삶은 고기의 비프 스트로 가프

고기는 깨끗이 씻어 내고, 지방을 잘라 내고, 조각으로 자르고, 차가운 물을 부어 넣는다. 빨리 끓여서 열을 줄이고 저온으로 끓으십시오.

20-30 분 동안 조리가 끝날 때까지 거친 다진 당근, 흰 뿌리, 양파 (고기 1kg 당 15g)를 넣습니다. 고기 100g 당 소금 1g의 비율로 요리 끝에서 소금.

쇠고기 고기를 큰 조각으로 끓일 때, 양고기와 돼지 고기는 2-2.5 시간이 필요하며 1.5-2 시간입니다. 준비가 끝난 고기의 주스는 조각의 가장 두꺼운 부분에 포크 나 얇은 칼로 찔러서 결정됩니다.

고기에서 추출 물질을 더 잘 제거하기 위해 찬물에 10 : 1의 비율로 작은 조각에 넣고 5 분 동안 저온에서 요리합니다. 그 다음에 국물이 배수되고, 고기는 뜨거운 물로 부어 요리 될 때까지 끓인다. 고기에서 purine 기초 만 제거 할 필요가있는 경우에, 희게하는 것은 충분하다 : 100g 조각은 끓는 물에서 담글 것이다. 그리고 5-7 분 동안 비등 후에 삶아진다.

육류의 용해성 물질을 보존하면 끓는 냄새와 증기가 발생합니다. 고기 (주로 돼지 고기와 송아지 고기)를 썰어주십시오. 냄비 바닥에 기름을 바르고 고기를 얹어 부어 국물을 부어서 높이의 2/3에 덮고 뚜껑을 닫고 준비 할 때까지 요리합니다. 준비 삶은 (조림) 고기는 육즙이 많고 부드럽고 별도의 섬유로 분해되지 않습니다. 소량의 국물과 함께 밀폐 용기에 보관하십시오.

삶은 고기는 냄비 나 가마솥에 넣고 소금으로 썰어 화이트 소스를 부어서 10-15 분 동안 저온에서 요리합니다.

봉사 할 때 고기 조각을 소스와 함께 부어 채소로 장식하십시오.

삶은 고기의 비프 스트로 가프

조리 된 쇠고기 스트로 가노 조리법

비프 스트로 가노 크림 소스는 섬세하고 놀랍도록 맛있는 요리입니다. 그것을 시도하고 직접보십시오.

  • 송아지 고기 1kg
  • 양파 2 개
  • 당근 1 개
  • 250 ml 크림 15 %
  • 1/3 컵 사워 크림 15 %
  • 소금, 후추 맛
  • 튀김 용 크림과 올리브 오일
  1. 고기를 헹구십시오.
  2. 냄비에 물을 부어 끓으십시오.
  3. 송아지 고기를 끓는 물에 넣으십시오. 끓여서 거품을 제거하십시오.
  4. 부드러워 질 때까지 열을 줄이고 요리하십시오. 요리하는 동안 향신료를 추가하지 마십시오. 나중에 처리 할 것입니다.
  5. 삶은 고기를 식히고 얇은 띠로 잘라냅니다.
  6. 양파, 당근을 껍질을 벗기고 가늘게 자른다.
  7. 냄비에 기름을 데 웁니다. 더 섬세한 질감과 크림 같은 맛을 내기 위해 더 많은 버터를 첨가하십시오.
  8. 팬에 야채를 추가하십시오.
  9. 야채가 갈색으로되면 고기를 팬에 넣고 고열로 1 ~ 2 분간 볶습니다.
  10. 소금, 후추 또는 향신료를 추가하십시오.
  11. 사워 크림과 크림을 첨가하십시오. 1-2 분 안에 부드러울 때까지 덮고 서서히 끓으십시오.
  12. 맛있게 드십시오!

나는 다른 것의 조리법, 조리 된 고기 패티의 덜 맛좋은 요리를 보도록 권장합니다.

