Multicooker에있는 단백질 증기 오믈렛 조리법

단백질 오믈렛은식이 요법, 가장 건강하고 맛있는 요리의 범주에 속합니다. 이러한 오믈렛은 닭고기 노른자를 견딜 수없는 사람들을 위해 사용하는 것이 좋습니다. 이 요리는 어린이, 임산부, 노인뿐만 아니라 질병으로 고통받는 환자도 사용할 수 있습니다. 단백질 오믈렛은 정기적으로 고단백 음식을 먹어서 근육량을 늘려야하는 전문 운동 선수 및 메뉴에 포함되어 있습니다. 저 칼로리 단백질 오믈렛은 단백질의 가장 이상적인 공급원이기 때문에 그림을 볼뿐만 아니라 피부를 건강하고 아름답게 유지하려는 여성들이 사용할 수 있습니다. 단백질 오믈렛은 여러 가지 방법으로 조리 할 수 ​​있지만 느린 밥솥에서 조리하면 가장 맛있고 통풍이 잘납니다. 단백질 오믈렛에 녹색 채소를 포함 시키면이 요리의 품질을 더욱 향상시킬 수 있습니다.

성분 :

  • 뚱뚱한 우유 - 1 개의 다 유리 (또는 160 ml)
  • 달걀 흰자 - 6-8 개
  • 달콤한 피망 - 절반
  • 냉동 녹두 - 120 g
  • 검은 후춧가루와 소금 맛
  • 버터 또는 야채

천천히 밥솥에서 단백질 오믈렛을 요리하는 법 :

사전 녹두를 해동하고 녹색 후추를 얇게 썬다. 단백질을 노른자에서 분리하고 두 구성 요소를 별도의 용기에 담습니다. Yolks는 베이킹에 사용될 수 있으며, 흰자위는 오믈렛에 필요할 것입니다.

초록색 콩과 피망을 뜨거운 기름이 든 느린 밥솥에 넣으십시오. 몇 분 동안 부드러워 질 때까지 베이킹 또는 프라이팬 모드로 굽습니다.

동시에, 깊은 그릇에 닭고기 단백질을 옮기고 뚱뚱한 우유를 넣고 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. 두꺼운 매우 조밀 한 거품에있는 모든 성분을 치대십시오. 단백질 혼합물을 채소에 첨가하고 뚜껑을 꼭 닫은 다음 30 분 동안 느린 밥솥에서 오믈렛을 프라이팬이나 베이킹 모드로 요리하십시오.

프로그램이 끝나면 녹색 채소와 함께 단백질 오믈렛을 한 접시에 놓고 부분적으로 자르고 뜨거운 음식이나 따뜻한 음식을 테이블에 제공하십시오.

느린 요리기구의 오믈렛 단백질은 아침 식사의 메인 코스 또는 저녁 식사를위한 특별 코스로서 이상적입니다.

천천히 밥솥에있는 단백질 오믈렛

느린 밥 솥에 토마토와 죽은 태아의 치즈와 함께 단백질 오믈렛

성분 :

  • 달걀 흰자 - 4 개
  • 우유 - 1/3 컵
  • 토마토 - 2 개.
  • 양파 - 1 PC.
  • 해바라기 기름 - 1 tbsp.
  • 죽은 태아의 치즈 - 100g.
  • 소금 - 맛보기
  • 녹색당 - 의지.

느린 요리기구에있는 단백질 오믈렛을위한 조리법

1. 잘게 썬 양파.

2. 토마토를 조각으로 자릅니다. Fetu는 작은 조각으로 자른다.

3. 해바라기 기름이 든 다용도 기름의 그릇. 우리는 "튀김"프로그램을 포함합니다. 양파를 그릇에 붓고 약 5 분 동안 요리하십시오.
다음 토마토 양파를 두십시오. 모두 섞어 약 5 분 동안 볶습니다.

4. 포크로 소금을 넣은 단백질 채찍. 죽은 태아 치즈 자체가 짠맛이기 때문에 소금을 너무 많이 첨가하지 마십시오. 우유를 더하고 조금 더 함께 털어 라.


5. 느린 밥솥에 단백질 - 우유 혼합물을 붓습니다. 프로그램을 "Baking"또는 "Baking"으로 변경하십시오. 오믈렛 덩어리 위에 죽은 태아 치즈 조각을 넣으십시오. 여러 뚜껑을 닫고 15-20 분 동안 오믈렛을 굽습니다.

