이스트를 첨가하여 만듭니다. 호박 수프 퓨레는 밝고 맛이 좋으며 외모가 돋보입니다.

가을과 겨울에는 카리가 든 호박 수프가 테이블을 다양 화하고 기분을 좋게 만듭니다. 간단하고 저렴하며 맛있습니다!

다양한 메뉴 - 아기의 건강과 탁월한 활동을 보장합니다. 보완 식품의 도입으로 점차적으로 어린이의 식단을 변화시키는 방법에 대한 질문을 괴롭히기 시작하여 맛있고 유용하며 빨리 요리됩니다. 가장 좋은 방법은 호박과 칠면조가 들어간 우유 스프입니다.

매우 가볍고 맛있는식이 호박 수프. 조리법은 간단하며 수프는 아주 빨리 조리되며 맛이 좋습니다. 이것에 호박의 유익한 특성을 추가하면 금식 또는식이 요법을위한 완벽한 요리를 얻을 수 있습니다.

나는 베이컨과 크래커들과 함께 당신의주의 호박 수프를 선물한다. 가정용 호박 수프를 요리하려고하면 후회하지 않을 것입니다. 빨리! 진정해! 맛있는!

레시피 호박 크림 크림 스프 - 쉽고 맛있는, 준비하기 쉽습니다.

이 겨울 호박 수프에는 약간의 비밀스런 아니스가있는 놀라운 향기가 주어질 것입니다. 시도하십시오, 특히 맛있는 호박 퓌레 수프, 닭 국물에서 조리하는 경우.

우리 연대가 도착했다. 다른 호박 퓌레 수프, 이번에는 매우 달콤한 범위 : 생강, 당근, 사과.

밝은 오렌지색, 부드럽고 부드럽고 섬세하고 섬세한 호박 - 치킨 퓨레 스프는 가을의 점심 식사를위한 완벽한 솔루션입니다.

맛있는 음식을 좋아하는 분을위한 멋진 수프 - 요리는 간단하고 식욕을 돋 우며 매우 영양가 높고 향이납니다. 동시에 - 낮은 칼로리.

야채 수프 - 퓌레는 허브와 함께 구운 채소에서 준비됩니다.

식이 호박 호박 퓌레 수프는 호박 하나만으로 준비되며 수프에는 요구르트와 버터가 제공됩니다.

호박 크림 스프는 구운 호박에서 만들어지고 호박 칩과 참깨로 제공됩니다.

호박, 베이컨과 croutons와 크림 수프.

호박 크림 수프는 크림과 카레 가루가 든 야채 국물에 배가 든 구운 호박에서 만듭니다.

고구마와 호박으로 만든이 크림 스프는 매우 흥미로운 맛을 가지고 있습니다.

으깬 스프의 팬은 버섯 호박 으깬 스프의 조리법을 고맙게 생각합니다. 전자 레인지에서 수프를 요리 할 수 ​​있습니다.

크림, 치즈 및 햇볕에 말린 토마토로 호박 크림 스프를 만들기위한 간단하고 맛있는 요리법.

호박 수프 - 퓌레 - 특히 어린이들에게, 그리고 우리에게도 좋습니다.

향기로운 향신료와 꿀을 곁들인 구운 야채로 만든 두껍고 풀 바디의 호박 수프.

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