삶은 고기의 비프 스트로 가프

집에서 삶은 고기로 만든 비프 스트로가 프 (육류로 만든 고기)를 삶은 쇠고기로 만들 수도 있습니다. 그런 요리는 아이들에게 가장 자주 만들어 지지만 어른들도 그 음식으로 기뻐합니다. 이 조리법은 매우 간단합니다.

성분

  • 쇠고기 500 그램
  • 활 1 조각
  • 밀가루 20 그람
  • 사워 크림 30 그램
  • 토마토 페이스트 30g
    의지로
  • 소금과 후추 맛에
  • 파슬리 20 그램
  • 올리브 오일 20g

1 단계

1. 나는 오늘 육류가 보르시에서 남았 기 때문에 삶은 고기에서 소고기 스트로가 노프를 요리하기로 결정했다. 우리 아이는 이런 식으로 조리 된 쇠고기를 정말 좋아합니다.

2 단계

2. 삶은 고기를 찢어 냄비에 넣어 튀긴다. 기름에 튀기기 위해 올리브 오일을 먹는 것이 낫습니다.

3 단계

3. 우리 고기가 튀겨 질 때까지 양파를 고리로 자르고 마지막에 쇠고기에 보내십시오. 고리가 더 화려하게 보이지만 맛을 내기 위해 양파를자를 수 있습니다.

4 단계

4. 튀김이 끝나면 사우어 크림, 후추와 소금을 넣어 맛보십시오. 또한 집에서 삶은 고기로 만든 비프 스트로 가프는 토마토 페이스트를 첨가하여 준비 할 수 있습니다.

5 단계

5. 반찬에 파스타 나 으깬 감자를 데 친다. 또한 모든 죽과 야채는 고기에 접근합니다. 맛있게 드십시오!

췌장염이있는 삶은 고기의 비프 스트로 노프 : "비꼬는 법"

췌장염 환자는 지방이 풍부하고 맵고 짠 음식을 피하십시오. 식이 요법을 시작할 때,식이 요법은 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 섭취 부족, 중요한 미량 원소 등 균형 잡힌 영양가가 있어야한다는 점을 고려해야합니다. 단백질의 30 %는 마른 고기, 공격적인 향신료가없는 요리, 다량의 기름과 같은 동물 기원이어야합니다.

환자가 급성 췌장염을 멈추고 안정된 완화 기간을 마친 후에는 자신이 좋아하는 음식 (합리적인 금액)을 허용 할 수 있습니다 (예 : 쇠고기 스트로가 노프). 그것의 많은 변이가있다.

쇠고기와식이 옵션

클래식 비프 스트로가 노프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

  • 마른 쇠고기 - 0.5 kg;
  • 당근 - 1 PC. (중간 크기);
  • 파슬리 - 맛.

별도의 목록은 부드러운 그레이비의 구성 요소 목록입니다.

  • 식물성 기름 - 50 ml;
  • 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
  • 뚱뚱한 자유로운 싸워 크림 - 3 tbsp. 숟가락.
  1. 고기를 4 등분으로 자르고, 물을 넣고 1 시간 반 동안 적당한 열을내어 요리하십시오.
  2. 거칠게 당근을 자르고 고기에 보냅니다. 30 분 동안 삶아. 원하는 경우 소금을 추가하십시오.

주의! 소금은 질병의 악화를 유발할 수 있으므로 최소량을 사용해야합니다.

  • 고기, 냄비에서 당근 추출물, 시원한.
  • 레시피의 주요 성분이 식 으면서 사우어 크림 소스를 준비하십시오. 기름으로 따르는 뜨거운 팬에 가루를 따르고 사워 크림, 물 한 스푼을 넣으십시오. 철저히 섞는다. 잘게 잘린 고기, 당근을 넣으십시오. 15-20 분 동안 뚜껑 아래에 혼합물을 끓으십시오.
  • 쇠고기는 송아지 고기로 바꿀 수 있으며, 사워 크림 대신 감미료없이 천연 요구르트를 사용하십시오. 음식은 입안에서 녹아 있습니다.