토마토와 치즈 천천히 밥솥에있는 단백질 오믈렛이 준비되었습니다. 봉사하기 전에 녹색으로 장식하고 봉사하십시오.
맛있게 드십시오!

느린 밥솥에 단백질 증기 오믈렛

천천히 밥솥에서 찐 단백질 오믈렛은 유쾌하게 부드럽게 나오며,식이 요리에 대한 대중의 믿음과는 달리 정말 맛있습니다. 단백질 오믈렛을 만들고 싶다면 천천히 밥솥을 사용하는 것보다 더 좋은 방법이며 오지 마세요.

느린 밥솥에서 단백질 오믈렛을 올바르게 요리하는 방법을 알아내는 것만 남습니다.

저온 밥솥에서 단백질 오믈렛을 만드는 방법에는 두 가지가 있습니다. 하나는 표현 방법, 다른 하나는 - 서두르지 않는 사람들을위한 것입니다. 결과는 약간 씩 다르므로 두 가지를 모두 시도하고 어떤 것을 선호하는지 결정하는 것이 좋습니다.

그리고 사진 조리법이있는 천천히 밥솥에서 단백질 오믈렛을 쉽게 도울 수 있습니다.

여러 사람이 만든 오믈렛 단백질 증기 조리법

단백질 오믈렛의 준비를 위해서는 적어도 우유와 소금 두 가지 단백질이 필요합니다. 계산에서 우유를 취합니다 : 두 단백질 50ml마다.

단백질, 소금과 우유 그릇에 섞는다. 포크로 부드럽게 흔들어주십시오.

적당한 크기의 금형에 부어 넣는다. 모든 오믈렛 중 찜과 오븐에서 금속 얇은 형태로 만들 수 있습니다. 그래서, 오믈렛을 요리하고 싶다면 적당한 작은 베이킹 시트 나 폼 (알루미늄 또는 스테인레스 강일 수 있음)을 준비하십시오. 일반 비닐 봉투를 사용하는 것도 허용됩니다.

다 그릇에 500ml의 물을 붓습니다. 빠른 방법으로 오믈렛을 만들 때 스팀 모드 (김이 나는)와 10-15 분의 시간을 선택하십시오. 물이 비등하자마자 우리가 오믈렛으로 금형을 넣는 증기 비등 용 그리드를 설정하십시오. 두 번째 방법은 Multipovar 모드를 사용하는 것입니다 (그렇지 않은 경우에는 Quenching). 우리는 시간을 30-35 분으로 설정하고 온도는 90도입니다. 슬로우 쿠커가 우리에게 신호를 주면 오믈렛이 준비되었습니다.

우리는 멀티 플레이어에서 즉시 카운트 다운이 시작되는지 아니면 원하는 온도에 도달했는지에 따라 시간을 설정합니다. 단백질을 더 많이 섭취하고 한 가지 형태로 요리하면 시간을 조금 늘리십시오. 또는 여러 가지 작은 형태로 펼쳐집니다.

신선한 채소가 든 느린 밥솥에있는 단백질에서 오믈렛을 뿌리고 테이블에 제공하십시오.

나는 오랫동안 조리 된 오믈렛을 좋아하지만 마커의 색과 맛이 다르므로 :) 요리하고 결정하십시오. 어쨌든 식욕이 즐겁습니다!

다시 보자! 의견에 대한 귀하의 의견에 감사 드리며 더 재미 있고 간단한 요리법을 준비하려고합니다!

조리법 맛이 좋았습니까? 게으르지 마십시오. 친구와 공유하십시오!

이중 보일러, 느린 요리기구 및 오븐에있는 단백질 오믈렛. 규정 식 번호 5를위한 조리법

단백질 오믈렛은 가볍고 건강한 요리입니다. 계란 단백질은 콜레스테롤과 지방을 거의 함유하지 않지만 유용한 미량 원소와 비타민을 많이 함유하고 있습니다. 이 요리는 아침 식사에 딱 맞습니다. 오늘 우리는 단백질 오믈렛을 정확하고 맛있는 방법으로 요리 할 것입니다.