    치킨 "부드럽게"옵션

    우유 소스가있는 가금류 애호가를위한 췌장염 용 비프 스트로 노프 (beef stroganoff)는 한 달에 2-3 번 요리 할 수 ​​있습니다.

    • 닭고기 - 1 kg;
    • 양파 - 1 개;
    • 호박 주스 (Zucchini medium) - 1 개;
    • 저지방 함량의 우유 - 1 컵;
    • 밀가루 - 2 큰술. 숟가락.
    1. 잘게 썬 양파 반 고리와 함께 고기와 소금을 넣고 한 시간 반 정도 끓입니다.
    2. 우유를 가볍게 가열하고, 밀가루와 섞고, 끓으면 적당히 더운 열을 10 분 더 남겨 둡니다.
    3. 호박은 큐브로 자르고 10-15 분 동안 별도의 냄비에 담근다. 그런 다음 믹서기에서 으깬다.
    4. 성분 혼합, 우유 소스 위에 부어, 꽉 뚜껑 아래에 몇 분 정도 담근다.

    팁 : 팬의 바닥에 고기를 얇고 얇은 층 하나에 놓으면 고기가 부드럽고 잘게 끓일 것입니다.

    느린 요리 도구의 조리 옵션

    이것은 췌장염을 위해 삶은 고기에서 쇠고기 스트로가 노를 가장 빨리 만드는 방법입니다.

    • 치킨 필렛 - 1 개;
    • 당근 - 1 PC;
    • 양파 - 1 개;
    • 식물성 기름 (선택) - 30 ml;
    • 밀가루 2 큰술;
    • 무 윤활 사워 크림 - 2 큰 스푼.
    1. 필렛을 반으로 자르고, 망치로 치십시오.
    2. 당근, 양파를 자르고, "퀸칭"프로그램에 스튜.
    3. 치킨은 얇은 조각으로 잘라 밀가루와 혼합, 버터를 추가, 같은 모드로 요리하십시오.
    4. 당근, 양파, 사워 크림을 고기 위에 올려 놓고 물을 부어 콘테이너의 내용물을 약간 덮도록하십시오.
    5. 소금을 넣으십시오. 1 시간 동안 스튜.

    쇠고기 Stroganoff에 반찬으로 야채 (원시, 삶은, 구운, 조림), 시리얼 - 쌀, 메밀, 맛있는 오트밀 푸딩 완벽하게.

    여기 췌장에 대한 귀리의 혜택에 대해 읽어보십시오...

    처음에는 고기와 함께 파스타, 감자를 사용하지 않는 것이 좋으며, 요리는 너무 무거울 것입니다.

    쇠고기 스트로가 오프 용 고기 : 선택할 학년

    위에 설명 된 전통적인 옵션 외에도 토끼 또는 칠면조를 사용하여 췌장염을위한 비프 스트로 노 프를 준비합니다. 대부분의 마른 부분을 복용하는 것이 좋습니다 - 유방이 최선의 선택이 될 것입니다.

    돼지 고기, 오리, 거위, 양고기뿐만 아니라 내장을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 부산물의 소화가 영향을받는 장기에 너무 어려울 수 있습니다.

    췌장염이있는 육류 요리를 배제하지 않는 것이 왜 중요한가?

    동물성 단백질은 식물성 단백질을 대체 할 수없는 여러 필수 불가결 한 특성과 기능 (특히 췌장의 염증에 중요 함)을 가지고 있습니다.

    • 높은 생물학적 가치로 특징 지어 짐;
    • 시체가 염증 매개체와 싸우는 물질을 생성하고, 감염된 기관의 조직을 재생하는 데 도움이됩니다.
    • 쉽게 소화되고 다량의 철분을 함유한다.
    • 아미노산 조성은 가능한 한 균형을 이루며 인체의 조성에 가깝습니다.

    주의! 췌장염 소시지, 통조림 및 훈제 고기는 제외됩니다.

    고기 요리는 찐, 조림, 삶은. 사전 고기는 고기 분쇄기를 거치지 않고 작은 조각으로 잘게 잘라서 추가 가공을해야합니다.

    췌장염은 사람이 모든 식습관을 재고하고 일반적인식이 요법을 완전히 바꾸도록하는 질병입니다. 그러나 절망하지 마시고 좋아하는 요리를 영원히 포기하십시오. 그들은 건강에 좋은 대안을 찾아보다 유용한 제품으로 대체 할 수 있습니다. 의사의 엄격한 감독하에, 정확하게 모든 처방전을 따르고 필요한 약을 복용하고, 어떤 경우에도자가 치료와 전문가의 사전 승인없이 "식이 요법"조리법을 고안하지 않는 것이 좋습니다.

    삶은 비프 스트로 노프

    이 요리는 맛있는 것이 아니라 유용합니다. 그것은 다양한 질병에 대한 많은 치료 다이어트에서 권장됩니다. 또한 준비하기가 어렵지 않으므로 누구에게나 관심이 있다면 기쁠 것입니다.

    삶은 쇠고기 Stroganoff의 성분 :

    • 쇠고기 (삶은 것) - 400 g
    • 당근 (대형) - 1 pc
    • 사워 크림 - 1 스택.
    • 밀가루 / 밀가루 - 1 큰술. 내가
    • 버터 - 1 큰술. 내가
    • 소금
    • 향신료

    조리법 "삶은 쇠고기 스트로가 노프":

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    댓글 및 리뷰

    2016 년 11 월 1 일 유진 1976 #

    2016 년 11 월 1 일 유진 1976 #

    2011 년 5 월 25 일 No Name #

    2011 년 5 월 20 일 Businkamur #

    2010 년 9 월 23 일 Irina66 #

    2010 년 9 월 22 일 kisusha #

    2010 년 9 월 15 일 Tatka79 #

    2010 년 9 월 15 일 타밀어 #

    2010 년 9 월 15 일 희망 #

    2010 년 9 월 15 일 neyuliya # (제조법 작성자)

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    조리 된 쇠고기 스트로가 노프

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    삶아, 시원하고, 고기를 자른다. 흰 소스를 준비하고 고기를 넣은 다음 토마토 주스와 소금을 넣고 섞습니다. 저온에서 10 분간 끓여 사워 크림으로 채 웁니다.

    테이블에 먹이기, 버터 조각을 추가하고 잘게 잘린 채소로 비프 스트로 노프 (beef stroganoff)를 뿌린다.

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    우리는 간을 치료한다.

    치료, 증상, 약물

    삶은 비프 스트로 노프

    고기는 깨끗이 씻어 내고, 지방을 잘라 내고, 조각으로 자르고, 차가운 물을 부어 넣는다. 빨리 끓여서 열을 줄이고 저온으로 끓으십시오.

    20-30 분 동안 조리가 끝날 때까지 거친 다진 당근, 흰 뿌리, 양파 (고기 1kg 당 15g)를 넣습니다. 고기 100g 당 소금 1g의 비율로 요리 끝에서 소금.

    쇠고기 고기를 큰 조각으로 끓일 때, 양고기와 돼지 고기는 2-2.5 시간이 필요하며 1.5-2 시간입니다. 준비가 끝난 고기의 주스는 조각의 가장 두꺼운 부분에 포크 나 얇은 칼로 찔러서 결정됩니다.

    고기에서 추출 물질을 더 잘 제거하기 위해 찬물에 10 : 1의 비율로 작은 조각에 넣고 5 분 동안 저온에서 요리합니다. 그 다음에 국물이 배수되고, 고기는 뜨거운 물로 부어 요리 될 때까지 끓인다. 고기에서 purine 기초 만 제거 할 필요가있는 경우에, 희게하는 것은 충분하다 : 100g 조각은 끓는 물에서 담글 것이다. 그리고 5-7 분 동안 비등 후에 삶아진다.