요리사의 역사

첫 번째 오믈렛과 비슷한 것이 고대 로마에 나타났습니다. 로마인들은 우유와 꿀에 달걀을 섞은 다음 튀김을했습니다. 그러나 "오믈렛"이란 단어는 프랑스 출신이다. 프랑스 인은 계란, 생강 및 허브로 만들었습니다. 이 요리와 다른 나라들이 있습니다. 스페인에서는 "토틸라"라고 불리며 계란, 감자, 양파로 만듭니다. 이탈리아에서 - fritatta. 채우기 위해, 이탈리아 사람은 보통 고기, 채소 및 치즈를 먹습니다. 러시아에서는 오랫동안 "드램"을 준비 해왔다. 이 요리를 준비하기 위해 계란을 캐비어와 섞었다.

각 나라마다 오믈렛 제조법이 따로있었습니다. 그러므로 누가 그것을 발명했는지 정확하게 대답 할 수는 없습니다. 이 요리가 발명 된 곳마다, 그것은식이 요법 번호 5를 따르는 사람들뿐만 아니라 어린이, 임산부, 운동 선수들에게 이상적입니다.

다이어트 5 번

이 식단은 담즙 분비를 개선하고 간과 담낭의 기능을 정상화하도록 처방됩니다. 다이어트 번호 5는 단백질과 탄수화물의 일반적인 양의 사용을 포함한다, 그러나 뚱뚱한 입구는 감소되어야한다.

하루에 5 번 먹어야하며, 일부는 작아야합니다. 음식은 따뜻해야하며 뜨겁고 차가운 음식은 피해야합니다. 구이를 버려야하고, 요리는 찌거나, 구워야하며, 삶아 야합니다. 또한, 당신은 매운, 지방, 훈제 제품을 먹을 수 없습니다. 가공되지 않은 청과는 위장관에 과부하가되므로 사용을 줄여야합니다.

다이어트 중에는 먹을 수 없습니다.

  • 신선한 빵;
  • 통조림 식품;
  • 콩과 식물;
  • 지방 고기와 생선;
  • 초콜릿 및 아이스크림;
  • 고기 국물;
  • 생 야채와 과일;
  • 탄산 음료.
  • 야채와 우유 스프. 더 초라한 형태로;
  • 말린 빵;
  • 기장을 제외한 곡류;
  • 저지방 유제품;
  • 가공 채소 및 과일;
  • 마른 고기;
  • 계란 노른자.

계란은 단백질 오믈렛으로 가장 많이 섭취됩니다. 당신은 그것을 다르게 요리 할 수 ​​있지만, 가장 바람이 잘 통하는 유용한 음식이 쪄집니다. 다음은 단백질 오믈렛 요리법입니다.

한 쌍을위한 고전적인 제조법 (이중 보일러에서)

찜 요리가 가장 건강합니다. 제품은 너무 높은 온도에 노출되지 않으므로 많은 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 증기 치료는 건강에 해로운 발암 물질의 형성을 허용하지 않습니다. 또한 요리 할 때 기름을 추가 할 수 없기 때문에 저칼로리 식입니다.

이것은 다이어트 5 번을위한 단백질 오믈렛을 만드는 간단한 방법입니다. 이중 보일러로 더 잘 요리하십시오. 신선한 계란을 꼭 가져 가십시오. 품질을 쉽게 확인하십시오. 물에 담그십시오 : 신선한 계란이 그릇의 바닥에 있습니다. 그것이 수직으로 물에 뜨거나 물에 뜨면이 제품은 더 이상 최초의 신선도가 아닙니다.

  • 계란 2 개 세트
  • 버터 - 1 tsp;
  • 우유 - 120g;
  • 소금
  1. 노른자위에서 흰자위를 분리하십시오. 백인을 분리 할 수없는 경우, 먼저 부드럽게 계란을 접시에 부순 다음 거기에서 숟가락으로 노른자를 가져옵니다.
  2. 단백질에 약간의 소금과 우유를 첨가하십시오.
  3. 포크 또는 블렌더로 잘 치십시오.
  4. 혼합물을 용기에 넣고 이중 보일러에 넣으십시오.
  5. 10 분 안에 요리 준비가 끝납니다.

이 요리의 구성에는 계란과 우유 만이 들어 있습니다. 그러나 허브 나 채소를 추가하여 단백질 스팀 오믈렛의 제조법을 자유롭게 변경할 수 있습니다. 적합한 불가리아어 고추, 양배추, 호박, 녹색 완두콩, 시금치, 샐 러 리, 딜, 파 슬 리, 바 질, 실 란 트로. 원하는 재료를 선택하고 오믈렛에 추가하십시오. 그러나 식단에 허용 된 야채 만 사용할 수 있다는 것을 잊지 마십시오.