    육류의 용해성 물질을 보존하면 끓는 냄새와 증기가 발생합니다. 고기 (주로 돼지 고기와 송아지 고기)를 썰어주십시오. 냄비 바닥에 기름을 바르고 고기를 얹어 부어 국물을 부어서 높이의 2/3에 덮고 뚜껑을 닫고 준비 할 때까지 요리합니다. 준비 삶은 (조림) 고기는 육즙이 많고 부드럽고 별도의 섬유로 분해되지 않습니다. 소량의 국물과 함께 밀폐 용기에 보관하십시오.

    삶은 고기는 냄비 나 가마솥에 넣고 소금으로 썰어 화이트 소스를 부어서 10-15 분 동안 저온에서 요리합니다.

    봉사 할 때 고기 조각을 소스와 함께 부어 채소로 장식하십시오.

    비프 스트로가 오프 : 사진이있는 조리법

    쇠고기 Stroganoff - 준비를위한 러시아 요리의 대중적인 접시는, 사워 크림 또는 크림에게서 한 소스를 가진 정밀하게 잘게 잘린 길쭉한 고기 사용된다. 비프 스트로 노프 (Beef stroganoff) - 사진이 담긴 조리법은 사랑하는 모든 사람들을 기쁘게하는이 맛있는 요리의 준비를 이해하는 데 도움이됩니다.

    비프 스트로가 노 클래식 레시피

    클래식 비프 스트로 노 프와 다른 버전의 요리는 젊은 동물의 안심에서 요리하는 것이 낫습니다. 그러면 매우 부드럽고 맛있습니다.

    성분 :

    • 500 gr. 쇠고기 (등심);
    • 3-4 전구;
    • 2 큰술 토마토에서 파스타;
    • 350 gr. 사우어 크림;
    • 2 큰술 흰 밀가루;
    • 4 큰술 린 (lean) 오일;
    • 약간의 소금과 후추.

    요리 :

    • 펄프는 철저히 씻어서 종이 타월로 말립니다. 우리는 1cm 너비의 껍질 층을 자르듯 잘라 냈습니다.
    • 우리는 양면에있는 각각의 조각을 부엌 망치로 때려 눕혔다. 섬유를 통해 빨대로 레이어를 자르십시오.
    • 냄비에 식물성 기름을 부어 열을가합니다. 양파를 놓고 작은 입방체로 자른 다음 가벼운 zolotnogo 에다 튀기십시오.
    • 그런 다음 쇠고기 밀짚을 넣고 7-10 분간 볶아 가끔 저어줍니다.
    • 그 후에 한 스푼의 밀가루를 붓고 약동하고 다시 한 번 요리하십시오.
    • 사워 크림과 함께 접시에 맛을 내고 반죽을 더 끓으십시오.
    • 향신료와 함께 계절, 토마토 페이스트 누워, 모든 재료를 철저히 섞어 요리까지 5 분 동안 끓인다.
    • 클래식 레시피에서 비프 스트로 노 프가 준비되었습니다. 야채 퓌레, 부서지기 쉬운 쌀 또는 파스타로 요리를 장식 할 수 있습니다.

    겨자와 함께 섬세한 비프 스트로가 노프

    성분 :

    • 500 gr. 쇠고기;
    • 2 개의 양파;
    • 100 gr. 버터;
    • 1 큰술 토마토 페이스트;
    • 1 큰술 닭 국물;
    • 1-2 큰 술 사우어 크림;
    • 1 tsp 겨자
    • 2 lavrushki;
    • 약간의 소금과 후추.