느린 요리기구의 오믈렛 요리법

치킨 필레

슬로우 쿠커에 담긴 찐 오믈렛은 야채와 함께 조리 할 수 ​​있습니다. 닭고기 또는 기타 육류, 치즈, 사워 크림, 해산물을 추가 할 수 있습니다. 오늘 우리는 치킨 필레와 피망으로이 요리를 만들 것입니다. 저지방 닭고기는 다이어트에 적합하지만 닭고기가 마음에 들지 않으면 다른 모든 희박한 고기를 먹습니다. 예를 들어, 토끼, 쇠고기, 송아지, 말고기. 이 고기에는 최소한 지방이 포함되어 있습니다.

  • 계란 6 개 세트
  • 우유 - 150 ml;
  • 버터 - 1 큰 술;
  • 불가리아어 피망 - ½ 피스;
  • 치킨 필렛 - 200g;
  • 채소, 소금.
  1. 치킨 필렛을 작은 조각으로 자른다.
  2. 피망 스트립으로 잘라. 긴 스트립이 마음에 들지 않으면 고추를 작은 조각으로자를 수 있습니다.
  3. 노른자위에서 흰자위를 분리하십시오. 그들을 우유와 소금으로 치십시오.
  4. 천천히 밥솥에 기름을 묻혀서 닭고기 필레를 넣으십시오. 그릇에 골고루 뿌려주십시오.
  5. 계란 혼합물에 채소와 파프리카를 넣고 섞는다.
  6. 혼합물을 그릇에 넣고 다용도 뚜껑을 닫으십시오.
  7. 15 분이 지나면 느린 밥솥에있는 단백질 오믈렛이 준비됩니다.

당신이 기름없이하고 싶다면, 당신은 그릇 멀티 피커를 윤활 수 없습니다. 서빙 할 때, 당신은 녹색으로 접시를 꾸밀 수 있습니다.

호박과 함께

호박은 건강에 좋은식이 식물입니다. 그것은 위장관에 유익한 효과가 있으며 심장 근육을 강화시킵니다. 또한,이 야채는 5 번 다이어트와 함께 사용할 수 있습니다.하지만 훌륭한 아침 식사가 될 주크니와 단백질 스팀 오믈렛을위한 조리법.

  • 계란 3 개 세트
  • 우유 - 120 ml;
  • 호박 - 200g;
  • 소금, 기름, 채소.
  1. 스쿼시는 굵은 강판에 부.다. 주 치니가 마음에 들지 않는다면, 주먹을 강판에 뿌려 주십시오. 그렇다면 야채의 맛을 느끼지 않을 것이고, 당신의 몸은 유익 할 것입니다.
  2. 노른자위에서 흰자위를 떼어 내고 털다.
  3. 우유, 소금, 잘게 잘린 채소를 흰자위에 넣고 다시 털어냅니다.
  4. 달걀 혼합물에 호박을 넣고 모든 것을 섞는다.
  5. 혼합물을 그릇에 붓는다.
  6. 오믈렛을 15-20 분 요리하십시오.

느린 밥솥에서 찐 단백질 오믈렛은 매우 청청하고 아름답습니다. 요리하는 데 약간의 시간이 걸립니다.

오븐에 브로콜리가 든 오믈렛

오븐에서 단백질 증기 오믈렛을 요리하는 방법? 우리는 브로콜리로 조리법을 제공합니다. 이 양배추에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 브로콜리는 암과 싸우고 혈관을 강화 시키며 독소를 제거하고 면역 체계를 강화시킵니다. 따라서 그러한 야채를 곁들인 오믈렛은 매우 유용 할 것입니다.

  • 계란 3 개 세트
  • 밀가루 - 3 tsp;
  • 브로콜리 -4 화서;
  • 사우어 크림 - 2 큰 술;
  • 소금, 버터.
  1. 브로콜리 화서는 소금에 절인 물에서 2 분 동안 끓입니다.
  2. 흰자위를 노른자위에서 분리하여 채찍질하십시오.
  3. 사워 크림, 소금, 밀가루를 넣고 잘 섞으십시오.
  4. 머핀 컵에 버터를 바르고 거기에 브로콜리를 넣으십시오.
  5. 계란 혼합물을 붓는다.
  6. 몰드를 오븐에 넣고 190 °의 온도에서 20 분 동안 오믈렛을 굽습니다.

이 접시는 밝은 녹색 브로콜리 inflorescences 때문에 아주 좋게 보일 것이다. 당신은 또한 멀티 플레이어를위한 조리법에서와 같이 오븐에있는 오믈렛을 일부 단백질에서만 요리 할 수 ​​있습니다.

오믈렛 요리법 - 아주 많습니다. 재료를 지속적으로 실험하고 원하는 것을 정확하게 선택할 수 있습니다. 그리고 동시에 접시는 항상 당신의 몸에만 이익을 가져다 줄 것입니다. 추가로, 당신이 무게를 따르는 경우에, 첨가물없는이 접시의 열량 내용이 100 g 당 단지 118 kcal이기 때문에, 당신은 두려워 할 것이 아무것도 없다. 식물성 성분은 너무 많은 열량을 추가하지 않을 것이다. 그러므로,이 건강한 요리를 안전하게 사용할 수 있으며 더 나아지기를 두려워하지 마십시오!

느린 요리기구에있는 한 쌍의 오믈렛 요리하기

천천히 밥솥에서 오믈렛을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 맛이 아름답고 유쾌합니다. 이 요리는 매우 낮은 칼로리이며, 재료에 포함 된 많은 유용한 요소를 보유합니다. 이 기사에서는 느린 밥솥에서 스팀 오믈렛을 요리하는 방법에 대해 설명합니다. 전문가의 조언이 중요합니다.

성분 준비

그런 접시를 만들기 위해 계란을 선택하면, 닭고기를 선호하는 것이 낫지 만, 오리 나 거위를 살 수 있습니다. 그들은 신선해야합니다. 달걀 요리를 만들기위한 우유는 뜨겁지 만 따뜻하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 단백질이 말릴 수 있습니다.

이 규칙은 사워 크림과 케 피어 (우유 대신에 사용되는 경우도 있음)에 유효합니다.

조리법

스팀 오믈렛은 여러 가지 방법으로 조리 할 수 ​​있습니다. 어쨌든이 접시는 매우 맛있고 건강합니다. 소비자 중 가장 인기가 많은 창작 방법을 생각해보십시오.

전통

위장병의 경우에는 파삭 파삭 한 빵 껍질이나 지방이있는 오믈렛을 섭취해서는 안됩니다. 그런 문제를 가진 사람들은 전통적인 증기 접시를 요리해야합니다. 슬로우 쿠커에 전통적인 오믈렛을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

  • 소금 (당신이 좋아하는만큼);
  • 우유 한 잔;
  • 한 쌍의 알.

요리는 다음과 같이 만들어집니다.

  • 털을 사용하여 우유와 계란을 잘 저어주세요. 혼합물을 소금.
  • 장치의 그릇에 약 400ml의 물을 붓습니다.
  • 조리 용기를 증기와 함께 기기에 넣으십시오. 오믈렛을 만들려면 금형을 준비해야합니다. 그것에 약간의 식물성 기름을 뿌리고 계란과 우유의 혼합물을 그것에 부어 라.
  • 스팀으로 요리하기 위해 모드를 설정해야합니다. 그런 다음 장치를 켭니다. 오믈렛은 약 1/4 시간 만에 준비가됩니다.

치즈

  • 몇 잔의 물;
  • 소량의 버터;
  • 우유 한 잔;
  • 소금 한 덩어리;
  • 단단한 치즈 50 g;
  • 그린 (당신이 원하는만큼);
  • 계란 3 개;
  • 체리 토마토의 쌍입니다.

치즈 요리는 그렇게해야합니다.

  • 실리콘 또는 세라믹으로 만든 금형을 준비하십시오. 이 용기에 버터를 바릅니다.
  • 다른 접시를 가지고 소금, 우유 및 계란을 거기 섞으십시오. 질량은 균질해야합니다.
  • 채소, 토마토, 강판으로 갈아서거나 단단하게 치즈를 자릅니다.
  • 준비된 금형에 토마토와 치즈를 뿌리십시오. 그런 다음이 제품들은 우유와 계란을 부어 야 할 것입니다. 양식을 부을 때 약간의 공간을 남겨 둡니다. 요리하는 동안 양식이 약간 확대되기 때문입니다.
  • 장치의 그릇에 물을 넣으십시오 (뜨거운 상태 여야 함), 조리 용기를 증기가있는 곳에 놓으십시오. 폼을 채우고 장치에 배치하십시오.
  • 스팀으로 요리하기위한 모드를 설정하고 천천히 밥솥을 켜고 오믈렛을 약 1/4 시간 안에 넣습니다. 그것은 뜨거운 봉사해야합니다.