    요리 :

    1. 우리는 겨와 힘줄에서 고기를 닦습니다. 우리는 긴 짚과 소금으로 쇠고기를 자르고 2 시간 동안 그대로 두었다. 이 시간 동안 고기는 사라질 것입니다.
    2. 냄비에 버터를 녹여서 고기를 뿌리고 가볍게 붉어 질 때까지 볶습니다.
    3. 그러는 동안 껍질을 벗기고 양파를 자른다.
    4. 5 분 후에 양파를 팬 내용물에 넣고 저어주고 5 분 더 볶는다.
    5. 그 동안 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 냄비에 작은 버터 조각을 배치하십시오. 그것이 녹을 때, 밀가루를 추가하고, 모두를 잘 섞으십시오.
    6. 닭고기 국물을 덩어리에 부어 넣고 끓여서 끓인다.
    7. 향신료를 추가하고 토마토 페이스트로 겨자를 채 웁니다. 준비가 끝나면 사우어 크림을 넣습니다.
    8. Gulf는 고기가 부드러워 질 때까지 쇠고기 스트로가 노프 소스를 끓였습니다 (50-70 분).

    느린 밥 솥에 버섯 비프 스트로 노 프

    성분 :

    • 0.6 kg 송아지 펄프 또는 쇠고기;
    • 100 ml 저지방 사워 크림;
    • 샴 피뇽 0.2 킬로그램;
    • 크림 100 ml;
    • 20 gr. 흰 밀가루;
    • 2 개의 양파;
    • 올리브 오일 50 ml;
    • 약간의 후추와 소금.

    요리 :

    1. 우리는 안심을 말린다. 1cm 두께의 접시에 고기를 자르십시오.
    2. 철저히 양면에서 벗겨 섬유 사이의 스트립으로 자릅니다.
    3. 밀가루에 고기 부스러기입니다. 얇은 층의 밀가루로 얇게 썬 고기를 균일하게 깔끔하게 코팅하려면 비닐 봉지를 사용할 수 있습니다. 우리는 두꺼운 가방을 가져다가 거기에 밀가루를 붓고 고기를 전부 또는 부분적으로 배치합니다. 그런 다음 가방 묶음을 묶고 내용물을 잘 섞으십시오.
    4. 양파는 깨끗하고, 헹구고, 반으로 자릅니다.
    5. 올리브 기름을 멀티 퓨어의 그릇에 넣고 "튀김"모드를 선택하십시오. 양파의 절반 반지를 놓고 튀김을 투명하게하십시오.
    6. 버섯을 깨끗이 닦고 다리에 상쾌한 조각을합니다. 작은 조각으로 자르십시오.
    7. 느린 요리기구의 사발에서는, 양파에 버섯을 추가하고, 뚜껑이 열려있는 상태에서 채소를 10 분 더 볶습니다.
    8. 다음 고기를 놓고 주걱으로 잘 섞고 다른 10 분 동안 형태를 바꾸기없이 요리를 계속하십시오.
    9. 사워 크림에 크림을 넣고 장치를 Multipovar 프로그램에 옮기고 30 분 동안 120도에서 비프 스트로 가노를 준비하십시오.
    10. 플래터에 반찬 (파스타, 감자, 현미)을 놓고 위에 쇠고기 스트로 가노 숟가락 몇 개를 놓고 소스 위에 붓습니다.

    비프 스트로 가프와 파프리카와 양파

    성분 :

    • 0.5 kg 쇠고기 필렛;
    • 1 큰술 닭 국물;
    • 1 개의 큰 전구 양파;
    • 붉은 피망 2 포드;
    • 튀김 용 식물성 기름;
    • 고기 조미료;
    • 약간의 소금과 후추.