유제품 포함

우유 대신에 요구르트, 케 피어를 사용할 수 있습니다. 가져 가라.

  • 딜의 약간 sprigs;
  • 흰 빵의 작은 조각;
  • 두어 달걀;
  • 단단한 치즈 50 g;
  • 소금;
  • 선택된 발효유 제품 20 g.

요리는 그렇게 요리해야합니다.

  • 먼저 깊은 그릇에서 알을 때려야합니다. 소금을 발라서 발효유 제품을 첨가하십시오. 결과 질량은 완전히 혼합되어야합니다.
  • 녹색을 헹구고 잘게 썰어 라.
  • 케 피어 - 달걀 덩어리에 치즈, 허브 및 빵을 첨가해야합니다. 모두 숟가락으로 저어주세요.
  • 음식 필름을 가지고 증기와 함께 요리 탱크에 넣으십시오. 준비된 혼합물로 채우십시오.
  • 장치의 그릇에 약 400ml의 물을 붓습니다.
  • 숟가락을 사용하여 혼합물을 용기에 퍼뜨립니다.
  • 스팀으로 요리 할 모드를 선택하고 기기를 켜고 25 분 동안 그 접시를 보관하십시오.
  • 조심스럽게 준비된 오믈렛을 제거하고 녹색으로 뿌린다. 테이블 뒤에이 요리를 제공 할 수 있습니다.

물고기 같은

생선을 넣은 오믈렛을 만들려면 폴락 크래커 또는 핑크 연어가 더 적합합니다. 매우 강한 냄새가 없습니다. 너는 필요로 할 것이다 :

  • 조미료와 소금 (당신이 익숙한만큼 첨가하십시오);
  • 75 g의 우유;
  • 몇몇 달걀;
  • 0.2 kg 생선 필레;
  • 큰 스푼 밀가루;
  • 사워 크림 50g.

생선 요리는 다음과 같이해야합니다.

  • 조미료, 밀가루, 계란, 우유 및 사워 크림을 섞는다. 철저하게 모든 것을 혼합하십시오 : 질량은 균질해야합니다.
  • 실리콘의 형태를 취하고 그것에 버터를 펼칩니다. 스팀 탱크에 식품 필름이나 호일을 놓기 만하면됩니다.
  • 미리 잘라낸 물고기의 형태로 넣어.
  • 준비된 혼합물을 필레에 붓는다.
  • 장치의 그릇에 약 400ml의 물을 붓습니다.
  • 혼합물 바구니를 멀티 플레이어에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
  • "찐"모드를 설정하고 약 30 분 동안 오믈렛을 요리하십시오.

베이컨과 함께

스팀 오믈렛은 맛있는 베이컨을 훌륭하게 보완 할 것입니다. 대신 햄을 사용할 수 있습니다. 가져 가라.

  • 우유 50g;
  • 양파 60g;
  • 계란 4 개;
  • 버터;
  • 단단한 치즈 0.1 kg;
  • 햄 0.1 kg.

접시 만들기는 다음과 같습니다.

  • 먼저 천천히 밥솥을 준비해야합니다. 0.8 리터의 물을 그릇에 붓고 그 위에 바구니를 놓습니다.
  • 껍질을 벗기고, 양파를 자르고 햄으로 볶습니다.
  • 강판으로 갈아서거나 치즈를 가늘게 자르십시오.
  • 실리콘의 형태를 취하고 기름으로 윤활하십시오. 그 위에 구운 햄과 치즈를 뿌린다.
  • 우유, 계란을 어떻게 섞어 야합니까. 그 후에, 결과 질량의 형태를 채워야합니다.
  • 증기선 모드를 설정하십시오. 장치를 켜고 약 10 분을 기다리십시오. 이번에는 맛있는 오믈렛을 만들기에 충분합니다. 뜨거운 서빙.