    요리 :

    1. 이 비프 스트로가 노 제조법의 경우, 헹구고 말린 다음 필렛을 여러 조각으로 자릅니다. 우리는 그 조각들을 때리고 스트립으로 자른다.
    2. 5 ~ 6 분 동안 식물성 기름으로 프라이팬에 고기를 넣습니다.
    3. 우리는 양파 머리를 깨끗하게하고 얇은 고리로 잘라냅니다.
    4. 고추를 반으로 자르고, 씨를 가진 중핵을 제거하고, 야채를 조각으로 자른다.
    5. 다른 프라이팬에 부드러워 질 때까지 양파를 볶습니다.
    6. 그런 다음 감미로운 파프리카를 넣고 부드러워 질 때까지 야채를 볶습니다. 마지막 성분입니다.
    7. 쇠고기와 함께 냄비에 야채 혼합물을 배치, 모든 닭 국물에 부어, 조미료를 추가하고, 고기가 부드럽 때까지 끓는다. 30 분에서 60 분 정도 소요됩니다.
    8. 어떤 반찬과 함께 비프 스트로가 노프에 봉사하고 허브를 뿌려 라.

    식이 비프 스트로 노프

    성분 :

    • 0.4 kg 삶은 쇠고기 등심;
    • 1 개의 컵 저지방 사워 크림;
    • 1 큰 당근;
    • 1 큰술 밀가루;
    • 1 큰술 버터;
    • 소금, 향신료 맛.

    요리 :

    1. 우리는 고기를 닦고, 헹구고, 끝날 때까지 끓여서 거품을 제거합니다. 큰 당근은 전체 피부 껍질을 부드럽게 삶아냅니다.
    2. 냉각 된 고기는 섬유를 가로 질러 스트립으로 절단됩니다.
    3. 당근 깨끗하게, 세 번, 고기와 결합.
    4. 이제 소스를 준비하십시오. 이것을하기 위하여는, 뜨거운 프라이팬에 가루를 따르고, 황금 갈색까지 그것을 튀기십시오.
    5. 냄비에 버터 한 개를 보냅니다. 사워 크림을 저어 소스를 끓여 끓으십시오.
    6. 향신료를 넣고 5 분간 끓여서 열을 제거하십시오.
    7. 덩어리가 소스에 걸리면 흘러 내릴 수 있습니다.
    8. 고기에 소스를 붓고, 예열 된 오븐 (180-200 gr)에 팬을 넣으십시오.
    9. 삶은 부서지기 쉬운 쌀은 반찬으로 적합합니다.

    비프 스트로가 노에 대한 비디오 레시피

    위의 비프 스트로가 오프 사진을 포함한 위의 단계별 조리법은 가족 메뉴를 올바르게 준비하고 다양 화하는 방법을 배우는 데 도움이됩니다. 결국,이 요리는 아주 간단하고 신속하게 준비되며, 그 외에 정성 어린 가족을위한 저녁 식사를 위해 무엇이 필요한가요? 식사를 즐기십시오!

    삶은 고기의 비프 스트로 가프

    삶은 고기의 비프 스트로 가프

    조리 방법

    성분

    • 쇠고기 - 500 그램
    • 활 - 1 피스
    • 밀가루 - 20 그람
    • 사워 크림 - 30 그램
    • 토마토 페이스트 - 30 그램 (선택 사항)
    • 소금과 후추 - 맛에
    • 파슬리 그린 - 20 그램
    • 올리브 오일 - 20 그람

    주요 성분 :
    고기, 쇠고기

    참고 :
    이 페이지에 있다면 당신은 아마도 훌륭한 맛을 가지고있을 것입니다. 쇠고기 스트로가 노프 (Beef Stroganoff) - 절묘하고 독특한 자질을 지닌 요리. 우리 앞에는이 개별 요리 단계의 사진이 장식 된이 요리 제품을 만드는 간단한 방법이 있습니다. 가정에서 삶은 고기로 쇠고기 스트로가 노프를 요리하는 방법을 읽은 후에는 언제든지 사업에 착수하십시오. 요리를 빠르고 쉽게하려면 작성자가 제공 한 모든 팁과 권장 사항을 따르십시오. 쇠고기를 삶은 고기로 만든 Stroganoff를 맛있고 단순하게 만들려면 의견 섹션에서 인상을 나누고 조리법을 고맙게 생각하십시오.