야채

야채 오믈렛은 왕성한 음식이지만 오히려 칼로리가 적은 음식입니다. 그것을 창조하기 위하여, 가지고 가십시오 :

  • 소금;
  • 콜리 플라워 70g;
  • 몇몇 달걀;
  • 단단한 치즈 50 g;
  • 브로콜리 70g;
  • 70 g 아스파 라 거스;
  • 우유 한 잔;
  • 70g 당근.

접시는 이렇게 창조 할 필요가있을 것이다.

  • 야채를 먼저 준비하십시오. 당근에서 껍질을 벗기고, 아스파라거스를 씻고, 브로콜리와 콜리 플라워를 조각으로 나눕니다.
  • 야채를 조각으로 자르고, 김이 나는 탱크에 넣으십시오.
  • 장치의 그릇에 물을 붓고 뚜껑을 닫습니다. 그런 다음 스팀으로 조리 할 모드를 설정하고 약 30 분 동안 야채에 보관하십시오.
  • 별도의 접시를 가져 가라. 그런 다음 우유와 계란을 털어서 섞습니다.
  • 곰팡이에 버터를 뿌려 요리 한 야채를 넣으십시오. 우유와 계란을 거기에 부어주십시오.
  • 1 시간 반 동안 요리합니다 (이중 보일러 모드에서도).

테이블에 오믈렛을 제공하려면 치즈를 뿌리십시오. 야채와 함께 요리를 꾸밀 수 있습니다.

단백질

단백질 요리는식이 요법을하는 사람들에게 적합합니다. 준비 :

  • 소금;
  • 어떤 버터;
  • 두 개의 닭고기 달걀;
  • 작은 우유 한 잔.

오믈렛은 이렇게 조리해야합니다.

  • 단백질에서 노른자위를 분리하십시오. 이것을 위해 일반 플라스틱 병을 사용할 수 있습니다.
  • 우유에 단백질을 넣고 소금을 넣어야합니다. 결과물을 철저히 흔드십시오 (믹서기 또는 털기 사용).
  • 휘핑 된 혼합물을 폼에 부어 천천히 끓인다.
  • 증기선 모드를 설정하고 약 10 분 동안 오믈렛을 요리하십시오.

일반적인 요리 팁

맛있는 요리를 얻으려면 숙련 된 요리사가 제공하는 여러 가지 추천을 고려해야합니다. 전문가는 다음과 같은 조언을 제공합니다.

  • 계란과 우유는 거의 똑같이 섭취해야합니다. 그래서 오믈렛이 가장 많은 공기를 얻습니다.
  • 추가 성분은 전체 혼합물의 절반 이하 여야합니다. 그렇지 않으면 무거운 성분 때문에 오믈렛이 안정화됩니다. 그 결과 평평해질 것입니다.
  • 찌게 한 오믈렛을 요리하려면 설탕을 넣지 마십시오. 그것은 접시의 맛을 크게 악화시킬 것입니다. 당신이 아이를위한 오믈렛을 만들고 있다면, 당신은 설탕을 첨가 할 수 있습니다, 그러나, 당신은 그러한 구성 요소의 티스푼의 1/4 이상을 두어서는 안됩니다.
  • 채소를 사용하여 요리를 만들려면 그 상태를 고려해야합니다. 요리 과정에서, 그들은 일반적으로 완성 된 오믈렛에 냉동 채소, 신선한 허브를 추가하고 젖은 덩어리로 허브를 건조시킵니다.
  • 요리 직후, 뚜껑을 열지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 오믈렛이 매우 청청하지 않을 것입니다. 약 10 분 동안 그대로 두십시오.

아래의 느린 밥솥에있는 오믈렛 한 쌍의 비디오 레서피를보십시오.

느린 밥 솥에 오믈렛 단백질입니다.

2015 년 8 월 26 일, 관리자에 의해 게시 됨, 카테고리 : 오믈렛 |

오믈렛은 많은 사람들이 아침 식사를 위해 요리하는 것을 좋아하는 매우 인기있는 요리입니다. 느린 요리기구와 같은 현대 장치 덕분에, 당신은 믿을 수 없을만큼 맛있을뿐만 아니라 매우 유용한 찐 단백질 오믈렛을 요리 할 수 ​​있습니다. 이 요리를 만들기 위해서는 시간이 많이 걸리지 않으므로 아침 식사에 아주 적합합니다.

찌게 한 접시가 규정 식을 찌르기 위하여 강제되는 그들을위한 우수한 선택다는 것을 아무 비밀도 없다. 오믈렛은 체중 감량과 위궤양이나 위염 같은 일반적인 병리로 고통받는 사람들에게 이상적입니다.

오믈렛을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

2). 우유 - 2 큰술;

3). 바다 소금 - 맛.

1. 우선주의 깊게 흰자와 노른자를 분리해야합니다.

2. 단백질에서는 우유와 소금을 넣어야합니다.

3. 포크는 거품이 날 때까지 혼합물을 때려야합니다.

4. 그 다음 당신은 다량의 끓는 물이 담긴 컵 두 개를 다용도주의 그릇에 붓고 찌기 위해 바구니를 놓아야합니다. 바구니에 두 개의 실리콘 몰드를 넣고 준비된 혼합물을 부어 넣어야합니다.

5. 멀티 츄어의 뚜껑을 닫고 "스팀"모드를 10 분으로 설정하십시오. 이 시간이 지나면 멀티 플레이어를 열고 꺼야합니다.

단백질 오믈렛은 몰드에서 조심스럽게 제거하고 플레이트에 올려 놓아야합니다. 그것은 어떤 야채와 함께 제공 될 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

찐 단백질 오믈렛

2016 년 3 월 31 일 목요일

한 쌍을 위해 단백질 오믈렛을 요리하는 방법을 모른다면, 오늘 제가 자세히 말할뿐만 아니라 당신을 보여줄 것입니다. 그것은 매우 섬세하고 통풍이 잘되는 메인 요리 (누군가에게 그것은 뜨거운 스낵 일 수 있습니다)가 나오고, 이는 녹은 버터로 부을 수 있습니다. 신선한 야채와 야채를 곁들인 아이들에게이 솜털 오믈렛을 제공하십시오.

곧, 많은 hostesses 부활절 케이크의 계절을 열 것이며 이러한 수제 파이에 대한 몇 가지 조리법은 상당히 많은 수의 난황을 포함합니다. 그래서 단백질에 머랭, 머랭 또는 서리로 덥을뿐만 아니라 천천히 밥솥에서 간단하고 쉬운 단백질 찐 오믈렛을 만들 수 있습니다.

성분 :

사진으로 단계별 요리하기 :

부드럽고 통풍이 잘되는 오믈렛을 준비하기 위해 달걀 흰자, 우유, 버터 및 소금을 섭취합니다. 일반적으로 비율에 따라 안내하십시오. 1 개 중간 단백질 (약 25 그램 무게)은 10 밀리리터의 우유 (찻 숱가락)입니다. 우리는 곰팡이에 기름을 바르기 위해 기름이 필요합니다. 액체에 더 빨리 용해시키기 위해 작은 소금을 사용하는 것이 좋습니다.

그래서 소금 한 덩어리가 달걀 흰자는 믹서 나 털실로 채찍질을해야합니다. 후자의 경우에는 열심히해야합니다.

푹신하고 안정된 백설 공주의 형성까지 모든 것을 이겨내십시오.

이제 실온에서 우유를 첨가하고 휘핑 된 단백질을 침전시키지 않으려 고 털, 숟가락 또는 주걱으로 천천히 섞는다. 믹서는 사용할 수 없습니다.

결과는 여전히 바람이 잘 들지만 단백질이 약간 찌그러 질 수 있습니다.

단백질 오믈렛, 나는 부드러운 버터로 조심스럽게 윤활되어야하는 분비 된 실리콘 주석의 느린 밥솥에서 스팀을 제안합니다. 우리는 준비된 금형을 이중 보일러 용 특수 인서트에 넣습니다.

단백질 - 우유 거품을 부과하십시오. 광산은 여전히 ​​정착하고 떨어져 나갈 것이기 때문에 당신은 나의 것보다 적은 것을 할 수 있습니다.

천천히 밥솥에서 10 분 정도 요리하기. 규정 된 수의 성분에서 나는 14 단계의 단백질 오믈렛을 얻었고 두 단계로 준비했습니다.

원하는 경우, 요리 한 직후 준비된 오믈렛에 녹인 버터를 급수하십시오.

그것은 매우 부드럽고 공기가 잘 통하는 음식으로 특히 아이들에게 인기가 있습니다. 그것을 시도하고 당신은 그런 간단하고 맛있는 단백질 오믈렛입니다!