    설명 :
    집에서 삶은 고기로 만든 비프 스트로가 프 (육류로 만든 고기)를 삶은 쇠고기로 만들 수도 있습니다. 그런 요리는 아이들에게 가장 자주 만들어 지지만 어른들도 그 음식으로 기뻐합니다. 이 조리법은 매우 간단합니다.

    끓인 쇠고기로 만든 비프 스트로가 오프 조리법. 칼로리, 화학 성분 및 영양가.

    삶은 쇠고기의 성분 Stroganoff

    삶은 고기는 얇은 조각으로 잘라 낸 다음 큐브를 잘라냅니다. 당근은 더럽고 닦아 낸다. 프라이팬에 가루를 가볍게 말아서 식힌 다음 물을 넣고 끓여 사워 크림을 넣습니다. 사우어 크림 소스에서 고기, 당근 퓌레와 스튜를 추가하십시오. 5 분 소스와 함께 제공하십시오.

    영양가 및 화학 성분 "삶은 쇠고기로 만든 비프 스트로 노프".

    에너지 가치 삶은 비프 스트로 노프 198.4 kcal을 구성합니다.

    기본 소스 : 사용자가 생성했습니다. 자세한 내용.

    **이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요소를 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.

    레시피 계산기

    제품의 칼로리 분석

    단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 :

    끓인 꿀벌의 베프 로젠의 유용한 성질

    유용한 소고기 스트로가 노프 (Beef Stroganoff)

    • 비타민 A는 정상적인 발달, 생식 기능, 건강한 피부와 눈, 면역 유지에 대한 책임이 있습니다.
    • B- 카로틴은 프로 비타민 A이며 항산화 작용을합니다. 6mcg의 베타 카로틴은 1mcg의 비타민 A와 같습니다.
    • 콜린은 레시틴의 부분 간에서의 합성 인지질 대사에 중요한 역할을, 그것은 lipotropic 요인으로 작용하는 데 사용할 메틸기의 공급원이다.
    • 비타민 B6은 아미노산 트립토판 대사, 지질 및 핵산의 변형에서, 중추 신경계에 대한 면역 반응의 억제 및 여기 프로세스를 유지에 관여하고, 정상 적혈구의 형성에 기여는 혈중 호모시스테인의 정상 수준을 유지한다. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕의 감소, 피부의 상태의 교란 개발 homocysteinemia 빈혈 수반한다.
    • 비타민 B12는 아미노산의 신진 대사와 변형에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 빈혈, 백혈구 감소증 및 혈소판 감소증뿐만 아니라 부분 또는 2 차 엽산 결핍이 발생합니다.
    • 비타민 PP는 에너지 대사의 산화 환원 반응에 관여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태의 교란을 동반합니다.
    • 인은 에너지 대사를 포함하여 많은 생리 과정에 관여하며, 산 - 염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 mineralization에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
    • 철분은 효소를 포함한 다양한 기능을하는 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 전달에 참여하여 산화 환원 반응의 발생과 과산화의 활성화를 보장합니다. 부적 절한 소비는 hypochromic 빈혈, 골격 근육 myoglobin 결핍 atony, 증가 피로, myocardiopathy, 위축성 위염으로 이어진다.
    • 코발트는 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화시킵니다.
    • 구리는 산화 환원 활동을하는 효소의 일부이며 철분 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여하십시오. 결핍은 심장 혈관계와 골격의 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발현으로 나타납니다.
    • 몰리브덴은 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 신진 대사를 보증하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
    • 크롬은 혈당 조절에 관여하여 인슐린 효과를 향상시킵니다. 결핍은 내당능 저하로 이어진다.
    • 아연은 300 가지가 넘는 효소의 일부이며, 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정에 관여하며 여러 유전자의 발현 조절에 관여합니다. 부적절한 소비는 빈혈, 2 차 면역 결핍, 간경화, 성기능 장애, 태아 기형의 존재로 이어진다. 최근 수년간의 연구에 의하면 고용량의 아연이 구리의 흡수를 방해하여 빈혈 발생에 기여할 수있는 능력이 밝혀졌습니다.
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